Салат фунчоза с бараниной рецепт фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат фунчоза с бараниной рецепт фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

салат фунчоза с бараниной рецепт фото

Полный рецепт

Фунчоза — это продукт азиатской кухни. До сих пор неизвестно где она была сделана впервые. Её можно считать и корейской, и китайской, и японской, она везде популярна.

Фунчоза это не лапша, как считают многие, а скорее это вермишель, очень похожая на тоненькие спагетти. Фунчозу делают из крахмала, причём из особого крахмала. Правда в настоящее время делают и из картофельного, и из кукурузного крахмала. Но это не настоящая фунчоза. Мы стараемся покупать корейскую фунчозу и смотрим из чего она изготовлена. Будем надеяться, что вам попадётся настоящая. Вообще-то фунчоза не имеет своего вкуса и запаха. С одной стороны это хорошо, потому что отсутствие вкуса позволяет создавать новые комбинации продуктов, с другой стороны её отдельно не едят.

салат фунчоза с бараниной рецепт фото

Обычно используют различные соусы, добавляют овощи, мясо и др. Ну хорошо, мы уже знаем что такое фунчоза, понимаем, что она полезная и с добавками вкусная. Более того мы уже готовили с ней суп, да и салат тоже см. Пора уже начинать готовить. Кстати, приготовить фунчозу можно двумя путями: Солим, всыпаем корейскую приправу, добавляем соевый соус, уксус и растительное масло и всё это хорошо перемешиваем снова.

Фунчоза у нас готова, мы её слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем её в чашке ножницами, на несколько частей. Это делаем не всегда, чаще не делаем. Мне так кажется вкуснее.

салат фунчоза с бараниной рецепт фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Но чтобы вы знали и не изощрялись в поимке длинной фунчозы ртом, показываю вам этот метод. Говядину нарезаем на тоненькие полоски. Отделяем тщательно все прожилки, кусочки жира, иначе их будет очень неприятно чувствовать в салате.

Одним таким кусочком испортите впечатление от всего салата. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и кладём говядину. Сразу же начинаем помешивать, чтобы не подгорела.

Мясо готово, отставляем пока в сторону, чтобы остывало. У жгучих перцев отрезаем верхние части и мелко их нарезаем. Добавляем перцы в салатницу. Вот такая получилась овощная красота.

салат фунчоза с бараниной рецепт фото

Вливайте по вкусу или 1 или 2 ложки, кто любит солонее. Мы с вами совсем не солили салат, заменив его соевым соусом. Сразу же добавляем кунжутное масло. Не перелейте много, оно сильно пряное. Берём фунчозу руками, выжимаем с неё остатки воды и рвём на две, три части, чтобы удобнее есть, но это не обязательно. Берём сковороду с раскалённым маслом будьте осторожны и потихоньку выливаем на чеснок, только на чеснок, никуда больше.

Видео рецепт

салат торт из говяжьей печени рецепт с фото

как приготовить салат алые паруса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из дыни рецепты
  • контрольная закупка рецепты салат с нагенсами
  • рецепт салата цезарь с курицей с чесночным соусом
  • рецепт салат из консервированного тунца и фасоли
  • салат застольный рецепт с фото
  • рецепт салата цезарь с курицей с чесночным соусом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Веста says:

      PS Администратор уже несколько лет пользуюсь вашими рецептами - спасибо!

    • Индивидуалка Вера из Мирра says:

      Наверняка вкусно, но когда я наподобие делаю, у мня мясо пригорает :(..а если на низ тонкий слой картофеля, а дальше сырое мясо, то оно пропечется? или поджарить слегка надо мясо?

    • Красотка Ксюша из Ванда says:

      Красиво! Празднично!Хорошее сочетание ингредиентов. Очень похож на салат "Черепашка".

    • Индивидуалка Яна из Камилла says:

      Всем кремикам-крем!

    • Красотка Александра из Альбина says:

      Решила чуть по импровизировать, взяла горбушу отчистила от кожи и удалила хребет.Нарезала ломтиками,приготовила маринад 2 стакана белого вина,сок из половинки лимона,специи для рыбы, 2 ст.ложки растительно масла все перемешала и положила туда рыбку. Подержала 40 мин в маринаде,потом в духовку, но не противень, а на решетку только вниз надо обязательно противень поставить для сока.(чтобы сок,не горел пару стаканов воды налить на противень)Получился обалденно нежный вкус,рыбка таяла во рту,не поверите, съели, оказалось мало,муж сбегал в магазин принес еще рыбы и попросил повторить!