Рецепт суп с фрикодльками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт суп с фрикодльками
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт суп с фрикодльками

Полный рецепт

Суп с фрикадельками является излюбленным первым блюдом миллионов людей. И это не удивительно, готовится он очень быстро и всегда получается вкусным и аппетитным.

Готовить его можно из любого фарша — мясного, куриного или рыбного. Очень вкусными получаются первые блюда из смешанного фарша. Смешиваются либо разные виды мясного фарша, либо куриный фарш добавляется в мясной. Есть множество рецептов приготовления супа с фрикадельками. С фрикадельками готовятся даже щи и борщи, и на страничках моего блога подобные рецепты есть. Но из-за того, что этот суп относится к категории тех, которые быстро готовятся, бобовые и перловка добавляются реже, нежели вермишель и рис.

рецепт суп с фрикодльками

Но, если Вы располагаете временем, то, основываясь на сегодняшних рецептах, Вы можете приготовить вкуснейший вариант с фрикадельками из красной или белой фасоли, или гороха нут. Отличительной особенностью приготовления фрикаделек является то, что в фарш кроме лука, соли и перца, иногда яйца, больше ничего не добавляется.

В этом их отличие от тефтелей , где в фарш добавляется рис. Фрикадельки гораздо меньшего размера, чем тефтели. В сегодняшней подборке рецептов мне бы хотелось поделиться разными вариантами приготовления. Если же представленных рецептов достаточно, то готовьте по ним, и кушайте вкусные первые блюда на здоровье.

рецепт суп с фрикодльками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Все они опробованы много раз и получаются очень вкусными. В первую очередь займемся приготовлением фрикаделек. Для этого очистить и мелко порубить половинку луковицы.

Добавленная к говядине свинина позволит сделать фрикадельки более нежными и сочными, и суп получится намного вкуснее. Смешать фарш с луком, яйцом, солью и перцем. Тщательно перемешать его до однородного состояния. Сформировать фрикадельки, прикрыть их пищевой пленкой и убрать в холодильник. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить его на небольшом количестве растительного масла. Жарить до зарумянивания на среднем огне 5 — 7 минут. Добавить ее к обжаренному луку и жарить 2 минуты.

Бульон довести до кипения и выложить в него картофель. Как закипит, посолить по вкусу. После чего добавить охлажденные фрикадельки, которые достанем из холодильника. Варить еще 10 минут. Добавить обжаренный лук с морковью, лавровый лист, дать закипеть и потомить на медленном огне еще 5 минут. По желанию можно добавить черный молотый перец. Такой суп можно готовить не только с отдельно взятыми свежими овощами, но, например, в зимнее время можно использовать и замороженную овощную смесь с подобным составом ингредиентов.

рецепт суп с фрикодльками

Все тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки. Накрыть их пищевой пленкой и убрать в холодильник. Морковь очистить и потереть на терке для корейской моркови, или порезать некрупными брусочками. Добавить к луку и обжарить все вместе 2 — 3 минуты.

Видео рецепт

рецепты супов при псориазе

легкий рецепт супа из шпината

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт окрошки без кваса и кефира
  • суп из чечевицы вкусно фото рецепт
  • суп из быстрозамороженного гороха рецепт
  • как приготовить суп мясной с тыквой
  • свекольник с капустой горячий рецепт
  • суп с окороком рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Эллина says:

      Какая вкуснотища! Администратор, зачем вы дали нам выбор, скакой заливкой делать, лично я просто выбрать теперь не могу :))) Крем-брюле напоминает, когда именно сливочную делаешь? Рецепт прекрасный, универсальное тесто, чудесная заливка, можно придумать кучу своих вариаций наполнения, спасибо! И еще вопрос: а куда Вы белки используете? У меня кроме безе ничего не приходит на ум!

    • Индивидуалка Лидия из Берта says:

      Очень вкусненько, для поста то чт надо!!!

    • Красотка Стелла из Варвара says:

      Вообщем тесто никак не хотело закрываться (залепляться), в итоге они при выпекании раскрылиль, но это было так красиво, что нисколько не расстроилась )))

    • Индивидуалка Эмилия из Агния says:

      МММ! Великолепно!!!!!! Спасибо вам!

    • Индивидуалка Нила из Ева says:

      сделала сегодня, мм вкуснятина :)