Суп с подберезовиками рецепт видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Внимание с данным блюдом желательно попробовать вкусный простой борщ рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

Полный рецепт

Приготовить грибной суп из подберезовиков, рецепт которого довольно прост, сможет любая хозяйка. В этом материале можно не только узнать, как сварить его из свежих, сушеных или замороженных подберезовиков, но и познакомиться со способами длительного хранения грибов, при котором прекрасно сохраняются их вкус и полезные свойства. Грибной суп можно приготовить как из свежих, так и засушенных подберезовиков.

Подберезовики обабки — это прекрасные грибы, обладающие сдержанным запахом, приятным вкусом, их относительно просто собирать, распознавать и готовить. Растут в лиственных лесах, отдавая предпочтение березнякам. Любят тепло, поэтому обычно растут на хорошо прогреваемых солнцем местах. Имеется четыре основных разновидности подберезовиков:.

Если правильно заложить грибы на хранение, то ароматной грибовницей можно будет наслаждаться даже в зимнее время. Сделать это позволяют морозильные камеры современных холодильников.

При заморозке грибов следует строго соблюдать такие правила:. Очищенные и вымытые грибы нарезаются и выкладываются на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваются до полуготовности.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Затем обжаренные грибы перекладываются в кастрюлю, заливаются водой и варятся примерно полчаса. После этого в подсоленный бульон добавляется порезанный кубиками картофель и лавровые листья. Варится грибовница до тех пор, пока полностью не сварится картофель. Готовый суп из подберезовиков посыпается мелко нарезанным укропом, после чего ему дают настояться. Перед подачей на стол заправляется сметаной.

Почищенные, помытые и нарезанные кусочками грибы кладутся в подсоленную воду и варятся минут После слива воды выкладываются на сковороду, слегка обжариваются, после чего к ним добавляется растительное масло, нашинкованные морковь и лук. Обжаривание продолжается еще минут при регулярном помешивании. Очищенный и нарезанный кусочками картофель выкладывается в кастрюлю, заливается водой и варится до полной готовности.

После этого добавляются грибы с луком и морковью, а также вермишель. В подсоленный бульон добавляются лавровые листья и другие приправы. Остается еще минут варки, после чего грибовница готова. Перед подачей на стол суп желательно посыпать зеленью. Промытые грибы замачиваются на 1, часа, после чего еще раз промываются, заливаются водой, а затем ставятся на огонь и доводятся до кипения.

В кипящую воду кладется картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук и корни петрушки, после чего следует варить еще минут. Затем бульон нужно посолить, и варить еще минут, добавив специи. В тарелки с супом для вкуса можно накрошить вареное яйцо, заправить сметаной.

Видео рецепт

как приготовить суп из томатного сока

суп из овощей рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить борщ с мясом с соленой капустой
  • луковый суп по бройсу рецепт отзывы
  • как приготовить гуляшовый суп
  • рецепт приготовления солянки в мультиварке
  • как вкусно приготовить сборную солянку пошаговый рецепт с фото
  • рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Глория says:

      8. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.

    • Красотка Виктория из Вера says:

      Админ, а сколько градусов должно быть в холодильнике, читала что идеальным температурным режимом +12 . Так ли ?

    • Индивидуалка Руслана из Лиза says:

      Весь ваш сайт прочитала от корки до корки.Все вкусно и красиво.Салат обязательно сделаю.А шпроты вы мнете вилкой или целыми кладете?

    • Красотка Милена из Камилла says:

      С нетерпением буду ждать твой блог о путешествиях.

    • Красотка Доминика из Варвара says:

      Гммм.... оригинально и просто...спасибо!!!!