Как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт

Полный рецепт

Приготовьте этот вкусный десерт из фруктов или ягод по нашим рецептам. Самый надёжный способ приготовить хорошее желе из желатина — прочитать инструкцию на упаковке желатина.

Ведь желирующие свойства желатина отличаются в зависимости от производителя и от вида желатина. Например, желатин в пластинах обладает меньшей желирующей способностью, нежели порошковый желатин, да и способы приготовления желатиновой массы кардинально отличаются. В данном рецепте предложены приблизительные нормы, основываясь на инструкции к конкретному порошковому желатину.

как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт

Далее приготовить соки, на основе которых будет готовиться желе. Соки могут быть как пакетированные, так и приготовленные в домашних условиях. Чётких рамок по сочетанию видов соков нет, всё зависит от ваших предпочтений. Единственное, эффектнее будут смотреться контрастные по цвету соки. Но если вы хотите приготовить желе одного вида, этот вопрос вас не должен волновать. В кастрюльку влить сок в данном случае ананасовый , туда же добавить половину желатиновой массы.

Попробовать на вкус, если сок кислый, то добавить сахар по вкусу. Нагревать сок до растворения желатина и сахара. Далее сок разлить по ёмкостям и отправить до полного застывания в холодильник. В ананасовый слой можно добавить кусочки или ломтик ананаса. Желательно желе разливать в прозрачные стаканчики или креманки.

как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт

Со следующим слоем нужно поступить так же, влить в кастрюлю вишнёвый сок, добавить остатки желатиновой массы и подогреть до тех пор, пока желатин не растворится. Вишнёвый сок аккуратно влить на хорошо застывший ананасовый слой.

Сверху можно украсить ягодами или фруктами. Идеально украшать теми ягодами и фруктами, соки которых использовались в приготовлении желе из желатина. Например, в ананасовый слой стоит опустить кусочки ананаса, а в вишневый слой — вишню.

Это не только украсит десерт, но и определит вид желе. Приготовить такое лакомство можно из груш любого сорта, но лучше всего подойдут все же более мягкие плоды, потому что они хорошо развариваются. Еще хочу отметить, что сахар и желатин в этом простом рецепте желе из груш вы можете заменить желирующим сахаром грамм , тогда лимон можно вовсе не добавлять с желе.

как приготовить прозрачное желе из желатина рецепт

Очищаем груши от сердцевины и нарезаем фрукты на кусочки, выкладываем их вместе с лимоном в кастрюлю. Томим грушу на медленном огне минут, затем увеличиваем огонь до максимума и доводим жидкость до кипения груши должны пустить сок. После этого опять делаем самый маленький огонь и продолжаем варить груши с лимоном в течение минут, периодически помешивая их. По истечении времени полученную массу необходимо перетереть через мелкое сито или при помощи специального устройства.

Видео рецепт

стб все будет смачно рецепты желе татьяна литвинкович

желатин пищевой как приготовить желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шоколадный творожный rtrc
  • домашний диетический зефир рецепт
  • бисквит рецепт с кипятком
  • как приготовить зефир в промышленных масштабах
  • суфле из яиц рецепт
  • самый лучший рецепт безе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Люда says:

      “…больше чем надо…”..?Ну не знаю..,они все разные!Огромное Вам спасибо!Выбираю очередной рецепт рыбного блюда:)

    • Индивидуалка Камилла из Галина says:

      Администратор, Вы как всегда во время!!! Как раз искала чтобы приготовить на закуску из яиц, т. к. змейка любит яйца. Еще и моя любимая семушка))) Красиво, оригинально и быстро! Спасибо Вам, что всегда нас выручаете!!!

    • Индивидуалка Лиана из Эмма says:

      Отличный рецепт! Простой, а получается вкуснотища!! Нежная, мягкая курочка, а соус из моркови и лука - это что-то... улетает и с рисом и с макаронами!

    • Индивидуалка Инга из Виктория says:

      Очень вкусная икра,я добавила столовую ложку майонеза,очень вкусно получилось!Спасибо!

    • Красотка Эльвира из Лариса says:

      Осада Вены была в 1683 году. Во Львове стоит памятник Кульчицкому. В июле 1683 Вену осадила турецкая армия под командованием великого визиря Кара-Мустафы. Город защищали 16 тысяч солдат под предводительством графа Рюдигера Штаремберга. В осаждённом городе начался голод, эпидемии, и городские власти уже были готовы сдать Вену туркам. В этой ситуации Кульчицкий предложил свои услуги, чтобы выбраться из города за подмогой. Штаремберг решил отправить его с письмами к императору Леопольду I и герцогу Лотарингии Карлу V. 13 августа Кульчицкий вместе со слугой, Юрием Михайловичем, нарядившись в турецкие одежды и распевая турецкие песни, пошли через позиции турок.