Вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт

Полный рецепт

Сегодняшняя статья моя для сладкоежек. И говорить мы будем о любимом Пражском торте. Его пекли наши мамы и бабушки. Тогда, в эпоху советского дефицита, даже простую банку сгущенки было купить не так-то просто. И тем более вкусным для нас и праздничным был торт с толстым слоем шоколада и абрикосового джема, который пекли на мой день рождения. Я очень удивилась, когда узнала, что название торта никаким боком не относится к столице Чехии.

Оказывается таким именем торт обязан ресторану, где трудился кондитер В. Он и придумал всю технологию этого десерта. Кому интересно, почитайте в википедии.

вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт

По причине секретности этого рецепта, хозяйки научились выпекать этот сладкий шоколадный десерт самыми различными способами. Изготавливались бисквиты на масле и на сметане, с какао и тёртым шоколадом. И все варианты до сих пор имеют право на существование. Сегодня я готовлю по маминой кулинарной книге.

У неё записано не сколько способов приготовления торта и для детей и для взрослых. Они все разной сложности, но каждый по-своему вкусный.

вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт

Надеюсь кому-то они окажутся полезны. Главное, сохраняйте пропорции компонентов и не уходите в интернет, пока бисквит в духовке. Совсем не обязательно нам, на своей кухне, готовить по классическому рецепту. Ведь вкусы у всех разные и каждая хозяйка использует те ингредиенты, которые любит её семья. Кто-то использует и масло, и сгущёнку, а кто-то для меньшей жирности заводит бисквит на сметане.

По желанию, вливают в крем пару ложек рома или коньяка. Абрикосовый джем для промазывания коржей заменить можно другим, который больше нравится вашей семье. Очень аппетитный и эффектный вариант с коньячной пропиткой и тёмной глазурью для праздничного стола.

Мне всегда он казался самым вкусным, запретным плодом. Я вообще люблю самый чёрный, горький шоколад. Бисквит более пропитанный, мягкий и сочный. Продуктов надо много и разных. Все продукты из холодильника я достала заранее и они ожидают на столе. Замешивать тесто я буду в миксере. Можно взбивать всё венчиком. Три яйца взбиваю миксером в пену. И постепенно, понемногу подсыпаю стакан сахара. Когда сахар полностью растворился и перемешался с яйцами, добавляю часть сметаны. И снова включаю миксер.

вкусные рецепты записная книжка анюты пражский торт

Так же небольшими порциями, продолжая взбивать. Чем интенсивнее взбиваются все продукты, тем пышнее и выше будет наш готовый бисквит. Добавляю к тесту половину баночки сгущёнки.

Видео рецепт

рецепты торт со вкусом фруктов

торт для детей на день рождения рецепты творожный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт сметанник на сковороде
  • как приготовить из яблок розочки на торт видео
  • торт прага рецепт приготовлентя
  • тортики рецепты с фото из мастики
  • как приготовить печеночный торт из
  • торт черепаха рецепт с фото готовим дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роксана из Кира says:

      Решила еще про зелень советы раздать))))) Для меня сейчас тоже очень актуальна тема хранения. Зелень очень хорошо и долго (до двух недель, если свежайшая) хранится в вазе с водой в холодильнике. Зеленый лук, базилик, шпинат лучше брать/покупать с корешками. Они через корешки, как цветы, будут впитывать воду. Петрушку тоже лучше брать с длинными веточками, с корнем ее не выдирают, и ставить в воду. Также укроп, щавель, кинза, мята. Зимой мы покупаем зелень в супермаркете, и я храню ее в целофановом мешочке или в лотке под пленкой. Она не заветривается, не подсыхает, главное,чтобы не попала влага. Еще отлично хранится зелень, которая продается в перфорированной пленке (такая в дырочку). После покупки сразу в холод кладете, конденсата не образуется, и с зеленью все в порядке.

    • Красотка Зинаида из Инесса says:

      Большое спасибо за рецепт!!!! Легко и вкусно! Очень хороший сайт! :-)

    • Красотка Тамила из Маргарита says:

      Спасибо за рецепт! Я год назад его нашла, уже делала много раз, все в восторге.Очень хорошее праздничное блюдо!

    • Красотка София из Кира says:

      Скажите пожалуйста, если я днем палочки пожарю, они до вечера сохранят свои свойства? Корочка не станет мягкой. Хочу сделать сюрприз любимой..

    • Индивидуалка Рената из Руслана says:

      Очень изысканно, на Новый год самое то!!! Процесс приготовления недолгий и продукты доступные. Спасибо, Администратор!!!