Торт птичье молоко рецепт из все буде смачно

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт птичье молоко рецепт из все буде смачно
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

торт птичье молоко рецепт из все буде смачно

Пошаговая готовка

На форуме нашла несколько, но этот отличается, поэтому выложу и его Рецепт из программы "Все буде смачно" на канале СТБ. Сахар — 1 ст. Мука — 1 ст. Сахар ванильный — 1 ч. Я еще добавила пару ложек какао.

Сливочное масло — г Яйца — 10 шт. Желатин в гранулах — 40 г Кукурузный крахмал — 1 ст. Сахар ванильный — 3 ч. Лимон — 0,5 шт. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета. Добавляем просеянную муку и взбиваем до однородности. В разъемную форму выкладываем пергамент, смазываем растительным маслом и выкладываем туда тесто. Тесто слоем выпекаем в духовке до золотистого цвета — в духовке, разогретой до градусов, на протяжении минут.

торт птичье молоко рецепт из все буде смачно

Готовый бисквит охлаждаем и разрезаем горизонтально на две части. Отделяем белки от желтков. Крахмал разводим в 1 ст. Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром, вливаем молоко, перемешиваем, добавляем крахмал и взбиваем до однородности. Устанавливаем миску на водяную баню и варим до густоты. Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до пышности. Желатин заливаем водой комнатной температуры, затем прогреваем на пару до растворения.

Белки взбиваем с сахаром. Во взбитые белки медленно вводим желатин тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем.

торт птичье молоко рецепт из все буде смачно

Одну половину бисквитного коржа выкладываем в форму, заливаем кремом, накрываем второй половиной коржа и оставьте застывать на 4 часа в холодильнике.

Шоколад растапливаем на водяной бане. В полностью растопленный шоколад добавляем сливочное масло и перемешиваем. Достаем застывший торт из формы и обливаем его сверху слоем глазури. Даем застыть в холодильнике полчаса. Я, как фанатка конфет "Птичье молоко", могу сказать что это очень похоже на конфетки и, конечно же, безумно вкусно.

В первый раз я пекла бисквит на полную порцию, а суфле на пол порции делала. Для пробы, так сказать. Фото целого тортика не сохранилось. Я фанат "Птичьего молока", но никогда не имела дело с желатином, боюсь я его. Ольчик, ты какой используешь? Кусочек твой выглядит шикарно!

торт птичье молоко рецепт из все буде смачно

Это пол порции крема, да? А рецепт на целую приведен? Тут, типа грустная история о том как я пропорции попутала. Хотела сделать на пол порции, но кое-что добавила ка кна целую порцию.

Видео рецепт

шоколадный торт с фруктами рецепт

александр селезнёв пошаговый торт эскимо рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как сделать торт рецепт и как делать
  • медовая коврижка рецепт видео
  • торт рулет рецепт видео
  • простой бисквитный торт рецепт видео
  • торт со сметанным кремом и ананасами рецепт с фото
  • шоколадный медовик рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рената из Надежда says:

      Такой аппетитный кусочек сфоткан. Просто блеск! Только где его такой взять.:(

    • Красотка Вера из Лиана says:

      Вы что-то знаете про сковороды “Невская металл посуда?”

    • Индивидуалка Лиана из Анастасия says:

      Отличный рецепт! Во-первых, просто, во-вторых, очень вкусно. А в третьих, если взять любую формочку (например, для печенья или любую с неровными краями), раскатать творожное тесто на доске и вырезать формочкой различные фигурки - любой маленький ребенок, а также не маленький и не ребенок - будет в восторге!

    • Красотка Аза из Светлана says:

      обалденная вещь, но еще вкуснее, если фасоль немного обжарить, а в конце добавить немного кинзы. получается намного ароматнее!!!

    • Индивидуалка Алла из Надежда says:

      Идеальное болюдо для любителей сыра и шпината.