Как приготовить азербайджанскую пахлаву

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить азербайджанскую пахлаву
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить азербайджанскую пахлаву

Полный рецепт

Азербайджанская пахлава имеет неповторимый вкус. В каждом регионе Азербайджана пахлаву готовят по своему. Есть Бакинская пахлава, Шекинская, Кубинская, Гянджинская и. Пахлава сладкая,многослойная, для ее приготовления требуется время и терпение, но результат того стоит. Эту сладость обязательно готовят на один из самых любимых и главных праздников в Азербайджане — Новруз Байрам. Пахлава довольно долго хранится и с течением времени становится только вкуснее. Поделюсь с своим рецептом Бакинской пахлавы, она состоит из 12 слоев.

Обязательно попробуйте эту потрясающую восточную сладость! Был я когда-то студентом и была у меня знакомая с азербайджанскими корнями Как-то ей знакомой передали посылку из дома и там была пахлава, которую её бабушка сделала специально для меня. Ребята, вы себе даже не представляете, насколько она была вкусная Уже больше 10 лет прошло, а я до сих пор помню тот вкус.

как приготовить азербайджанскую пахлаву

В магазинах не нашёл ничего даже отдалённо похожего на ту пахлаву. Все что в магазинах готовое, это в основном "Название", все остальное - Экономия на продуктах, как в количестве, так и в качестве.

И каждый раз я в этом убеждаюсь, к сожалению. Но надежда найти именно ТУ пахлаву не умирает ;. Вам надо по группа посмотреть кто печат по домашнему. Цена будет не как в магазине но в разы вкуснее Эх, помню раньше на рынке в одной лавке торговали такой пахлавой, как же я ее любил, но рынок закрыли, построили ТЦ и хер где найдешь настоящую пахлаву, самому лень готовить, но надо будет попробовать, спасибо за рецепт. Что бы добиться нужного цвета придется добавить 2 чайный ложки.

как приготовить азербайджанскую пахлаву

Мы на Кипре, он у нас Иранский 40евро за грам. В Баку мама покупает в два разв дешевле. Для приготовления нужна щепотка. Если шафран красный, то его достаточно шт, если шафран желтый то его придется класть побольше так как цвет и аромат будет слабее. Азербайджанцы баклава называют, и персы баклава называют, и арабы.

Они даже пишут на латинице baklava. Не знаю, мне лично не нравиться пахлава, сколько раз пытался ее полюбить, душа больше к халве лежит. Это Вы настоящую не пробовали. И там точно был мед. Мне больше понравился ливанский способ приготовления.

При этом, лучший чесночный соус к ней делали в Питере азербайджанцы. Это потом туда понаехали всякие, кто считает, что умеет делать шаварма. В Москве это вообще невозможно жрать, это какой-то кусок Турецкую не пробовал, но, судя по всему, там донер-кебаб, как в Германии, одна традиция.

как приготовить азербайджанскую пахлаву

Ну, это дело вкуса А вот нашу долму люблю. Опять же, на вкус и цвет Я в Москве был один раз лет 15 назад. Для тех кто любит читать и смотреть картинки: Шафран - 2 ч. Растопленное сливочное масло для смазки - гр Желтки для смазки - 3 шт Орехи - для украшения Тесто: Добавляем масло и тёплое молоко, перемешиваем. Накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут. В орехи добавляем сахар, ваниль, кардамон. Делим тесто на 12 частей, 2 части должны быть больше остальных десяти частей.

Видео рецепт

пахлава по простому рецепту

простой рецепт пахлавы видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить карамель сахара и молоко сах
  • как приготовить зефир в промышленных масштабах
  • как приготовить диэтические вафли на электровафельнице
  • сырники из творога рецепт от ани
  • рецепт сырников с фото пошагово
  • пахлава с изюмом и орехами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирина из Инга says:

      какой красавец !!!

    • Красотка Леля из Майя says:

      Спасибо :).

    • Индивидуалка Оксана из Антонина says:

      Отличный рецепт! Готовила эти "Пальчики" уже много раз, всегда результат на 5+. В нашей семье теперь куриные котлетки по этому рецепту самые любимые (мы пробовали все рецепты куриных котлет и биточков, которые тут представлены).

    • Красотка Лидия из Леля says:

      Сироп получился изумительным. Поскольку моя семья любит мокрые торты, буду всегда делать с сиропами. Большое спасибо.

    • Красотка Дарья из Алиса says:

      Родителям понравилось весьма и весьма! Соус просто сказочный... Грудки чуть суховаты получились - но с соусом самое мням...