Торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический
Также с этим блюдом советуем попробовать торт ко дню всех влюбленных рецепты. Они великолепно дополняют друг друга.

торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический

Полный рецепт

Самое необычное в этом сметанном торте — его оформление. Верхние слои складываются из неровно отщипанных кусочков бисквита, склеенных кремом. Сгущенное молоко добавляют и в коржи, и в крем. Десерт получается насыщенно сладкий и очень калорийный. Коржи готовятся абсолютно так же, как в первом рецепте. Отличается этот вариант кремом и глазурью.

Замороженная вишня слегка теряет вкус и выделяет большое количество сока. Поэтому разморозку производят в два этапа. Сначала — в холодильнике, потом — в помещении.

торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический

Так ягоды потеряют меньше жидкости. Готовые плоды залить коньяком и оставить на полчаса, чтобы вишня пропиталась ароматом. Смешать ягоды с кремом и закончить сборку торта. Консервированную вишню достаточно откинуть на дуршлаг и дать ей стечь. Сахар, добавленный при консервации, усилил вкус ягод и сбил кислинку, поэтому коньяк не нужен. Можно перемешать эту вишню с кремом или выложить между кусочками бисквита.

Из оставшегося сока готовят вишневую глазурь для украшения торта. Можно использовать ее вместе с шоколадной или отдельно. Это зимний вариант десерта. Удачное сочетание со сметанным кремом создают чернослив, изюм и грецкий орех. Мелкая начинка неравномерно распределится между кусочками бисквита. Поэтому собирать торт с черносливом нужно немного по-другому.

торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический

Чернослив требует насыщенную шоколадную нотку в торте, поэтому вместо помадки используют глазурь из растопленного темного шоколада и масла 3: Свежий фрукт слегка припускают в сиропе, чтобы кусочки стали мягкими и гармонировали с нежным бисквитом.

Особенный способ сборки используют для торта, начиненного крупными кусочками фруктов. Придирчивые гурманы могут сказать, что бисквит на основе кефира немного жестче, чем на сметане.

Однако под слоем крема это совершенно не чувствуется. При этом калорийность десерта хоть не на много, но уменьшается. Чтобы крем хорошо смягчал коржи, сохранял объем и форму, его нужно готовить на густой жирной сметане.

торт кучерявый пинчер рецепт с фото классический

Она не должна быть слишком кислой на вкус. Взбивать крем нужно как сливки, погрузив емкость с охлажденной сметаной в ледяную воду. При длительном взбивании крем становится жидким. Нужно добиться правильной консистенции за 5 — 7 минут. Сметанный крем, стабилизированный желатином, надежнее скрепит бисквит и лучше защитит его от сочной начинки.

Видео рецепт

римский торт блинчатый рецепт с фото

торт детский пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мастики из сгущеного молога
  • печеночный торт ,рецепт приготовления новогодние рецепты 2012г
  • торт чёрный маклер фото рецепт
  • торт со сметанным кремом и ананасами рецепт с фото
  • печеночный торт из гусиной печенки рецепты с фото
  • медовик нежный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Анастасия says:

      какой красивый соус получился,а то что вкусный я там и не сомневаюсь

    • Красотка Белла из Инга says:

      Прочитала - и сразу же сделала! Очень вкусно. Поэкспериментировала - сделала то же самое с зелеными маринованными помидорами (красные слишком мягкие), тоже понравилось. Спасибо Вам большое Администратор, за замечательный сайт и Ваши изумительные рецепты. Всего Вам самого доброго, Софья

    • Индивидуалка Инесса из Франсуаза says:

      Только что приготовила и поужинала - просто объедение!!! А в пост - вообще незаменимое блюдо)) Спасибо большое за замечательный рецепт!!

    • Красотка Женя из Марта says:

      обязательно сейчас попробую))) а я еще так делаю: фарш (я всегда беру пополам говяжий и свиной) смешать с яйцами (на 500 гр 2 яйца), соль, перец (перца я сыплю немного, а соли на полкило где-то пол-чайной ложки), можно еще какие-нибудь приправы если хотите, но необязательно. лук не надо, мне кажется так вкуснее. фарш хорошо вымесить, разделить на 8 частей. из каждой части слепить лепешечку, на серединку положить кусочек твердого сыра размером с чайную ложку, сверху закрыть другой лепешечкоц из фарша. залепить края. должно получиться 4 больших котлетки. на растительном масле обжарить до корочки, потом уменьшить огонь, залить кипятком до половины размера котлет и тушить

    • Индивидуалка Алина из Алина says:

      О,классный салатец!!!=)))Обязателно сделаю,а то у нас кроме тунтса все равно никакой рыбы нету))))