Как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы

Полный рецепт

Самое вкусное воспоминание о детстве — разварная рисовая каша из школьной столовой. Сколько ни пытайся воспроизвести подобное на своей кухне — не получается, потому что готовят в столовых в автоклавах, дома такого нет. А может, у взрослых просто другое восприятие?

И все же попробуем найти наиболее вкусный рецепт, чтобы получилась молочная рисовая каша высшего качества. Итак, сегодня рассказываем, как приготовить рисовую кашу на молоке разными способами.

как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы

Рисовую кашу можно готовить как на молоке, так и на смеси молока с водой. Конечно, вкус обсуждаемому блюду придает использование цельного коровьего молока, или его высокой жирности. Классическим рецептом все же считается каша на цельном молоке, хотя готовить ее придется дольше — в молоке рис разваривается хуже.

Сначала промоем несколько раз рис, чтобы смыть не просто пыль, но и излишний крахмал, тогда каша будет в меру вязкой и рассыпчатой. В закипевшее молоко добавить соль и всыпать промытую крупу. Довести до кипения и варить, на слабом огне, периодически помешивая, до полной готовности.

как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы

За это время молоко впитается, рис набухнет и станет мягким практически готовым. В конце варки добавьте сахар, иначе молоко будет больше пригорать, а каша — приставать ко дну. Снять с огня, и оставить для упревания. Подавать со сливочным или топленым маслом. При сильном огне молоко быстро выкипает, и тогда каша может получиться более густой.

Это отразится на результате: Поэтому чрезмерно выпаренное блюдо разбавьте молоком, и снова доведите до кипения. Вкус каши получится насыщенным, молочным. Вообще у каждой крупы есть своя норма варки.

Рис варится 15 минут, если варить его на воде. Молочную разварную кашу придется подержать чуть дольше — или на плите, или укутать. Предварительным замачиванием крупы ускоряется процесс, а использование одного только молока его немного замедляет.

как приготовить рисовую кашу на молоке из крупы

Обычно на приготовление полноценной рисовой каши на молоке советуют брать полчаса. Кашу нельзя испортить маслом и качественным молоком. Если приготовленное блюдо сразу не подается к столу, плесните немного лишнего молока. Рис свое возьмет, а каша не будет слишком густой. Не скупитесь на масло и жидкость — рис это любит. Для этого способа приготовления потребуется стакан промытого риса, литр жидкости обычно берут пополам воду и молоко , половина чайной ложки соли и сахар по вкусу.

Видео рецепт

рисовая каша как приготовить грудничку

как приготовить вкусную пшённую молочную кашу в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт как запычь рыбу в фольге?
  • как приготовить суши рецепты видео
  • рецепт из рыбы тилапии
  • готовка говядина гуляш
  • рецепт сыпа пюре диетического поджелудочная
  • рецепт каши мамалыги

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анна из Дина says:

      Хорошее решение для чуть зачерствевшего хлеба. =))))

    • Красотка Марианна из София says:

      С наступающим Новым годом, крепкого здоровья Вам, огромного счастья и всех земных благ!

    • Индивидуалка Лиза из Рената says:

      Это очень вкусная штука. А чтобы кляр получился более равномерным миску в которой его размешивают хорошо бы поставить на лед или в миску с ледяной водой. :-)

    • Индивидуалка Милена из Нина says:

      Конец искусства мы уже видели, подошло время кухни?

    • Красотка Алиса из Арина says:

      Очень симпатичненький кексик))) Скажите пожалуйста,а можно его в микроволновке приготовить,а то у мяня духовки нет(