Соленое сало рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соленое сало рецепт с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

соленое сало рецепт с фото

Полный рецепт

Еще сто лет назад простые люди знали, что выжить в холодное и голодное время поможет только сало. Его заготавливали в огромных количествах, хранили в деревянных ларях, засыпав солью и специями, зная, что свой вкус оно не потеряет даже спустя много месяцев. Сегодня хозяйки уже не делают таких больших запасов, потому что и голод не грозит, и продуктов в гипермаркетах полно. И все же с салом домашнего посола ни один магазинный продукт не сравнится.

Соленое сало — это невероятно вкусно и полезно. В его состав входит множество полезных микроэлементов, оно благоприятно влияет на потенцию, женщинам дарит красоту кожи и волос.

соленое сало рецепт с фото

Употребление сала благотворно влияет на состояние сосудов и позволяет укрепить иммунитет. Потому во многих семьях сало всегда лежит на столе на самом почетном месте. Ниже подборка рецептов соления сала разными способами в домашних условиях. Как вкусно засолить сало в домашних условиях — пошаговый фото рецепт Соление сала у себя дома позволит прилично сэкономить.

Готовый продукт получается исключительно вкусным с чесночным ароматом. Любители обязательно оценят этот способ засолки. Строгих указаний по поводу количества продуктов нет.

соленое сало рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Идеальной пропорции можно достичь путем экспериментирования. Чеснок почистить и тоненько порезать. Еще понадобится крупная соль, которую сразу лучше насыпать в отдельную емкость, из которой будет удобно брать ее руками в процессе посола. Надрезы на сале начинить чесноком см. На дно эмалированной кастрюльки насыпать толстый слой крупной соли. Кусок сала обильно присыпать и натереть солью. Соли в этом случае можно не жалеть. Сало должно быть буквально укутанным в слое соли. Положить сало в эмалированную кастрюльку подходящего размера, накрыть крышкой и поместить в холодильник или в просто прохладное место на три дня.

Когда пройдет три дня, сало будет совершенно готово и его обязательно следует убрать в морозильную камеру. Перед едой сало промыть под холодной водой и порезать тоненькими кусками.

Как засолить сало в рассоле Есть несколько разных методов посола сала, начинающая хозяйка должна поэкспериментировать и определиться, какой именно подходит для ее семьи.

соленое сало рецепт с фото

А начать можно с засолки в рассоле: Сало — 1 кг. Вода — 2,5 ст. Лавровый лист — шт. Чеснок — 0, головка. Перец черный острый горошек. Для засолки сала предложенным способом нужно взять стеклянную емкость. Воду довести до кипения. Растворить в ней соль. Сало нарезать одинаковыми брусками, по толщине они должны свободно проходить через горлышко банки. Нашпиговать чесноком куски сала. Уложить в емкость, достаточно свободно. Переложить лавровыми листьями, пересыпать перцем.

Видео рецепт

легкий салат из пекинской капусты рецепт и огурцами

салат с кальмарами рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с дайконом с мясом рецепт
  • салат звездочка рецепт
  • салат из огурцов соломкой на зиму фото рецепт
  • салат из креветок кукурузы рецепты
  • классическая селёдка под шубой рецепт
  • рецепты салат рис с перцем

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Светлана из Эльза says:

      Администратор, нашла такое же тесто, как у вас. Очень быстро готовить. Получается очень, очень вкусно. К тому же очень красиво. С упаковки получилось 36 шт. Спасибо!!!!!!!!

    • Индивидуалка Нора из Богдана says:

      У нас его очень любят

    • Индивидуалка Ксения из Ангелина says:

      В интернете все равны! :)

    • Индивидуалка Анфиса из Эльвира says:

      Хороший пирожок! И по погоде отлично! Спасибо Вам, Администратор! Приготовлю сегодня на вечер.

    • Красотка Рина из Алиса says:

      Крутоны я запекаю в духовке. А сыр беру только Пармезан. Вкусный салатик!