Сделать пиво своими руками и рецепты пива

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сделать пиво своими руками и рецепты пива
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

сделать пиво своими руками и рецепты пива

Полный рецепт

Пиво домашнего приготовления выгодно отличается от дешевых магазинных аналогов более насыщенным вкусом, густой пеной и отсутствием консервантов. Получается напиток, не содержащий ничего лишнего. Я расскажу, как варить пиво по классическому рецепту, используя только традиционные ингредиенты: Чтобы сохранить оригинальный вкус, мы не будем прибегать к фильтрации и пастеризации.

Считается, что для приготовления настоящего пива нужно покупать мини пивоварню или другое дорогостоящее оборудование. Этот миф навязывают производители подобных изделий. Вместе с пивоварней такие конторы с радостью продадут готовый концентрат, который нужно лишь развести в воде и сбродить. В результате начинающий пивовар втридорога переплачивает за пиво, качество которого в лучшем случае чуть выше магазинного дешевых марок.

сделать пиво своими руками и рецепты пива

На самом деле, можно сделать домашнее пиво без специального оборудования, используя подручные средства: Покупать придется только хмель, солод и пивные дрожжи. Я не настаиваю на выборе конкретной фирмы или марки. Ассортимент достаточно широк, приобретайте любую понравившуюся продукцию. Теоретически, солод и хмель можно вырастить в домашних условиях.

Но эти процессы выходят за рамки статьи. Дальше будем считать, что все необходимые ингредиенты есть в наличии: Единственное, не советую экспериментировать с пивными дрожжами, а сразу выбирать лучшие штаммы в магазине, поскольку от зерновой браги пиво отличается именно особыми дрожжами.

сделать пиво своими руками и рецепты пива

Первый этап, в ходе которого пивовар проверяет наличие нужных ингредиентов и готовность оборудования к работе. Также советую обратить внимание на следующие моменты. Все используемые емкости и приспособления хорошо вымыть горячей водой и просушить. Перед работой с ингредиентами пивовар тщательно моет с мылом и насухо вытирает руки.

Очень важно не заразить пивное сусло дикими дрожжами и патогенными микроорганизмами, иначе вместо пива получится брага. Пренебрежение стерилизацией нивелирует все дальнейшие старания. Лучше использовать родниковую или бутилированную воду.

В крайнем случае, подойдет и обычная водопроводная. Перед варкой пива водопроводную воду отстаивают сутки в открытых емкостях.

сделать пиво своими руками и рецепты пива

Этого времени достаточно, чтобы хлор выветрился, а тяжелые металлы и соли осели на дне. В дальнейшем отстоянную воду аккуратно сливают с осадка в другую емкость через тоненькую трубочку.

Видео рецепт

пальчики на пиве рецепт с фото

рецепт крылышек к пиву в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты коктейлей с ликером болс адвокат
  • рецепты водки в домашних условиях
  • как приготовить квас из квасного сусла без дрожжей
  • как приготовить кофе в кофеварке скарлет
  • рецепты коктейля с ликером бэлис
  • как приготовить готовый кисель

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таисия из Анита says:

      Я готовлю великолепные овощные котлетки, только с мясным фаршем. Прокручиваю на мясорубке мясо, свежие лук, морковь, капусту, картошку. Добавляю размоченный белый хлеб, яйцо, соль, перец. Формирую котлетки. Готовить их лучше в духовке на минимальной температуре или в пароварке. Получаются очень нежными и сочными... Ммм - пальчики оближешь!!!

    • Красотка Элеонора из Астра says:

      а я обычно тушу помидоры с луком и выкладывю сверху на обжаренные с чесночком баклажаны. пальчики оближешь!

    • Индивидуалка Ирина из Белла says:

      я тоже этот хлеб люблю

    • Индивидуалка Валерия из София says:

      Просто замечательные булочки! Беру их в свою копилку!

    • Красотка Алиса из Женя says:

      Где у нас купить – даже не знаю. Можно у знакомых поспрашивать, или у бабушек на рынках, в супермаркете искать практически бесполезно.