Рецепт жарки домашней курицы на сковороде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт жарки домашней курицы на сковороде
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт жарки домашней курицы на сковороде

Пошаговая готовка

Ну кто не умеет жарить курицу на сковороде? Тоже удивить решила… Нет, я вовсе не собиралась поражать вас новым, оригинальным рецептом, а просто подумала, что будет не лишним, подсказать молоденьким начинающим кулинарочкам и кулинарам, как быстро и просто приготовить жареную курицу. Вы же хотите, чтобы готовое мясо получилось сочным, нежным и ароматным? А как без хрустящей корочки, которая так нравится многим? Даже в таком казалось бы элементарном деле тоже есть свои нюансы и тонкости, с которыми я вам сегодня и познакомлю.

Чтобы приготовит вкусную жареную курицу на сковороде, нам понадобится курица, рафинированное растительное масло, соль, черный молотый перец, приправа для курицы и свежий чеснок.

рецепт жарки домашней курицы на сковороде

Вначале нужно подготовить курицу. Если она у вас замороженная, правильно дадим ей оттаять. Для этого за несколько часов переместим ее в холодильник или наберем большую миску с холодной водой и прямо в пакете оставим курицу при комнатной температуре, пока она не станет мягкой. У меня курица охлажденная. Но в любом случае мясо надо тщательно промыть под холодной проточной водой, а затем хорошенько обсушить ее бумажным полотенцем.

Если мясо будет влажное, вода при обжаривании в масле даст очень много брызг. Дальше разогреваем подходящую сковороду с растительным маслом.

рецепт жарки домашней курицы на сковороде

Масло нужно хорошо прогреть на среднем огне и только тогда можно закладывать порционные кусочки курицы. Жарим мясо на сильном огне в раскаленном масле — тогда быстро образуется корочка, а сок останется внутри.

Кроме того, курица будет именно жариться, а не тушиться. Обжариваем кусочки буквально по паре тройке минут с каждой стороны, не забывая переворачивать мясо. Теперь можно сделать средний огонь и даже прикрыть сковороду крышкой.

Обжариваем мясо с каждой стороны еще минут по Практически в конце жарки солим курицу, приправляем черным молотым перцем по вкусу и добавляем приправу для курицы по желанию. Жарим еще около минут в общей сложности. В конце делаем маленький огонь и добавляем очищенный и измельченный свежий чеснок. Аромат стоит по всей кухне, нагоняя аппетит. Даем чесноку отдать его по полной и можно сказать, что жареная курица на сковороде готова.

рецепт жарки домашней курицы на сковороде

Проткните мясо в самом высоком месте: Буду рада, если вы почерпнете для себя что-то новое и полезное. Приятного аппетита, дорогие мои! А вы любите жареную курочку? Распечатать Жареная курица на сковороде среда, 15 апреля г. Курица граммов Масло растительное 70 миллилитров Поваренная соль 0.

Видео рецепт

немецкие колбаски для жарки и гриля рецепт

как приготовить жаркое с сосисками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пицца рецепт с майонезом и сметаной
  • как приготовить вкусно и быстро красную рыбу
  • тефтели ссср с подливкой рецепт рецепт
  • как приготовить стейк из говядины на сковородке
  • готовка роллов дома
  • рецепт соуса для роллов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Астра says:

      Администратор большое спасибо за рецепт. красивый торт сегодня же попробую. ещё раз спасибо.

    • Красотка Сюзанна из Вера says:

      ДЕЛАЛА ТАКОЕ БЛЮДО ,ТОЛЬКО КАРТОФЕЛЬ НЕМНОГО ОТВАРИВАЛА ,ТОГДА ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКРАЩАЕТСЯ НА ТРЕТЬ И ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЕЕ.А СЫР ЭТО НЕПЛОХО,КАК ГОВОРИТ АЛЁНА.

    • Красотка Роксана из Римма says:

      Самый лучший постный кляр: безалкогольное пиво + мука.

    • Красотка Изабелла из Полина says:

      Это действительно необычно.

    • Красотка Нила из Агнесса says:

      Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно.Мой муж-испанец съел все и сказал,что никогда такой вкуснятины еще не пробовал