Рецепт домашней шоколадной колбасы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашней шоколадной колбасы
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт домашней шоколадной колбасы

Пошаговая готовка

Наконец то мои руки "дошли" до коробок после нашего переезда с отметкой - книги по кулинарии! Чего здесь только нет: Сладкая колбаса к чаю - вам знакомо такое название? Если да, то наверное сейчас вам как и мне очень захотелось отведать кусочек вот такого сладкого десерта. Незабываемое лакомство из детства — всем известная сладкая колбаска.

При нынешнем разнообразии фабричной выпечки немудрено и забыть о её существовании Шоколадная колбаса — это один из лёгких и быстрых рецептов приготовления сладости. Своё название рецепт получил за сходство с настоящей колбасой сервелатом в разрезе.

рецепт домашней шоколадной колбасы

Этот рецепт не требует особенного мастерства, его не нужно выпекать и получается он с первого раза, что немаловажно для тех, кто имел отрицательный результат выпечки сладостей. Главный ингредиент сладкой колбасы - это печенье. Идеальным вариантом будет "Юбилейное", "Минусинское", "Детское сахарное" и ему подобные варианты в пачках, которые хорошо ломаются, но не крошатся при малейшем давлении, как Курабье.

Молоко — компонент, который почти всегда отсутствует в современных рецептах сладкой колбасы. Самое главное чтобы молочная продукция была свежей.

рецепт домашней шоколадной колбасы

Орехи в десерт добавлялись по желанию, зачастую они отсутствовали среди ингредиентов из-за высокой стоимости, но все же традиционный вкус колбаски без них представить сложно. Вы можете выбрать совершенно любой орех, однако специалисты советуют обратиться к грецкому или кедровому, либо взять фундук. Что касается иных компонентов — например, сгущенного молока, то в старой технологии она отсутствовала, поскольку использовалось свежее молоко. Тем не менее, можно прибегнуть и к ней, но в таком случае необходимо отказаться от сахара, иначе десерт окажется слишком сладким.

К вашему сведению, по этому рецепту сладкая колбаса получается не такая уж калорийная - калорий, в отличии от той же колбаски на сгущенном молоке с орехами - калорий на граммов готового продукта. Общее количество печенья визуально делим на 3 части. Если этого не сделать, то для схватывания грамм крупнопокрошенного печенья вам может не хватит масла. Советую строго соблюдать технологию приготовления десерта. Крошка с лёгкостью впитает лишнюю влагу от масла и не даст более крупным кусочкам печенья намокнуть.

Которые, в свою очередь останутся рассыпчатыми и при своей форме. В молоко добавляем мягкое сливочное масло, сахарный песок, какао порошок, перемешиваем до тех пор пока она не станет гладкой и глянцевой.

рецепт домашней шоколадной колбасы

С острожностью пользуйтесь микроволновкой большая вероятность того что масло закипит и выделит сыворотку. Для того чтобы масло быстрее растопилось советую постоянно перемешивать массу. Шоколадная масса не жидкая, но и не слишком густая, и не смотря на то что всё еще липкая хорошо собирается лопаточкой в подобие колобка. Если что-то пошло не так — слишком жидко, либо слишком густо — подмешайте немного молока буквально 1 ложечку или печенья.

Видео рецепт

рецепт приготовления гамбургера с колбасой,сыром и майонезом микроволновой печи

пица с колбасой кетчупом луком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулька запеченная в духовке простой рецепт
  • рецепт домашней колбасы с говяжий пошаговое с фото
  • закуски французской кухни рецепты
  • яичница в хлебе с колбасой рецепт
  • закусочные сырные трубочки рецепт
  • сырный суп с гренками рецепт французский

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Галина says:

      Это просто бомба, а не рецепт! Отличная идея для постного праздничного стола! Все ингредиенты мои любимые, авокадо с креветкой сочетаются и встречаются во многих салатах. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Наталия из Олеся says:

      Спасибо за Ваш сайт!

    • Красотка Каролина из Роза says:

      Наличие бульона говорит как минимум об умении его варить. Не далее чем сегодня прочитал о неудачном опыте одной девушки, которая решила приготовить сырники, но поскольку не умела их делать, решила поставить в микроволновку на 15 минут.

    • Красотка Глория из Ксюша says:

      у меня не очень большой опыт в работе с дрожжевым тесто. Но обычно выпечка получалась ( булочки, оладушки)

    • Индивидуалка Нила из Камилла says:

      Получились очень вкусные!Сын съел всё,что было!