Как приготовить творожные пончики в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить творожные пончики в мультиварке
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить творожные пончики в мультиварке

Пошаговая готовка

Домашние дрожжевые пончики в мультиварке можно легко приготовить любой хозяйке, ведь мультиварка легко справляется с жаркой во фритюре. Домашние пончики, рецепт которых вы здесь видите, трудно превзойти на вкус. Это относится именно к дрожжевым изделиям, сделанным из маслянистого богатого дрожжевого теста, которые обжаривают в раскаленном жире, а затем посыпают сахарной пудрой. Без сомнения, их лучше есть свежеприготовленными, пока у них снаружи хрустящая румяная корочка, а внутри мягкий и нежный мякиш.

Домашние пончики такие аппетитные, что почти невозможно съесть только один. Пончики популярны во всем мире, их готовят во многих кухнях. Раньше в Европейских странах Германии, Голландии они были традиционным угощением на Новый год.

как приготовить творожные пончики в мультиварке

Есть японские пончики — круглые, с начинкой внутри. Общее же для всех этих лакомств то, что их жарят во фритюре и поедают горячими и свежими. Сегодня во многих странах специализированные пончиковые кафешки и автоматы выпекают и продают свою продукцию круглый год, в любое время дня.

Есть два типа домашних пончиков — дрожжевые и на кефире с содой. Сегодня речь пойдет о первых, включающих сливочное масло, яйцо и молоко. Еще я люблю использовать активные сухие дрожжи для сдобного теста.

как приготовить творожные пончики в мультиварке

Для жарки во фритюре лучше выбирать масло без запаха — кукурузное, подсолнечное, рапсовое или оливковое. Для жарки его нагревают до гр. С, поэтому при работе нужно соблюдать осторожность. Нагревание половины литра масла займет около 20 минут. Важно на протяжении всей жарки поддерживать эту температуру, чтобы поверхность теста быстро поджарилась до плотной корочки.

В противном случае оно напитается маслом и будет слишком жирным. Если же температура будет слишком высокой, тесто быстро зарумянится сверху, а внутри не успеет приготовиться, будет сырым. Так что лучше использовать кухонный термометр. Кстати, если вы любите изделия из теста, жаренные во фритюре, приготовьте чебуреки в мультиварке по моему рецепту. Если у вас нет кухонного термометра, проведите тест перед жаркой, бросив в кастрюлю небольшой кубик хлеба.

Если он зарумянится примерно за секунд, значит, масло достигло правильной температуры. В большую миску налейте теплое молоко, добавьте к нему сухие дрожжи и размешайте. Затем к молоку с дрожжами добавьте сахар, соль, влейте растопленное масло и слегка взбитое яйцо.

как приготовить творожные пончики в мультиварке

Добавьте к жидким ингредиентам муку, размешайте. Затем замесите мягкое липкое тесто при помощи деревянной лопатки. Посыпьте стол мукой, выложите тесто из миски на рабочую поверхность и замесите его руками, постепенно подмешивая муку. В итоге у вас должно получиться не липкое, но мягкое, пластичное тесто. Скатайте его в шар, поместите в смазанную жиром миску, несколько раз переверните, чтобы оно стало масленым со всех сторон.

Видео рецепт

уникальные творожные улитки рецепт

видео урок как приготовить творожный десерт с желатином

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт песочного пирога с вишней и безе
  • как приготовить творожный десерт с клубникой и бананом
  • старинный итальянский рецепт тирамису фото
  • рецепт тирамису от ильи лазерсона
  • бисквит с пропиткой рецепт
  • десерт рататуй рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Марго says:

      Только приготовила)))Изумительно получилось. Хотела вначале сделать слойки с ветчиной и сыром, уже тесто поставила размораживаться, но увидела вот этот новый рецепт и передумала))) Все получилось ровненько и аккуратно)))Спасибо за рецепт)))

    • Индивидуалка Леля из Эрика says:

      Конечно, очень красиво, но сделать такой не рискну. Слишком, на мой взгляд, получится жирно и тяжело, а жареный картофель мы вообще не едим. Жалко:(, а то хотелось бы сделать такую прелесть

    • Красотка Камилла из Милена says:

      Вкусно! А я делаю овощной салат и заливаю его кефиром. Солю, добавляю зелень. Мой любимый "суп")))) Очень вкусно!

    • Индивидуалка Иветта из Римма says:

      не секрет, все очень просто)

    • Красотка Ксения из Олеся says:

      Ещё можно сухарики покупные добавить,будет отменно