Рецепт желе з порічок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт желе з порічок
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт желе з порічок

Пошаговая готовка

Открываешь баночку варенья зимой — а оттуда лето выскакивает, знойное и ароматное. Мы готовы поделиться секретами желе из смородины! Расскажи мне, что такое родина, Про ночной полустепной простор, Где цветет домашняя смородина, Где по праздникам поет девичий хор. Польза и противопоказания Посуда для приготовления желе Подготовка ягод Классическое черносмородиновое желе без варки Варенье-пятиминутка из черной смородины Густое смородиновое желе Желе из смородины с апельсином Смородиновое желе с яблоком и корицей Прозрачное желе из смородины Смородиновое желе без сахара Старинный рецепт желе из смородины Черносмородиновое желе в мультиварке 10 советов по приготовлению желе 10 интересных фактов о смородине.

Кто никогда не пробовал смородиновое желе, тот совершенно точно потерял полжизни, это аксиома, которая не подлежит оспариванию ни при каких обстоятельствах! Если вы как раз из числа растерявших свое счастье, не спешите отчаиваться, эта статья — как раз для таких уникумов: Во-первых, в этой ягоде огромное количество нужного человеку калия — в два раза больше, чем в общепризнанных чемпионах по этому микроэлементу, в бананах.

рецепт желе з порічок

Во-вторых, смородина может похвастаться грандиозным количеством витамина С — его тут в 4 раза больше, чем в лимонах чтобы удовлетворить суточную потребность человека в данном вопросе, достаточно съедать 15 ягод в день. В-третьих, в ней столько антиоксидантов, что смело можно применять это растение как антивозрастную сыворотку, в качестве средства по борьбе с пигментными пятнами, для профилактики Альцгеймера. Однако, если вы страдаете тромбофлеитом, увы, смородина противопоказана: Кроме того, будьте осторожны, если у вас имеются проблемы с желудком: Кроме того, обратите внимание, что чистый смородиновый сок педиатры не рекомендуют давать детям — он может вызвать аллергические реакции.

Постарайтесь не пренебрегать этим вопросом, потому что жалко будет потраченных усилий, если вместе полезного продукта вы получите невнятное ягодное нечто: Еще один вариант — медные тазы для варки варенья. Понятно, что мало кому удается приобрести такое счастье, поэтому ориентируйтесь в первую очередь на посуду из нержавеющей стали и эмалированную. Второй важный момент — посуда для приготовления варенья должна быть широкой.

рецепт желе з порічок

Это не только обеспечивает лучшую сохранность и целостность ягод верхние не давят нижние огромным весом , но и значительно ускоряет время испарения лишней жидкости, сокращая тепловую обработку варенья. В общем, вы уже осознали необходимость большого таза? И да, по этой же причине варенье не делают в ковшиках и кастрюльках.

Для приготовления смородинового желе подходит исключительно спелая, хорошо вызревшая ягода, собранная с куста не более суток тому назад. То, что передала кума брата двоюродной сестры вашего дяди на прошлой неделе, не подходит категорически. Только свежая, качественная, отборная ягода. В крайнем случае — такая же красивая, спелая и замечательная, которую вы не успели сразу переработать и, вымыв и высушив, отправили в морозильную камеру.

Чтобы приготовить смородиновое желе, идеальную ягоду следует перебрать, удалить листочки и веточки и хорошо промыть под струей проточной воды. После этого смородину раскладывают ровным слоем на хлопковом полотенце нескольких одноразовых полотенцах и ждут, пока ягода высохнет. После этого с ней можно работать. При приготовлении смородинового желе учтите еще один момент. Это растение любит солнечную, но совсем не жаркую погоду — только при таких условиях ягода созревает правильно и сохраняет все свои свойства, причем, не только целебные — речь идет и о ее высокой способности желироваться.

рецепт желе з порічок

Если лето выдалось неудачным, вполне возможно, у вас получится просто вкусное смородиновое варенье, но вовсе не желе. Подготовленные ягоды выкладываем в чистую миску, засыпаем сахаром и измельчаем блендером до однородной массы прокручиваем через мясорубку. Разливаем по стерилизованным банкам, накрываем крышками и убираем для хранения в холодильник. Такое желе может стоять всю зиму и всегда быть под рукой в случае необходимости — свежим, полезным, ароматным.

Видео рецепт

молочное желе рецепт для детей

молочное желе рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бисквит с пропиткой рецепт
  • пастила на сушилке изидри лучшие рецепты
  • рецепт шоколадный творожный rtrc
  • турецкая пахлава классический рецепт
  • юлия высотцкая едим дома рецепты тирамису
  • турецкий пахлава рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Лада says:

      Администратор очень красиво!!!Какой творог использовали Вы?

    • Индивидуалка Инна из Наташа says:

      Фотоаппарат старый, обрабатываю тоже почти по-старому, но это одно из первых фото в этом году, сделанных при естественном освещении. :) А можете привести пример пары фотографий, которые более естественны, чем эта?

    • Индивидуалка Татьяна из Света says:

      Очень интересно и просто, и все продукты любимые)))Спасибо за замечательный рецепт.

    • Индивидуалка Берта из Леся says:

      Я такой салат готовлю очень часто, так как пост соблюдаю, но растительное масло ем каждый день, потому что отказаться не могу от него. А в такой салат я кладу обязательно болгарский перец и соленые огурчики.

    • Красотка Анжелика из Алла says:

      Я, как и многие здесь, родом из советского детства.