Пастила на сушилке изидри лучшие рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пастила на сушилке изидри лучшие рецепты
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

пастила на сушилке изидри лучшие рецепты

Полный рецепт

Полезные советы по применению сушилки, рецепты, как умнее использовать сушилку 28 Февраля , Умные вещи — как умные люди: Умная вещь всегда предполагает умное использование — вот, если хотите, третий закон успехологии. Их донесли до нас сам Кевин Андерсен и его бессменная помощница, технолог-кулинар Корал Кидд. Значит, сушилка должна стоять не на полу, не в пыльном сарае, не на солнце, и лучше не в обитаемых комнатах.

Её место — на столе, в летней кухне или на лоджии, в тени, с хорошим проветриванием. Никаких бумаг и тряпочек снизу — они могут закупорить воздушный вход! Но можно добавлять новые лотки и в работающую сушилку. Главное, не оставлять её надолго без крышки: Значит, чем больше загружено лотков, тем сушка дешевле и быстрее. Ещё живы многие сушилки самых первых лет выпуска, сделанные в первой половине восьмидесятых. Температура сушки — вещь приблизительная.

пастила на сушилке изидри лучшие рецепты

Время сушки Очень примерное, плюс-минус часов. Влажность воздуха, тип и водянистость нарезки, плотность укладки — тут всё влияет. Основные цифры приведены в брошюре. Но для большинства плодов оптимум — часов. Поэтому включать сушилку удобнее либо вечером, либо утром. А если надо уйти, и сушка без вас пересохнет? Ничего страшного не произойдёт. Оптимальная температура сушки — главная умность сушилки. Для этого первые два часа ТЭН работает с полной нагрузкой: Затем испарение падает, а продукт ужимается — продувка усиливается, и пропорционально снижается нагрузка ТЭНа.

Энергию экономь, а температуру держи! Семена томатов, огурцов, земляники из такой сушки всегда остаются всхожими. Но ни без того, ни без другого невозможно получать по-настоящему здоровые продукты. А ради полуздоровых или четверть здоровых — стоило ли огород городить?.. Умности приготовления Сушить можно всё, кроме: Он на воздухе окисляется и портится. Часто самые вкусные — перезрелые. Например, чуть потемневшие бананы, уже мягкие киви, фейхоа, сливы, алыча.

пастила на сушилке изидри лучшие рецепты

Они же и самые дешёвые, что приятно. Только — не закисшие и без гнили. Груши и яблоки — самые спелые, но не более того: Но если они не закисают, из них выходит отличная пастила. Мягкая, как желе, хурма — готовая пастила. Изумительна в сушке и твёрдая, но только не вяжущих сортов. Наилучшая толщина ломтиков — 5 мм. Можно и толще, но сушить придётся почти вдвое дольше. Сливы, алычу, персики, нектарины и абрикосы нужно разрезать пополам, вынуть косточку и вывернуть мякотью наружу.

А можно просто нарезать половинки на сегменты. Бананы легко разделяются на три сегмента вдоль — мы их так и сушим. Половинки ягод клубники сохнут вдвое-втрое дольше, чем ломтики по 5 мм — почти двое суток. Готовая сушка гнётся, но не выделяет влаги. Если уже хрустит и ломается — значит, пересушена.

Но многие виды плодов, пересушившись, не могут восстановить свой естественный вид, впитав воду. Нормальную сушку восстановить просто: И тогда — в пироги, в торты и прочие блюда. Перед сушкой, уже разрезав или вынув косточки, погрузите их на часов в крепенький раствор сахара полкило сахара на литр воды.

пастила на сушилке изидри лучшие рецепты

Сушка выйдет — пальчики оближешь! Можно брать и мёд, но он частично перебивает аромат фрукта. Тут кому что нравится. Не получается чернослив, как в магазине. Посему все производители изюма и чернослива применяют бланшировку: Шкурка трескается, кислота частично уходит.

Видео рецепт

живое питание рецепты пастилы в сушилке

французские рецепты пастилы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники самые вкусные и простые видеорецепт
  • рецепт армянской домашней халвы
  • рецепт эклеров от эктора хеминеус браво
  • узбекская халва рецепт
  • творожные бисквит рецепт
  • низкокалорийные рецепты для похудения десерт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Алла says:

      АДМИН,просто супер!!!Очень изыскано и красиво,вкусно и торжественно!А можно какой-то другой плавленный сыр,например "Президент"?Вы просто умничка!!!

    • Индивидуалка Нора из Валерия says:

      Как мило выглядит корона! Спасибо! Сколько же много идей можно почерпнуть в интернете! Сайт прекрасный, еще раз спасибо хозяйке!

    • Индивидуалка Марго из Вера says:

      Я в позапрошлом году нашла такой рецепт на сайте гардения.ру от одной барышни, проживающей в Великобритании. Она рассказывала, как они там используют кошерные продукты, в частности, индейку, и дала рецепт замачивания (там кроме соли-сахара, множество пряностей и лимон). Я замочила индюка на ночь пред Рождеством. Запекала, правда, в пакете. После этого мой муж ест только замоченных индеек и гусей. Прекрасное, сочное мясо, ничуть не пересушенное – сказка!!! Замачивала в большом ведре.

    • Красотка Богдана из Нина says:

      Закуска чудесная, сайт- волшебный, а вы Администратор как всегда вовремя, спасибо за прекрасные рецепты и счастья вам в Новом Году!

    • Красотка Эмма из Анна says:

      Дорогу осилит идущий.