Рецепт тайского супа евразия

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт тайского супа евразия
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт тайского супа евразия

Пошаговая готовка

Поэтому для тех, кто любит погорячее, тайские повара и придумали так называемый европейский вариант своей кухни — намного нежнее, хотя тоже с огоньком.

Вообще тайская кухня — это раз, и готово! Еще бы, кому охота возиться с едой, когда на улице такая жарища. Кажется, у тайцев есть заготовки всего на свете — от сушеных креветок и порезанных жульеном овощей до рыбного бульона. Может, именно поэтому они никогда и ничего не оставляют на потом. В отличие от англичан, например, которые могут из вчерашних блюд сделать сборную солянку на завтрак.

рецепт тайского супа евразия

И при этом страшно ей гордиться. В Азии все иначе: Поэтому не будем отступать от азиатских правил, и сразу приготовим самый вкусный супчик в тайском стиле.

Время приготовления — 25 минут. Биск — 4 столовых ложки рецепт ищите внизу, но можете заменить на рыбный, куриный или устричный бульон. Очищаем креветки — разрезаем панцирь вдоль спинки и вытаскиваем кишечную вену. Сам панцирь не снимаем. Очищаем перец чили от зерен, мелко нарезаем.

рецепт тайского супа евразия
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Следом так же мелко режем имбирь и прямо на разделочной доске смешиваем его с чили. Не даем становиться горячим маслу, кидаем в кастрюлю креветки — минут обжариваем и добавляем несколько ложек биска. На самом деле, можно добавить любой бульон — рыбный, устричный и даже куриный. Ждем немного, чтобы креветки пропитались, затем заливаем кокосовым молоком.

Оставляем вариться еще 10 минут. А мы пока натрем цедру лайма — нужна только зеленая часть. Варим еще 5 минут, и суп готов! Да-да, тайская кухня не терпит промедления! Теперь, зная технику приготовления такого супа, вы можете смело экспериментировать в тайском стиле. Без чего невозможна тайская кухня? А вот без этих продуктов. Подумать только, еще несколько лет назад их можно было привезти из путешествия, а сейчас легко найти в обычных магазинах.

Тигровые креветки, как и все крупные креветки готовятся в панцире, убирается лишь кишечная вена — через разрез по спинке. Чили, имбирь, листья лайма — усиливаются все вкусы и ароматы.

рецепт тайского супа евразия

Правда сами тайцы кокосовое молоко используют не часто. На температуре градусов увариваем его часа три. Затем достаем кости, процеживаем бульон через марлю и снова ставим на огонь.

Видео рецепт

гороховый суп в мультиварке-скороварке филипс рецепт

супы с тыквой рецепты для детей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гороховый суп с ребрышками
  • как приготовить суп мясной с тыквой
  • суп из быстрозамороженного гороха рецепт
  • рецепт супа с стрючками фасоли
  • грибной суп рецепт с ккал
  • как приготовить солянку сборную с почками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Лидия says:

      Всем Доброго времени дня!!!

    • Красотка Яна из Мирра says:

      А вот еще совет для профессиональных роллов-обмахивание придаёт глянец рису и рис не в коем случае нельзя ставить в холодильник.Рис затвердее.

    • Красотка Дайна из Нора says:

      Ой, Администратор, я наконец-то первая!!! Вот вкуснятина! Вы как обычно нас радуете. Здоровья Вам и новых творческий открытий!

    • Красотка Варвара из Света says:

      Вместо каравая можно наполнить небольшие булочки,тогда получатся порционные жульены.Я так делаю, только с грибами.

    • Индивидуалка Эмма из Олеся says:

      Интересно, а есть ли риск заболеть cальмонеллезом? ведь желтки пусть и нагреваютсЯ, но они сырые... Вы какие используете?????