Рецепт суп из куриной печени и гречки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт суп из куриной печени и гречки
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт суп из куриной печени и гречки

Полный рецепт

Суп из куриной печени — не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. В состав печенки курицы входят легко усваиваемые белки, много витаминов — рибофлавин, А, холин, С, фолиевая кислота, такие необходимые элементы, как йод, селен, фосфор, магний, железо.

Это делает возможным включать супы из неё в меню диетических диет, диет для беременных женщин. Такой суп будет полезен и детям. Суп из куриной печени будет полезен и тем, кто придерживается диет для похудения. Калорийность продукта очень низкая — всего кКл. Суп с куриной печенью присутствует в каждой кулинарной традиции народа, который сталкивается с содержанием куриц, а поскольку это практически все народы, то этот суп можно с полным правом назвать всемирно известным.

рецепт суп из куриной печени и гречки

Морковь и лук, нарезанные кубиками, добавить в куриный бульон и на медленном огне варить до полуготовности моркови, затем добавить порезанную кубиками картошку и рис. Через десять минут добавить промытую печенку нарезанную кубиками, мелко измельченный чеснок и зелень, перец, посолить и варить пять-семь минут. В традиционных китайской и корейской медицинах суп из куриной печени применяют для лечения хронической усталости, болезнях печени, ослабления остроты зрения со временем, болезнях легких.

Когда печенка будет почти готова, добавить нарезанную брусочками морковь, измельченный лук, жарить до готовности. Когда картофель сварится — положить в кастрюлю гречку и через пять минут ввести в суп зажарку. Это сытный и нежный на вкус суп, в котором печень и гречка прекрасно дополняют друг друга.

рецепт суп из куриной печени и гречки
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Рецепт на восемь персон. Подготовленную печень варят десять минут после закипания, затем солят и добавляют гречку. Продолжают варить на среднем огне пятнадцать минут, добавляют обжаренные на растительном масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, специи. Варят десять минут на слабом огне. Особую прелесть этому супу придает сочетание аромата копченостей и нежного вкуса куриной печенки.

Залить горячим бульоном и варить полчаса. Затем добавить рис и варить суп до его готовности. Блендировать с зеленью, добавить нарезанные сосиски, довести до кипения, снят с огня и дать настояться минут десять.

Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать очень мелко и вместе с гречкой добавить в кастрюлю. Готовые овощи и печень вместе с гречкой блендировать.

рецепт суп из куриной печени и гречки

Добавить желток и бульон до консистенции очень жидкого пюре. Этот кето-суп для диет безуглеводного питания стимулирует организм, диетологи рекомендуют давать детям минимум один раз в неделю, но он придется по вкус у и взрослым.

Видео рецепт

рецепт сырного супа с говядиной

рецепт картопляного супу тільки з картоплею без цибулі

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рисовый суп с макаронами рецепт
  • щи летние рецепт с щавелем
  • суп с окороком рецепт
  • суп со свининой с шампиньонами и картофелем рецепт
  • рецепт супа с калориями
  • пошаговый рецепт супа харчо с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агния из Лиана says:

      Какая красота!!! Обожаю паштет- обязательно приготовлю. Спасибо, Администратор, большое за рецепт! Просто, красиво и вкусно.

    • Красотка Богдана из Нила says:

      Кто не любит отварную морковь, можно добавить "Зеленый горошек с кубиками моркови" от Бондюэль. И возиться меньше, и порезанная морковь уже, да и вкус у нее очень приятный. Остаётся отварить только яйца и кальмары.

    • Индивидуалка Изабелла из Мирра says:

      6. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если Вы использовали нить, ее можно снять позже).

    • Красотка Белла из Нина says:

      с детства обожаю такие рулетики! А еще они очень вкусны и с баклажанами!)

    • Индивидуалка Наташа из Оксана says:

      Кстати знакомые эстонцы сказали, что Mekk – это не только аббревиатура, а еще и устаревшее слово, означающее по-эстонски “вкус”.