Рецепты детских творожных запеканок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты детских творожных запеканок
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты детских творожных запеканок

Пошаговая готовка

При выпечке теряется свойственная творогу терпкость и деткам его легче глотать. Но главный плюс запеканок — это их разнообразие. Классические творожные запеканки можно давать детям с возраста одного года. Если добавляется ванилин, орехи, корица, какао, крупные сухофрукты, то с двух лет, при условии, что у ребенка нет аллергии на добавки. Творог перетирают сквозь сито или пробивают блендером.

Если используется масса, то закладывают без дополнительной переработки. Добавляют желтки, манку, сахар, по вкусу соль, сметану, масло и другие продукты, указанные в рецепте. Дают постоять, чтобы набухла манка. Белки взбивают в пену, смешивают с основной массой, все выливают в форму и выпекают в духовке.

рецепты детских творожных запеканок

В качестве наполнителей добавляют ягоды, сушенные или свежие фрукты, овощи, специи. Украшают запеканки кремами, сметаной, сгущенкой, вареньем и джемами. Но нужно помнить, что избыток сахара вреден для детского организма, поэтому при декорировании блюд такими продуктами, нужно сократить сладость самой запеканки. Выпекают запеканки в общих или порционных формах, которые нужно предварительно смазать маслом, посыпать сухарями, крахмалом, мукой или манной крупой.

Если есть силиконовые формочки, то можно готовить в них. Они не требуют смазки и отлично расстаются с продуктами, не портя их вид. Такую классическую запеканку готовят в садиках, школах и других детских заведениях. По желанию в нее можно добавлять изюм, сухофрукты, цукаты и орешки. Подогреваем молоко до градусов, соединяем с манкой, отставляем для набухания. Отделяем желтки, соединяем с сахаром и творогом, перемешиваем. Добавляем пену из белков, аккуратно размешиваем снизу вверх при помощи лопатки, чтобы не осадить массу.

рецепты детских творожных запеканок

Выкладываем в смазанную и посыпанную сухариками форму, отправляем в духовку, выпекаем около 35 минут. Остались макароны после ужина или обеда?

Можно приготовить замечательную запеканку для малыша. Вкусную, сладкую и с аппетитной корочкой, которая не нуждается в каких-либо наполнителях. Лучше всего получается с вермишелью и мелкими макаронами, но можно использовать и крупные изделия. Разбиваем яйца в миску, насыпаем сахар и взбиваем миксером 3 минуты.

Затем добавляем сметану и еще минутку перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом форму, посыпанную сухарями. Разравниваем ложкой и смазываем сметаной, в которую добавлена щепотка сахара.

рецепты детских творожных запеканок

Запекаем полчаса при средней температуре. Остужаем и подаем со сметаной, йогуртом, сладкими соусами. Очень быстрый рецепт приготовления запеканки, особенно если она делается в кексовых формочках. Активный процесс занимает 5 минут, выпечка около 20 при градусах. Выкладываем в миску творог, кусочки бананов, масло, яйца и сахар.

Видео рецепт

рецепт творожных вафель в вафельнице

роллы с творожным сыром рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт нежных сырников в духовке
  • рецепт пирога с бананами в карамели
  • десерты из безе рецепты с фото
  • рецепт английского воздушный пудинг
  • тирамису рецепт джими оливер
  • творожные треугольники с сахаром рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Эллина says:

      Насчет нововведений думаю хуже точно не будет. А сложность тут думаю низкая обычно он между делом делается у меня, гостям для затравки

    • Индивидуалка Роксана из Инесса says:

      Но к Тебе, святой, в вечерний час

    • Индивидуалка Римма из Таисия says:

      Извините за глупый вопрос, а во фритюре это как? Можно ли просто в сковороде обжарить?

    • Красотка Лидия из Полина says:

      Очень красиво получилось :)

    • Индивидуалка Лилия из Агата says:

      Класс! Администратор а можно банки не закатывать,а пластмассовой крышкой заклыть и через несколько дней попробовать. Очень лук люблю!