Масляный бисквит рецепт простой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

масляный бисквит рецепт простой
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

масляный бисквит рецепт простой

Пошаговая готовка

Масляный бисквит — это воздушный, но в тоже время плотный корж, который можно подавать как отдельное блюдо к чаю, либо использовать в качестве основы для другой выпечки. Бисквиты со сливочным маслом получаются такие нежные и сочные, что даже не нуждаются в пропитке. Из масляных бисквитов можно приготовить сытный и аппетитный торт, воздушные пирожные, сладкие кейк-попсы. А также обычный пустой масляный бисквит, с начинкой из цукатов, фруктов или сухофруктов, масляный бисквитный рулет, подкрашенный пищевым красителем или какао и много-много другой выпечки.

Бисквиты со сливочным маслом или маргарином приготовить значительно проще, чем обычные белковые. Весь процесс приготовления теста состоит только из смешивания ингредиентов. И, остаётся лишь вылить тесто в форму и запекать. Такой бисквит просто невозможно испортить! Бисквит в обязательном порядке готовится из трех основных ингредиентов — это яйца, мука и сахар.

масляный бисквит рецепт простой

Чтобы бисквит получился масляный в него нужно добавить размягченное сливочное масло. Сливочное масло для бисквита обязательно нужно приобретать свежее, проверенных торговых марок. Мука для выпечки должна быть высшего сорта и желательно 2 раза пропущенная через сито.

Масло следует заранее вытащить из холодильника и оставить его размягчаться при комнатной температуре на часа. После его нужно взбить до белой однородной массы с сахаром. Чтобы тесто хорошо поднялось и не получилось вязким, следует отделить белки от желтков и взбивать их раздельно. Желтки — с масляной смесью, а белки — отдельно до белой густой пены. После обе смеси нужно аккуратно перемешать между собой, добавив необходимое количество муки. Мешать нужно либо ложкой, либо руками. Выкладывать тесто следует сразу же, пока оно не опустилось, в смазанную маслом форму.

масляный бисквит рецепт простой

При желании можно просто форму застелить фольгой, либо пекарской бумагой. Выпекать бисквит можно в мультиварке или в духовке, которую предварительно нужно хорошенечко разогреть. Чтобы масляный бисквит не подгорел и не пересох, готовить нужно не дольше того времени, которое прописано в рецепте. В бисквит можно добавлять сухофрукты, мак, какао, свежие или замороженные ягоды, кокосовую стружку, шоколад или пищевые красители. Положить в миску сахар и мягкое сливочное масло.

Размять вилкой или венчиком, главное добиться однородной консистенции. Яйца помыть, расколоть и отделить белки от желтков.

Белки в отдельной емкости взбить до пышной пены. Разрыхлитель высыпать к муке и просеять через сито. При приготовлении бисквитного теста, обязательно брать пшеничную муку высшего сорта. Если сомневаетесь в готовности пирога, проткните его зубочисткой или тонким ножом, он будет сухой.

масляный бисквит рецепт простой

Морковку почистить и помыть. Затем натереть на тёрке со средним размером ячеек. Должно получиться стакан морковки. Лучше брать свежую морковь, чтобы она дала достаточное количество сока. Если морковка будет сухая, пирог будет жестковат. Муку просеять с разрыхлителем и, замешивая тесто, добавлять в емкость к остальным ингредиентам. Сметану с содой вылить в чашку для замеса теста. Добавить размягчённый маргарин и помять вилкой.

Видео рецепт

рецепт пропиткы на бисквит

бисквит на сметаной рецепт с яйцами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зефир рецепт пошагово
  • веганские вафли рецепт
  • рецепт мясного суфле в пароварке
  • творожные кексы в силиконовых формочках рецепты
  • узбекская халва рецепт
  • как приготовить куриное суфле на пару?

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Франсуаза из Светлана says:

      З.ы. Не понял что “быстро таит” в себе жир в хамоне? Может все же “тающего”?

    • Индивидуалка Марта из Василиса says:

      Торт просто сказка! С одной стороны прост в приготовлении, а с другой - изумительный по вкусу. Спасибо Вам, Олесенька, вы снова помогли мне сделать удачный выбор. Я очень Вам благодарна за доступность, простоту и одновременно удивительный вкус! А он действительно УДИВИТЕЛЬНО-ПРЕЛЕСТНЫЙ!

    • Индивидуалка Ирен из Эмма says:

      Как домашнюю пиццу можно называть фаст-фудом?

    • Красотка Эллина из Эдита says:

      Я думаю, вместо (или вместе) здесь бы пошли еще свежие томаты. А так просто заглядение - и красиво, и вкусно. И постно!:-) Переписала себе рецептик в тетрадку, буду удивлять постящихся друзей.

    • Индивидуалка Марта из Инна says:

      Уважаемая Елена Брызгалова, благодарю за интересный рецепт. Только что его переписала и неприменно его приготовлю. Очень люблю, когда на столе не только вкусное блюдо, но ещё и красивое.