Суп борщ рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Также с данным блюдом желательно попробовать самый вкусный рецепт супа солянка с грибами. Они великолепно сочетаются.

Полный рецепт

В каждой семье свой рецепт борща. Кто-то добавляет грибы, кто-то фасоль, кто-то копчёности. Мы научим вас готовить классический борщ. Борщ — заправочный овощной суп. В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика отсюда название. Позднее стали варить со свёклой отсюда цвет.

С XIX века добавляют картофель. Налейте в неё 1,5—2 литра воды, положите мясо. Поставьте на средний огонь. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену. Пока варится бульон, пожарим овощи.

Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь 5 минут , затем добавьте свёклу. Свёклу посыпьте лимонной кислотой или сбрызните соком свежего лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на газу ещё на 5—7 минут.

Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5—10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель , отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп. Добавьте лавровый лист и мелко порубленную зелень.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5—7 минут. Разлейте борщ по глубоким тарелкам. Добавьте сметану , свежую зелень, чёрный молотый перец если любите поострее и дольку лимона если предпочитаете покислее. Едят борщ с ржаным хлебом или сдобными булочками, натёртыми чесноком. Как приготовить борщ по классическому рецепту. Получай лучшее на почту. Средняя стоимость борща в России — рублей.

Дешевле всего борщ с доставкой в Казани: Самый дорогой борщ в столице: Борщ — традиционно крестьянское блюдо. Сало и пампушки подавались к нему только по праздникам. Лучшее за неделю Просмотры Комментарии. Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите.

Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет. Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.

Видео рецепт

український борщ з квасолею рецепт

борщ из краснокочанной капусты рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты детских супов от 1 года для аллергиков
  • рецепт супа с калориями
  • рецепты супов в мультиварке орсон
  • суп гороховый рецепт при язве желудка можно есть
  • рецепт суп с фрикодльками
  • как приготовить харчо из сырокопченой свинины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксения из Иветта says:

      Просто супер!!!!!!!!! Спасибо, Олесенька, за очень подробный рецепт!!!

    • Красотка Богдана из Люда says:

      а сколько???

    • Красотка Виктория из Мирра says:

      Я поняла, что нежирный, но он должен быть мягким, или как зернышки?

    • Индивидуалка Женя из Лина says:

      Все, пошла готовить.

    • Индивидуалка Агата из Диана says:

      Ну всё, слюнки уже текут.быстрее б утро и нажарю корюшка и замаринуюспасибо за рецепты