Творожные кексы в силиконовых формочках рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

творожные кексы в силиконовых формочках рецепты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

творожные кексы в силиконовых формочках рецепты

Полный рецепт

Одним ранним весенним утром захотелось вдруг чего-то нежного и воздушного на завтрак, в меру сладкого и полезного, но душистого и сытного. Вот просит душа и все тут. После недолгих размышлений и поисков подумалось: От одной мысли о румяной выпечке и замечательном аромате свежих кексов, влекущем на кухню всех домочадцев, мечтания захотелось воплотить в реальность еще быстрее.

Ну кто сможет отказаться от такой вкуснятины? Поэтому и не стала откладывать сей план на долго. А как ни крути, творожные кексы пекутся очень быстро. Говорят творожные кексы придумали где-то во франции. Не знаю точно, не буду утверждать, что это правда, но французы были мастерами по части выпечки.

творожные кексы в силиконовых формочках рецепты

А чем мы хуже? Чтобы испечь творожные кексы с изюмом понадобятся специальные силиконовые формочки и вот такой набор продуктов:. Подготовьте продукты в необходимом количестве. Заранее промойте изюм и залейте его кипятком, чтобы он размягчился, и оставьте его в воде на минут. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера или вручную венчиком, пока сахар не растворится. Необязательно взбивать их до белой пены, в этом рецепте это не нужно. Добавьте во взбитые яйца размягченное сливочное масло и ванильный сахар, размешайте миксером до однородной массы.

Вместо масла можно использовать маргарин. Чтобы оно было мягким, заранее достаньте его из холодильника или растопите его в микроволновке, но не переусердствуйте, чтобы масло не закипело.

творожные кексы в силиконовых формочках рецепты

Положите в миску творог и миксером размешайте его пока не разомнутся комочки. Вы можете взять тот, который любите, но ни в коем случае не творожную массу. Будьте аккуратны с миксером, не все модели могут перемешивать густые продукты, некоторым не хватает мощности. В таком случае, разомните творог вилкой перед тем, как добавлять его в тесто.

Далее смешайте муку и разрыхлитель для теста и просейте их в миску. Добавляйте муку постепенно, размешивая ее с яйцами частями, чтобы лучше перемешалось. Для этого возьмите чайную ложку питьевой соды и влейте в нее примерно столько же уксуса, как только пойдет пена, вылейте их в тесто.

Гашеную соду кладут в жидкую часть теста, а не в муку, не перепутайте. Вместо уксуса, подойдет и лимонный сок, тогда ваши кексики приобретут еще и тонкий лимонный аромат, что тоже очень вкусно. Главное, чтобы сода вступала в химическую реакцию с кислотой, что вызывает образование большого количества пузырьков.

творожные кексы в силиконовых формочках рецепты

Только так творожные кексы в силиконовых формочках получатся пышными и мягкими. Размешайте в миске тесто, пока все комочки муки не исчезнут. Тесто должно получиться средней густоты, примерно так, как если бы вы собирались печь пышные оладьи или как очень жирная сметана. Тугим тесто, как для пирожков, тесто быть не должно. Добавьте в тесто изюм. Чтобы изюм хорошо распределился по тесту и не слипался, его необходимо заранее обсушить или промокнуть от лишней воды и обвалять в муке.

Видео рецепт

как приготовить королевскую творожную ватрушку

творожный пирог с яблоками рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт маленьких безе
  • бисквит в мультиварке филипс 980 hd 3133 рецепты
  • веганские вафли рецепт
  • сырники с крахмалом рецепт пошаговый с фото
  • самые вкусные венские вафли рецепт тянуться внутри
  • рецепт творожные шарики с начинкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Дайна says:

      Да уж, практически ничего особенного ))

    • Индивидуалка Лариса из Елена says:

      СПАСИБО ВАМ ЗА ТО,что ВЫ ЕСТЬ!! ВЫ НАМ НЕОБХОДИМЫ!!!

    • Красотка Жанна из Варвара says:

      И СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ МНЕ ОН ОЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ И УЖЕ МНОГО ЧТО ПРИГОТОВИЛА ПО ЭТИМ РЕЦЕПТАМ И ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ.

    • Красотка Олеся из Ксения says:

      Администратор, как здорово!!!:) вкус детства!:) у меня отец такие частенько делал, баловал меня, только он их называл "паучки" :)) Наше любимое с ним печенье! Спасибо Вам!:)

    • Красотка Изабелла из Инесса says:

      Администратор,спасибо Вам большущее за такой суперский рецепт!!!до этого готовила обычной карт.пюре и все никак не могла сделать чтобы не было этих ужасных комочков,но благодаря Вашему рецепту додумалась воспользоваться блендером-результат на 5+