Суп харчо со свининой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп харчо со свининой рецепт с фото
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

суп харчо со свининой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Суп харчо с рисом и картошкой и со свининой — это весьма наваристый и уважаемый супчик. Мясо можно брать любое, у меня филе с жирком. Хорош так же харчо с рёбрышками. В приготовлении суп харчо совсем не сложный. Никаких особенных, деликатесных продуктов не требуется.

И при этом он необыкновенно ароматный и вкусный. Любители жиденьких супов, могут исключить картошку. Она не является основным ингредиентом этого супа. Но мы сегодня варим харчо не по классическому рецепту, а по русски. Русские супы предполагают наличие картофеля, лука и морковки. Помидоры можно заменить томат-пастой. У меня же вместо томат-пасты чесночная закуска Хреновина.

суп харчо со свининой рецепт с фото

Мясо промыла, порезать на кусочки, примерно по см. Сложила в кастрюлю и залила тремя литрами холодной воды. Ставлю кастрюлю на огонь. Когда закипит, снимаю шумовкой пенку и убавляю огонь. Пусть варится на небольшом огне 30 — 40 минут. Тем временем подготавливаю остальные ингредиенты.

Очищаю и мою морковку и лук. Промываю как следует рис под проточной водой. Можно потереть на крупной тёрке. Картошку тоже мою, чищу, и нарезаю на кубики. Пока мясо варится, начинаю готовить поджарку из овощей. Если берёте свежие помидоры, то с них следует снять кожицу, предварительно обдав их кипятком.

суп харчо со свининой рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Поставила сковороду на огонь и налила растительного масла. Как накалится, высыпаю лук, немного обжариваю. Туда же высыпаю морковь и пассерую ещё минуты три. Постоянно помешивая, обжариваю ещё минутки Когда мясо поварилось полчаса, высыпаю к нему промытый рис, и через минут 10 крупно порезанную картошку. Готовлю ещё 15 минут и можно обжаренные овощи уже добавлять в суп. Посолить, посыпать хмели сунели и поперчить. Чеснок почистить и мелко порубить.

Зелень промыть и мелко порубить ножом, высыпать в суп вместе с чесноком. Накрываю крышкой и выключаю огонь. Даю супу настояться 15 — 20 мин. Кушайте со сметаной или домашним майонезом. Видеоканал Светланы Черновой предлагает вот такой интересный вариант супа харчо.

Мне он очень нравится. Напишите в комментариях понравились ли Вам наши супы и что Вы хотели бы к ним добавить? Обязательно приготовлю, чтобы удивить свою любимую супругу. Ваш e-mail не будет опубликован. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Классическая окрошка на квасе.

суп харчо со свининой рецепт с фото

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Видео рецепт

технологическая карта супа харчо рецептура

как приготовить суп харчо рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с фрикадельками рецепт на говяжьем бульоне
  • как приготовить украинский борщ с пампушками
  • суп со свиными ребрышками рецепт фото
  • приготовление сырного супа рецепт фото
  • рецепт приготовления солянки в мультиварке
  • самый вкусный рецепт супа солянка с грибами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роза из Роксана says:

      […] года назад я написал про очень душевную телепередачу Дом у реки, которую ведет обаятельный очкарик Хью […]

    • Индивидуалка Нора из Оксана says:

      Администратор! Благодарю за такой красивый салат. Мой брат празднует дома с друзьями, я им решила приготовить этот салат, а сама решила праздновать в ресторане. Но потом мне стало обидно, что они этот салат съедят без меня и теперь я остаюсь праздновать Новый год дома! Спасибо:)))

    • Индивидуалка Камилла из Эльвира says:

      Очень вкусно!

    • Индивидуалка Светлана из Катя says:

      Летом кабачки тушу без морковки. Кабачок, томат, томатную пасту, чеснок, вода. (кабачок режу кубиками, кожицу не убираю) Можно добавить фарш. Очень вкусно!!

    • Красотка Роксана из Галина says:

      Очень вкусный салатик! Просто объедение! Попробовала добавить итальянские специи. Получилось тоже интересно. А еще можно попробовать цветные макароны.