Вкусные оладьи рецепт на дрожжах

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные оладьи рецепт на дрожжах
Также с этим блюдом желательно попробовать рецепт лепешки тако без маргарина. Они отлично дополняют друг друга.

вкусные оладьи рецепт на дрожжах

Пошаговая готовка

Как приготовить вкусные дрожжевые оладьи на молоке? Всего пару часов времени и на столе появятся пышные, воздушные, ароматные и очень вкусные оладушки, которые идеально сочетаются с медом, вареньем, повидлом или сметаной. Записывайте новый рецепт дрожжевых оладий и, пока Масленица в самом разгаре, обязательно побалуйте своих любимых вкуснейшей домашней выпечкой. Из указанного количества используемых ингредиентов получается внушительная стопка пышных оладушек, которых хватит для всей семьи.

В рецепт дрожжевых оладий на молоке входят следующие ингредиенты: Последние смешиваются сразу с мукой. Итак, в подходящую по размеру посуду просеиваем граммов пшеничной муки. Туда же добавляем миллилитров теплого не горячего, а именно чуть теплого молока, сахар, дрожжи и ванилин. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилось жидкое тесто. Это опара, которой мы дадим полчаса постоять с теплом месте, чтобы дрожжи начали работать. За это время масса немного увеличится в объеме - процесс брожения пошел.

вкусные оладьи рецепт на дрожжах

После этого вводим в опару пару разболтанных куриных яиц, соль и 2 столовые ложки рафинированного растительного масла. Все перемешиваем ложкой или лопаткой. Насыпаем остальную просеянную пшеничную муку, только не всю сразу, так как от ее влажности зависит необходимое количество.

Другими словами, вам может понадобиться чуть больше или меньше от указанного количества. Руками или с помощью миксера тестомеса замешиваем влажное дрожжевое тесто, чтобы оно стало гладким и однородным, без комочков.

вкусные оладьи рецепт на дрожжах

По консистенции оно получается очень липким, гораздо жиже теста для хлеба. Затягиваем миску пищевой пленкой или накрываем полотенцем и оставляем бродить в тепле на минут. Время зависит от окружающей температуры и свежести используемых дрожжей. Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура. Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани лучше всего подходит лен , чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой.

Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там же.

Тогда миску ничем закрывать не нужно, так как вода будет испаряться, тем самым поддерживая необходимую влажность. Только проследите, чтобы никто ненароком не включил микроволновку, иначе тесто пропадет и оладий не будет.

вкусные оладьи рецепт на дрожжах

За это время дрожжевое тесто для оладий набухнет и увеличится в объеме как минимум в 1, раза. Для этого наливаем в сковороду часть растительного масла и разогреваем его.

Видео рецепт

оладья из картошки на крупной терке рецепт

оладьи с капустой на кефире рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • все буде смачно рецепты кекс на кефире
  • пирожки с сосиской рецепт поваренок
  • рецепт кекс в форми на газу
  • капустники рецепт пирожки
  • кулич пасхальный с сахарным сиропом рецепт
  • печенье просто и вкусно рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Юля says:

      Поскольку число едоков в моей семье временно увеличилось (поэтому готовить приходится больше и чаще), то посчитала, что этот нетрудоёмкий рецепт подойдет мне идеально. Сделала всё так, как описано, только вот мадеры в доме не нашлось и вместо бекона и ветчины порезала мелким кубиком куриный жир.

    • Красотка Олеся из Рената says:

      Виктория, спасибо за теплые слова. Если вы снимаете и пишете, я не вижу причин делать это для других, а не для себя. Если вам кажется, что вести свой сайт – это сплошная техническая морока, то это далеко не так, зато ощущение, которое появится у вас, когда вы взглянете на плоды своего труда, будет совсем другим!

    • Красотка Таисия из Люда says:

      Я буду всё время заглядывать сюда и ждать ответа!!!Ещё раз огромное спасибо!

    • Индивидуалка Алла из Марианна says:

      Администратор, спасибо!!! Супер! Ум отъешь! К меню для поста то ,что надо! Да, сибиряки все талантливы, хоть и не живут здесь. Удачи!

    • Индивидуалка Арина из Стелла says:

      Спасибо за ваши прекрасные рецепты!!!!!!!!!!!!