Необычные сырники рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

необычные сырники рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

необычные сырники рецепт с фото

Полный рецепт

Пожалуй, это самое сытное и любимое всеми блюдо для семейного завтрака. И почему, собственно, сырники, если в основе их лежит творог? Ответ на этот вопрос очень прост: Рецептов этого вкусного блюда на просторах сети можно обнаружить великое множество: Особенно нежные и пышные оладьи получаются из перетертого творога. Поэтому на первом этапе необходимо перебить его блендером или перетереть через сито, чтобы вышла однородная, похожая на густую сметану масса. Если ни с тем, ни с другим нет времени и сил возиться, тщательно разомните творог вилкой.

Конечно, гораздо лучше покупать домашний, но если такой возможности нет, внимательно читайте надписи на этикетках магазинных продуктов — в составе творога не должно быть вредного пальмового масла.

необычные сырники рецепт с фото

Далее наступает очередь яиц. В вегетарианском варианте его можно заменить массой ингредиентов. Я обычно использую банан в этом случае соответственно уменьшается и количество сахара. Соединяем творог с бананом, далее в массу добавляем пакетик ванилина, ложку обычного или коричневого сахара, вводим муку, разрыхлитель для теста, чтобы выпечка стала более нежной, и замешиваем.

Тесто не должно получиться слишком жидким, чтобы в дальнейшем было легко формировать заготовки. Выложите ее на присыпанную мукой доску для раскатывания теста и сформируйте равномерную колбаску, как на фото. В качестве альтернативы для панировки можно использовать сухари. Жарим на рафинированном очищенном масле по минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Для первой партии сковорода должна быть раскаленной, чтобы тесто не прилипало.

необычные сырники рецепт с фото

По мере необходимости замените масло на свежее. Подавать их можно со сметаной, вареньем , джемом, ягодами, сгущенкой — больше интересных идей для топпинга и начинки я расскажу чуть позже. Вместо муки в качестве основы с творогом в сырниках можно использовать манную крупу — с ее помощью тесто получится более нежным и шелковистым. К тому же у манки более низкий гликемический индекс , чем у муки. Она представляет собой сложный углевод а значит, дает ощущение сытости на длительный промежуток времени.

Итак, переходим к приготовлению. На первом этапе смешайте творог с изюмом. Сухофрукты предварительно промойте, обсушите полотенцем и обваляйте в муке. Затем добавьте манку и оставьте тесто на минут, чтобы крупа разбухла.

На следующем этапе введите перетертый банан, сахар и ванилин по вкусу. Сформируйте колбаску и приготовьте заготовку, как в описанных выше рецептах.

необычные сырники рецепт с фото

Если не хотите совсем использовать муку, обваляйте шарики в панировочных сухарях. Жарить, как обычные сырники. При желании можно запечь их в духовке. Такие сырники получаются особенно нежными и для их приготовления не требуется много растительного масла, а значит, блюдо идеально подойдет тем, кто внимательно следит за фигурой. Как бонус — не нужно постоянно стоять у плиты, поворачивать творожники со стороны на сторону и пристально следить, как бы золотистая корочка не превратилась в подгорелую и неаппетитную.

Видео рецепт

сырники из творога в духовке рецепт с фото пошагово

очень вкусные сырники из творога проверенный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить желе из крыжовника
  • творожный рецепт жозефина
  • рецепты пастила из тыквы в сушилке изидри
  • пудинг из черного хлеба рецепт
  • творожные десерты с желатином рецепты с фото
  • рецепт сочников творожных

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Кристина says:

      ОООО... Администратор..Вы меня прямо наповал, зачем же так на ночь)))) Представляю, какая это смакота!!!!!

    • Красотка Доминика из Агнесса says:

      Ольга, а тут жидкость и ни к чему, мы ведь вручную взбиваем, аккуратно. А масло – прямо к яйцам, да.

    • Красотка Агнесса из Дина says:

      а посыпать - это лишь декор!!!

    • Индивидуалка Лариса из Ирен says:

      Если сначала все овощи кроме свеклы смешать с маслом, а потом уже добавить свеклу, то овощи практически не окрасятся. Хотя мне больше нравится, когда весь винегрет бордового цвета – это так по-домашнему :)

    • Индивидуалка Ксюша из Изабелла says:

      Ну, если на мужчин смотреть в разрезе соблазнения, то да. А если мужчины свои, проверенные – то пусть едят, заодно и гастрономический кругозор расширят.