Рецепт стейк из семги

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт стейк из семги
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт стейк из семги

Пошаговая готовка

Стейк из ценной морской рыбы — очень вкусное и полезное блюдо. Его можно приготовить по-разному: Мультиварка и пароварка тоже прекрасно справляются с задачей приготовления этого замечательного блюда. Особенно вкусен стейк из семги — изысканно-серебристой, сочной, питательной рыбы. Ее мясо довольное жирное, но такой жир полезен для человеческого организма.

Готовят семгу в виде стейка с овощами, соусами, картофелем. Семгу можно купить цельной и нарезать на стейки либо приобрести уже нарубленную на куски рыбу. Цельную семгу нужно обмыть, отрезать голову и хвост, а тушку острым ножом нарезать на стейки толщиной см. Хребет и косточки вынимать не нужно, кожу тоже не снимать. Однако на коже можно сделать небольшие надрезы, чтобы кусок не деформировался.

рецепт стейк из семги

Чтобы стейк из семги получился особенно вкусным, его обязательно нужно замариновать. Простейший вариант — посолить, посыпать перцем и сбрызнуть лимонным соком. Можно мариновать мясо в душистых травах и специях: Часто в маринаде используется масло — оливковое, подсолнечное и др. Но помните об умеренности: Время маринования — не больше двадцати минут, иначе кусок развалится в процессы приготовления.

Для того чтобы стейк из семги прожарился, требуется не слишком высокая температура: Она оптимальна для того, чтобы рыбное филе прожарилось, но при этом не потеряло сочности. Время жарки зависит от толщины куска, но больше 10 минут ни один, даже самый толстый стейк из семги готовить не нужно.

рецепт стейк из семги
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

В противном случае он либо пересохнет, либо развалится. Простой рецепт стейка из семги для тех, что ценит в рыбе ее натуральный нежный вкус. Минимум ингредиентов вам понадобится, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр. Во всяком случае, получится ничем не хуже классического ресторанного стейка. Уложить стейки на сковороду, обжарить с каждой стороны до появления румяной корочки. Как правило, на каждый бок стейка достаточно четырех минут жарки. Подать стейк с запеченным картофелем, свежими или жареными помидорами, отварной спаржевой фасолью.

В духовке получаются мягкие и сочные стейки из семги. Попробуйте замариновать рыбу в прованских травах. Можно купить готовую смесь трав, расфасованную в пакетики, а можно использовать засушенные травы по своему вкусу.

Под травами Прованса имеют в виду, как правило, обычную душицу она же орегано , чабрец тимьян , розмарин, майоран.

рецепт стейк из семги

Можно дать стейкам дополнительные пять минут для образования корочки, переставив противень под верхний тэн. Паровой стейк из семги — настоящее спасение для тех, кто стремится похудеть или сохранить вес. Жирная рыба на пару получается вкусной, сохраняя все свои соки.

Видео рецепт

как приготовить стейк из филе говядины

стб эктор стейк рецепт все буде смачно

Поделиться:
Похожие рецепты
  • прозрачный холодец из птицы рецепт
  • рецепт запеканки без муки в пароварке
  • роллы в домашних условиях самые простые рецепты
  • самый простой рецепт драников на английском языке
  • самая вкусная карбонара фото рецепт
  • рецепт пиццы выпекать при температуре

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Сюзанна says:

      простите – http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/yogurt_making/YOGURT2000.htm

    • Индивидуалка Изабелла из Наташа says:

      Администратор, большое спасибо за внимание.

    • Индивидуалка Ирен из Эмилия says:

      Кажется можно запечь в духовке. Непременно попробуем! Спасибо за рецепт!

    • Красотка Карина из Нора says:

      А можно использовать замороженную клюкву?

    • Индивидуалка Анжелика из Эльза says:

      скажите пожалуйста подходит ли этот крем к заварным пирожным?если нет то какой