Как приготовить суп с фрикодельками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп с фрикодельками
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить суп с фрикодельками

Пошаговая готовка

Суп с фрикадельками является излюбленным первым блюдом миллионов людей. И это не удивительно, готовится он очень быстро и всегда получается вкусным и аппетитным. Готовить его можно из любого фарша — мясного, куриного или рыбного. Очень вкусными получаются первые блюда из смешанного фарша. Смешиваются либо разные виды мясного фарша, либо куриный фарш добавляется в мясной. Есть множество рецептов приготовления супа с фрикадельками. С фрикадельками готовятся даже щи и борщи, и на страничках моего блога подобные рецепты есть.

Но из-за того, что этот суп относится к категории тех, которые быстро готовятся, бобовые и перловка добавляются реже, нежели вермишель и рис. Но, если Вы располагаете временем, то, основываясь на сегодняшних рецептах, Вы можете приготовить вкуснейший вариант с фрикадельками из красной или белой фасоли, или гороха нут. Отличительной особенностью приготовления фрикаделек является то, что в фарш кроме лука, соли и перца, иногда яйца, больше ничего не добавляется.

как приготовить суп с фрикодельками

В этом их отличие от тефтелей , где в фарш добавляется рис. Фрикадельки гораздо меньшего размера, чем тефтели. В сегодняшней подборке рецептов мне бы хотелось поделиться разными вариантами приготовления. Если же представленных рецептов достаточно, то готовьте по ним, и кушайте вкусные первые блюда на здоровье. Все они опробованы много раз и получаются очень вкусными.

В первую очередь займемся приготовлением фрикаделек. Для этого очистить и мелко порубить половинку луковицы. Добавленная к говядине свинина позволит сделать фрикадельки более нежными и сочными, и суп получится намного вкуснее. Смешать фарш с луком, яйцом, солью и перцем.

как приготовить суп с фрикодельками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Тщательно перемешать его до однородного состояния. Сформировать фрикадельки, прикрыть их пищевой пленкой и убрать в холодильник. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить его на небольшом количестве растительного масла. Жарить до зарумянивания на среднем огне 5 — 7 минут. Добавить ее к обжаренному луку и жарить 2 минуты. Бульон довести до кипения и выложить в него картофель.

Как закипит, посолить по вкусу. После чего добавить охлажденные фрикадельки, которые достанем из холодильника. Варить еще 10 минут. Добавить обжаренный лук с морковью, лавровый лист, дать закипеть и потомить на медленном огне еще 5 минут.

По желанию можно добавить черный молотый перец. Такой суп можно готовить не только с отдельно взятыми свежими овощами, но, например, в зимнее время можно использовать и замороженную овощную смесь с подобным составом ингредиентов.

как приготовить суп с фрикодельками

Все тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки. Накрыть их пищевой пленкой и убрать в холодильник. Морковь очистить и потереть на терке для корейской моркови, или порезать некрупными брусочками. Добавить к луку и обжарить все вместе 2 — 3 минуты. Картофель очистить и порезать небольшими брусочками. Бульон довести до кипения и добавить в него охлажденные фрикадельки, которые следует достать из холодильника.

Видео рецепт

рецепты супа на низкоуглеводной диете

овощные супа рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пошаговый рецепт супа харчо с фото
  • суп из грибов ceitys[рецепт
  • рецепт шарлотка для мультиварки борк u 500
  • пошаговый рецепт приготовления сборной солянки с фото
  • рецепт шарлотка для мультиварки борк u 500
  • как приготовить борщ с помидорами без свеклы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Яна says:

      все гениальное просто. просто обожаю рыбку и особенно форельку. Надо срочно приготовить:)

    • Индивидуалка Катарина из Лилия says:

      Вот и думайте сами, какая тут мораль. Все в наших же руках.

    • Индивидуалка Изабелла из Франсуаза says:

      Извините, если кого обидела - я этого не хотела, просто высказала свои пожелания.

    • Красотка Ксюша из Ксюша says:

      Я делаю тесто на картофельном отваре или просто на кипячённой воде. ( Это же тесто использую и для вареников и пельмений)

    • Красотка Агнесса из Наташа says:

      Администратор джан ваш очередной шедевр.... Спасибо...рецепт супер.