Рецепты салат рис с перцем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты салат рис с перцем
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты салат рис с перцем

Полный рецепт

Несколько лет подряд закрываю на зиму салат с рисом. Он мне нравится по нескольким причинам. Во-первых, получается очень вкусным и обычно съедается в первые два месяца зимы.

Во-вторых, может выступать в качестве закуски или отдельного блюда. В студенчестве, прибегая после пар, мы сразу открывали баночку, разогревали ее и съедали с хлебом. В-третьих, все продукты для этой закуски найдутся даже у городского жителя в осенний сезон. В общем, вкусно, сытно и не дорого. Также немного варьируется состав, но смысл салата остается один — тушим рис с овощами. Конечно, есть нюансы, например, как приготовить крупу, чтобы она не превратилась в кашу. Давайте обо всем по порядку.

рецепты салат рис с перцем

Начну с простого рецепта, где мы не будем использовать уксус и стерилизацию баночек с салатом. И у нас есть два пути. Помидоры моем и вырезаем все некондиционные места. Перекручиваем их через мясорубку, используя среднюю решетку.

Так они будут именно измельчаться, а не давиться. Ставим на медленный нагрев и ждем закипания. За это время натрем морковку на крупной терке.

рецепты салат рис с перцем
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Добавим ее в закипевшие помидоры и протушим 15 минут под закрытой крышкой. Лук порежем на полукольца шириной 0,5 см. К тушеной в томатном соке моркови высыпаем кусочки перца и лука.

Для консервации небольшими порциями можно использовать мультиварку. Все ограничение только в том, что у нее небольшой объем чаши. И несколько килограмм, даже измельченных овощей, может в нее не поместиться. Я засекаю половину из того времени, что установила программа. Так у меня получается 12 минут. Очень мелко порубим лук. Кабачок нарежем на кубики, шириной примерно 1,5 см. Цукини можно не очищать, если они еще молоденькие.

Несколько способов, как это сделать. Их можно ошпарить кипятком, вынуть мякоть ложкой. Но есть еще один очень удобный способ — разрезать томат не вдоль, как мы привыкли, а поперек. И на крупной терке натереть мякоть, так кожица останется у вас в руках, а мякоть в тарелке. Наливаем в нее постное масло и отправляем жариться лук. Его время около 5 минут.

рецепты салат рис с перцем

Теперь добавляем кубики кабачков, помидоры, перец. Всыпаем соль с сахаром и перцем. Затем ждем, когда мультиварка просигнализирует об окончании программы. И сразу же утрамбовываем салат по стерильным банкам. Заливаем горячей водой, которую заранее вскипятим в электрочайнике. Доливаем до уровня, когда вода дойдет чуть выше середины банки. После закипания стерилизуем минут. Кстати, совсем недавно писала про лечо из кабачков.

Видео рецепт

салат с клубникой рецепты с фото

кулинария рецепты посол сала

Поделиться:
Похожие рецепты
  • классический рецепт оливье с куринной грудкой
  • салат слоеный со свеклой рецепты
  • как приготовить салат со шпината по корейский
  • рецепт картошка с салом запеченная в фольге в духовке
  • лучший салат недели рецепты
  • салат из кабачков и помидоров на зиму рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Зинаида says:

      спасибо за рецепт!! очень красиво, обязательно попробую

    • Красотка Изабелла из Катя says:

      Утку по всякому продают, и по частям, и отдельно грудки. В этот раз я просто срезал их, ничего сложного. Щепа тоже продается, там же, где уголь, мангалы, коптильни и так далее.

    • Индивидуалка Эльза из Берта says:

      8. баранина, морская рыба, молоко, пернатая дичь – Греция

    • Красотка Доминика из Вера says:

      спасибо

    • Индивидуалка Тамила из Кира says:

      Мне лично оооочень понравился.