Как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой

Пошаговая готовка

Получается натуральный напиток, который к тому же положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Для приготовления наливки из винограда в домашних условиях подходят ароматные и сладкие сорта, к примеру, Лидия или Изабелла. Вызревший виноград хорошо промывают, оставляют, чтобы стекла вся влага и снимают ягоды с кистей, откидывая подгнившие.

Ягоды винограда перекладывают в подготовленный баллон, засыпают сахаром и закрывают водяным затвором. Баллон оставляют в тепле примерно на месяц.

как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой

Процесс брожения должен полностью прекратиться. Затем затвор снимают, а наливку разливают по бутылкам, предварительно профильтровав через марлю. Тару с наливкой плотно укупоривают и отправляют на хранение в погреб или холодильник.

Снимаем ягоды винограда с кисти. Стеклянную бутыль промываем и высушиваем. В подготовленную емкость выкладываем слой винограда, кладем несколько вишневых ягод и обсыпаем сахаром. Таким образом, выкладываем ягоды слоями, пока емкость не заполнится. Сверху должен быть слой сахарного песка.

как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой

Заливаем емкость с ягодами водкой и плотно закрываем крышкой. Оставляем бутыль в тепле. Желательно оставить ее на подоконнике, куда попадают солнечные лучи. Время от времени встряхиваем емкость, чтобы сахар полностью растворился. Настаиваем наливку полтора месяца. Считается, что готовность наливки определяют по цвету ягод.

Если они побелели — наливка готова. Спустя отведенное время пробуем наливку на сахар. Если напиток кисловат, добавляем немного сахара и оставляем еще на три дня. Затем наливку фильтруем и разливаем по чистым стеклянным бутылкам. Хорошо укупориваем и отправляем на хранение в погреб или другое прохладное место.

Спелый виноград промываем, слегка обсушиваем и обрываем с кисти. Удаляем листочки и поврежденные плоды. Выкладываем ягоды в глубокую миску и слегка разминаем их руками. Измельчаем виноград с помощью блендера в пюре.

как приготовить наливку из винограда на зиму с водкой

Перекладываем виноградную массу в марлю и выжимаем сок. Переливаем виноградный сок в чистую, сухую трехлитровую банку и смешиваем его со стаканом сахара и водкой. Закрываем банку крышкой, хорошо взбалтываем и оставляем в темном прохладном месте.

Видео рецепт

рецепты наливки из малины с водкой

как приготовить анисовую водку из водки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить ликер «лимончелло»
  • рецепты коктейлей из коньяка
  • как приготовить кофе с пряностями
  • рецепты молочных коктейлей с соками
  • легкие короткие рецепты летних коктейлей
  • рецепты приготовления безалкогольных коктейлей и соков в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Ксения says:

      Салат очень вкусный!!!!!!! Понравился всем домашним и гостям. Спасибо запрекрасный рецепт!

    • Красотка Нонна из Вера says:

      Очень интересный рецепт!Скажите а что можно добавить вместо вишен из варенья.И не получается ли тортик суховатым?

    • Красотка Глория из Лиана says:

      Спасибо большое!

    • Индивидуалка Нора из Катя says:

      сливочное масло - 200 гр;

    • Индивидуалка Женя из Таисия says:

      Спасибо.