Шоколадный зефир рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шоколадный зефир рецепт
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепты куриного суфле с фото. Они отлично дополняют друг друга.

шоколадный зефир рецепт

Полный рецепт

Приготовить воздушный зефир в шоколаде можно в домашних условиях из доступных продуктов. Вкус и качество такого лакомства превзойдет аналоги из кондитерских магазинов.

Чтобы десерт удался нужно выбрать удачный рецепт и знать несколько хитростей. Как приготовить зефир, что для этого нужно и в чем заключаются кондитерские секреты — далее подробная информация. Производство зефира на кондитерских фабриках отличается — каждая марка имеет свои уникальные хитрости и особые технологии, которые держатся в большом секрете по причине высокой конкуренции. В больших масштабах производство зефира требует автоматизации процесса, поэтому практически все этапы выполняются машинами под контролем кондитеров.

шоколадный зефир рецепт

Как выглядит универсальная технология приготовления зефира в шоколаде? После всего продукцию снова охлаждают, а затем производятся упаковочные и фасовочные работы, взвешивание и контроль качества. Недостаток заводского зефира — наличие в составе компонентов, необходимых для обеспечения длительного хранения продукта. Зачастую производители используют потенциально опасные красители, усилители вкуса и консерванты. Наиболее популярен классический зефир без добавок, покрытый шоколадной глазурью.

Сочетание кисло-сладкой основы и легкой горчинки шоколада, не оставляет равнодушным никого. Сделать зефир по классическому рецепту легко, если точно следовать инструкции. После подготовки всех ингредиентов необходимо выбрать подходящую посуду и приспособления: Чтобы зефир быстрее застыл и не потерял форму, следует точно соблюдать пропорции и формировать небольшие порции.

шоколадный зефир рецепт

Вкусовое сочетание клубники и шоколада — классический прием кондитеров, используемый в различных десертах. Приготовить зефир по этому принципу очень легко, а кроме отменного вкуса он будет содержать полезные витамины и органические кислоты. Калорийность клубнично-шоколадного зефира — ккал на грамм. Для того, чтобы получить менее калорийное лакомство можно использовать больше клубничного пюре, а вместо сахара — заменитель.

Белый шоколад традиционно используется для глазури во многих видах фруктовых десертов, поэтому зефир с таким покрытием лучше готовить с добавками. Ниже представлен рецепт яблочного зефира, идеально подходящего для покрытия белым шоколадом. С белым шоколадам отлично сочетается персиковый и вишневый зефир. Домашний зефир в шоколаде — отличное лакомство для детей, так как в нем нет опасных консервантов, тормозящих развитие, вредных химикатов и добавок. Для самых маленьких сладкоежек можно приготовить зефирное лакомство на деревянных палочках.

Это практично — ребенок не выпачкает руки, а также необычно. Такой вариант отлично подходит в качестве порционного десерта на праздники, вечеринки, оформление фуршета или Candy-бара. Идея зефира на палочке не новая, но такой вариант оформления делает простой и привычный всем десерт, уникальным. Зефир можно приготовить за минут, соблюдая все указанные выше правила и рекомендации.

шоколадный зефир рецепт

Но, следует четко соблюдать пропорции — малейшие нарушения могут привести к неудаче! Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Зефир в шоколаде — 4 рецепта, как сделать в домашних условиях.

Видео рецепт

как приготовить диетический зефир(яблочный)

зефир рецепты из желатина

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пахлава пошаговый фото рецепт
  • как приготовить карамель сахара и молоко сах
  • рецепт халва из муки турецкая сладость
  • творожный рецепт жозефина
  • вафли в электровафельнице рецепт со сметаной
  • пахлава с изюмом и орехами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лола из Таисия says:

      Дорогая Администратор, спасибо за рецепт! Мне суп понравился, но он на любителя - тыква дает сладкий привкус.
      Тыква - ягода крупная для использования в одном рецепте, поэтому часто остается, а так как тыкву мы едим не часто - в разрезанном виде она пропадает :-( Поэтому, чтобы зря не переводить столь полезный продукт, его можно нарезать средними кубиками (естественно предварительно срезав жесткую кожуру) и заморозить в морозилке (разложить в один слой, как пельмени, а потом сложить в пакет или контейнер).

    • Индивидуалка Наташа из Руслана says:

      Олесенька! Спасибо,мы дорожим вашим сайтом и часто заглядываем к вам, тем более, что впереди Новый год!А праздник - это время отдыха.Поэтому необходимо красиво оформить праздничный стол, который поможет создать праздник, поднять настроение. Каждый из нас хочет блеснуть своими кулинарными способностями и произвести фурор.А за помощь в этом деле я вам говорю СПАСИБО ОГРОМНОЕ! С вами праздники в радость. Очередной салат - прекрасная идея! И сытно, и вкусно, и красивенно! Глаз не отвести! С наступающим вас праздником! Пусть ваш сайт по-прежнему будет лучшим и в Новом году!

    • Красотка Наташа из Кристина says:

      Админ! Да уж, все просто до безобразия, на каждом углу продают…:) Ужас, пойду застрелюсь :) Если крупно свезет, то может быть, вдруг, удастся у нас купить корюшку. В прошлом году свезло, за очень дорого пару раз купить довольно невзрачную на вид.

    • Красотка Доминика из Лиана says:

      НУ очень вкусно! Главное лимончика по-больше, тогда рыбка с кислинкой получается!

    • Индивидуалка Милена из Глория says:

      рецепт отличный и пользуюсь им часто, но почему Вы не пишите, что рецепт от Лео из форума.