Как приготовить тонкие блины на минеральной воде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить тонкие блины на минеральной воде
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить тонкие блины на минеральной воде

Пошаговая готовка

Не знаю, кто придумал вместо разрыхлителя или соды добавлять в блинное тесто минералку, но благодаря этому доброму человеку в пост можно готовить отменные блины. Лично мне они нравятся больше обычных, хотя в них ни молока, ни яиц, ни кефира. Берем муку, добавляем соль сахар, наливаем из бутылки простую воду с газом и получаем шедевральные постные блины на минералке — тонкие, с дырочками, рецепт с точными пропорциями смотрите чуть ниже.

А пока взгляните на фото — правда, блины хороши? В приготовлении они совсем простые, получаются всегда и у всех. К сковороде не липнут, не морщатся, по структуре эластичные, но не резиновые, хороши под фаршировку. Обычно, впервые попробовав испечь такие блины в пост, люди настолько впечатляются результатом, что продолжают их печь даже по праздникам.

как приготовить тонкие блины на минеральной воде

Возможно, и у вас этот рецепт войдет в список любимых. Берем миску среднего объема. Для верности ее можно просеять через сито.

Но это не обязательно. С двумя ложками блины получатся слегка сладковатыми, а если хотите послаще, кладите три. Осталось влить минеральную воду. Рекомендую вам использовать воду сильногазированную. В этом случае пузырьки сыграют важную роль в блинном тесте.

как приготовить тонкие блины на минеральной воде
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Начинаем вливать минеральную воду и сразу интенсивно перемешивать ингредиенты. Влейте растительное масло, перемешайте. Если вы хотите, чтобы блины получились мягче, увеличьте количество масла еще на 2 столовых ложки. Тесто для постных блинов получилось жидким, это позволит испечь тонкие блины. Печем их на раскаленной сковородке я обычно ставлю сразу две, чтобы не проводить на кухне слишком много времени , которые можно смазать маслом всего один раз.

А если будете смазывать перед каждым блином, то они получатся хрустящими. Что касается времени выпечки, оно во многом зависит от того, какие у вас сковороды. У меня одна с толстым дном, другая с тонким. Так на тонкой я успеваю испечь два блина, пока на толстой печется один. Разлейте две трети половника теста по поверхности сковороды.

Делать это лучше всего от центра, покручивая сковороду в разные стороны под разными углами — тогда тесто распределится ровно. Далее смотрим, если краешки блинов стали золотистыми, значит, скорее всего, уже можно переворачивать.

как приготовить тонкие блины на минеральной воде

Поддеваем блин, видимо яркую корочку, жарим с другой стороны примерно минуту. Я уже говорила, но еще раз повторюсь. Печь блины на минералке — удовольствие. Они не рвутся и не комкаются. Нельзя ли на минералки испечь блинчики из цельнозерноыой муки?

Видео рецепт

рецепт приготовления блинов с творогом

блины тонкие с дырочками рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты картошки на гарнир
  • рецепт котлета свино-говяжья по граммам
  • рецепты гордона рамзи на русском красная рыба
  • гороховая каша рецепт с содой
  • гарнир к горбуше жареной рецепты
  • рецепт мусаки с цветной капустой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Карина из София says:

      Не дает мне покоя этот су-вид, хоть через интернет пакеты заказывай…

    • Красотка Богдана из Наташа says:

      Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно.Мой муж-испанец съел все и сказал,что никогда такой вкуснятины еще не пробовал

    • Индивидуалка Таня из Наталия says:

      я готовлю этот пирог уже 15 лет не остоется и корочки

    • Индивидуалка Света из Нонна says:

      Да, и на копейки можно питаться более-менее здоровой пищей, но при бедности это гораздо сложнее, чем когда ты можешь себе позволить изначально качественный продукт, и не думать, где бы взять денег до зарплаты и чем потом отдавать. Соответственно, потребителям и предлагают дешевое гуано. Что-то не видел я сюжетов по нашему ТВ о вреде такой еды, зато о вреде мяса и сыра предостаточно. И холестерин, и все такое… Не заставляет задуматься? Да и вообще кулинарных шоу пруд пруди, но все они уровня господина Урганта и мамы Наташи Королевой.

    • Красотка Дайна из Ирина says:

      Только вчера сидела и думала, что приготовить на Вербное воскресенье из рыбы и тут Администратор со своим рецептом))) Ну просто мысли читаете....