Рецепты рыбной консервы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты рыбной консервы
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты рыбной консервы

Пошаговая готовка

Рыбу можно брать любую. Предварительно почистите ее и порежьте на кусочки. Мелочь можно укладывать в банки целиком. Для консервирования готовим пол-литровые банки, хорошо их промываем и кипятим крышки. Рыбу предварительно присаливаем либо добавляем в процессе укладки по 1 чайной ложке соли без горки на пол-литровую баночку. Рецепты рыбных консервов в автоклаве 1. Что укладываем в банки? В последнем рецепте рыба и соус — соленые, а фасоль нет, поэтому каждую баночку нужно сверху еще присолить, либо покрепче посолить соус.

Как загружать рыбные консервы в автоклав? Баночки наполняются до плечиков, жидкость должна заполнить все пустоты, до крышки оставьте воздушное пространство — около 2 см. Теперь домашние консервы готовы к загрузке в автоклав. Чтобы банки не соприкасались с металлическим дном и не стучали, многие ставят внутрь автоклава деревянный поддон или стелют полотенце.

рецепты рыбной консервы

Банки с рыбой устанавливаем в автоклав и заливаем водой на 1. Для того чтобы крышки с банок не сорвало, внутри нагнетается давление в 1. Давление поднимется до 3. В этом режиме нужно держать рыбные домашние консервы 1 час. Режимы готовки лучше уточнять в инструкции к автоклаву, поскольку в имеющихся в интернете рецептах продолжительность готовки разная.

Одни кулинары готовят мясную тушенку 20 минут, другие рыбные консервы варят в автоклаве по 1. Видимо это зависит от конструкции автоклава. Но имейте в виду: Учитывайте, что после окончания подогрева, когда Вы отключите плитку, температура еще пару часов будет держаться на высокой отметке, то есть консервы будут продолжать вариться и без подогрева.

рецепты рыбной консервы

В результате вместо рекомендуемого часа, термообработка может фактически длиться часа. По окончанию готовки нужно подождать, когда температура и давление в автоклаве упадут до первоначального уровня. Затем стравливается воздух через специальный штуцер до 0 атм. И только после этого можно открыть крышку автоклава и вынуть банки. Восхитительная селедка в томате с овощами — пальчики оближешь! Рецепт консервы простой, подойдет даже для начинающего кулинара.

Рыба получается очень вкусной, остается полезной и без консервантов. Родные ее обожают, а я забыла, что такое магазинная консерва.

Селедка получается нежной, а кусочки цельные, за это время косточки успевают развариться, и можно есть рыбу вместе с ними. Отлично будет сочетаться с любым гарниром: Это лучший рецепт консервы, который я готовила. Уже практиковала его для скумбрии, хека и даже речной рыбы. Чтобы сохранить рыбу в прок наши предки придумывали множество способов: Приготовление домашней рыбной консервации — это находка для хозяек и рыбаков.

рецепты рыбной консервы

Как приготовить консервированную рыбу, консервация горбуши и рецепт рыбных шпрот по-домашнему читайте и смотрите далее. Сочно и очень вкусно получается горбуша в томатном соусе. Такая консерва хорошо храниться и прекрасно заменит свежеприготовленную рыбку. Из мелкой морской или речной рыбы можно приготовить знакомое всем блюдо, очень сильно похожее на шпроты. Как ни странно консерву в домашних условиях приготовить совсем просто. Этот рецепт пригоден для консервирования любой рыбы и даже мяса.

Видео рецепт

как приготовить жареные рыбные молоки

рыбный холодец рецепт без желатина

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить молочную овсяную кашу
  • рецепт жидкая геркулесовая каша для грудничка
  • рецепт запеканки из сметаны
  • как приготовить ветчину из курицы
  • тарталетки с ветчиной рецепт фото
  • скачать рецепт творожной запеканки при сахарном диабете

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Нонна says:

      Очень красиво! А кабачки подойдут? Или только цукини?

    • Красотка Мирра из Марина says:

      а я ведь именно этот рецепт и искала!здорово!спасибо!

    • Красотка Марина из Лола says:

      Я очень хочу попробовать приготовить такую красоту! Хочу узнать а помидоры сверху нужно класть, на курицу? И еще, а курицу можно смазать майонезом, что бы она сочнее была?

    • Индивидуалка Эллина из Элеонора says:

      Вообще то, хлопья уже обработаны, это ж не целое зерно, и то что так рекламируют всякие каши быстрого приготовления, я сомневаюсь, что в них есть что-то полезное.

    • Красотка Ксения из Каролина says:

      Предстоящий