Рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке

Пошаговая готовка

Пицца — это традиционное итальянское блюдо, которое делается по определенным правилам. Тесто для пиццы, как правило, делается дрожжевое, раскатывается тонко. Соус делается из помидоров, а не берется кетчуп. Но существует много рецептов, где все готовится не по классическим канонам. И такие рецепты тоже имеют право на жизнь. Главное — чтобы было вкусно! Я напишу 6 рецептов приготовления пиццы.

Это будут и классические рецепты дрожжевой выпечки, и быстрые бездрожжевые варианты. Читайте содержание и выбирайте рецепт на свой вкус. Рецепт пиццы из мягкого творожного теста можно посмотреть здесь. Также читайте — рецепт диетической пиццы без теста.

рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке

Настоящая пицца Маргарита делается на тонком дрожжевом тесте. Эту пиццу придумали для королевы Маргариты в 19 веке. И сейчас этот рецепт остается одним из самых любимых. Маргарита делается в трех цветах: Получается пицца в цветах итальянского флага.

Вода для дрожжевого теста должна быть обязательно теплой, около градусов. При большей температуре дрожжи погибнут и тесто не получится. В холодной воде дрожжи не заведутся. В теплую воду положите сухие дрожжи и размешайте ложкой до растворения. Оставьте дрожжи в воде на минут. Можете использовать и прессованные дрожжи, если хотите.

рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке

Тогда их нужно взять в три раза больше, чем сухих — 21 гр. Так избавитесь от ненужных крупинок и дополнительно насытите муку кислородом. Влейте в муку настоявшиеся дрожжи и ложкой размешивайте, пока это можете делать.

Потом нужно перейти на вымешивание руками. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Потом переверните тесто и продолжайте вымешивать. Тесто нужно мешать не меньше 15 минут. За это время клейковина муки размокнет, тесто станет однородным и эластичным. Это самый трудоемкий процесс в приготовлении пиццы — вымесить тесто.

Разрежьте уже тщательно вымешанное тесто на 4 одинаковых кусочка. Теперь нужно поработать с каждым кусочком. Возьмите одну часть теста и сформируйте колобок, подворачивая края вниз. Далее поставьте этот колобок на дощечку и крутите двумя ладонями, чтобы тесто стало идеально круглым и пластичным. Накройте влажным полотенцем и поставьте на 2 часа в теплое место, где нет сквозняков. Чтобы дрожжи хорошо работали, должна быть хорошая влажность для этого именно влажное полотенце нужно и тепло до 40 градусов.

рецепты приготовления пиццы в домашних условиях в духовке

Приготовьте соус для пиццы. Налейте на сковороду растительное масло и разогрейте его. Два зубчика чеснока очистите и раздавите ножом. Положите раздавленный чеснок в сковородку и дайте ему зажариться. Когда чеснок поджарится, удалите его из сковороды. Влейте в ароматизированное чесночное масло перетертые помидоры и посолите 1 ч.

Видео рецепт

рецепты пиццы с колбасой и сыром и грибами

как приготовить вкусную пиццу с грибами и курицей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • прозрачный холодец из птицы рецепт
  • как приготовить шведские фрикадельки как в икее
  • рецепт пиццы выпекать при температуре
  • рецепт каши мамалыги
  • запеченные роллы терияки рецепт
  • как приготовить суши рецепты видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Катарина says:

      Администратор, здравствуйте! Сегодня День Благодарения в США. Могли бы Вы предоставить рецепт приготовления праздничной и вкусной индейки? Спасибо.)

    • Индивидуалка Белла из Венера says:

      Ой какая вкуснятинка,такого пока не пробовала.Скажите сколько майонеза надо?,изза того что печень жареная боюсь не переборщить.

    • Красотка Диана из Камилла says:

      и т.д. Если Вам понравится, буду рада.

    • Красотка Ирина из Лада says:

      так аккуратно , ну просто нет слов !!!!!!

    • Индивидуалка Марина из Карина says:

      Уважаемая Anna Israel скажите а где вы берете веточки укропа и листья хрена в Израиле?я не нашла.чем их можно заменить?