Шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем

Полный рецепт

Сегодня приготовим вкусный пирог: Мы отобрали 5 самых вкусных и простых рецепта. На самом деле, этой мой самый любимый пирог. Может из-за яблок, не знаю. Но сразу вспоминаю свое детство, как мама его готовила, мы пили чай, объедение просто. Шарлотка — сладкий десерт из яблок, запеченных в тесте.

Десерт, значит готовится быстро. Идем дальше и тут я понял, что ничего не понял. Шарлотка — немецкий десерт, в нем применяли любые фрукты. По сути, немцы позаимствовали рецепт пудинга у англичан, видимо немного измененный.

шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем

Но постепенно, самым распространенными стали именно яблоки в пироге, так как в Европе они дешевые. Но в Россию к нам пришла шарлотка именно из Англии, поваром, стоявшим на службе у Александра I.

Ну и рецепт стал уже со временем известен по всему миру. В общем, оказалось это не пирог, хотя чисто по русски — это пирог. И понял я еще, что приготовить такой десерт очень просто. А что, яблоки порезал, тесто замесил и пеки. На все уйдет минут 40 и готово. Кому интересно подробно об истории Шарлотки прочитать, смотрите тут, на Википедии. В основе лежит Классический рецепт, добавляя различные другие ингредиенты, получаются другие рецепты, не менее вкусные.

шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Сегодня мы отобрали 5 самых вкусных. Шарлотка с яблоками в духовке это классика, ничего лишнего не нужно, ну и основа всех остальных рецептов. Достаем яйца из холодильника и взбиваем миксером. Они обязательно должны быть холодными, таким образом тесто будет пышнее. Сахара можно и поменьше, кто не любит сильно сладкое. Добавляем ванилин или ванильный сахар. Можно вместо ванилина добавить корицу — 2 чайные ложки.

Теперь постепенно добавляем муку и тщательно каждый раз перемешиваем. Лучше всего просеивать муку. Есть хорошая просеивалка в виде кружки, на ручку нажимаешь, порция просеянной муки попадает в тесто и мешаешь тщательно. Очень удобно, можно справиться одной рукой и мука не разлетается по сторонам. Если его нет, то можно добавить соду на кончике ножа, гашенную уксусом. Их можно резать как вам угодно: Кусочки яблок можно сбрызнуть растительным маслом и присыпать сахаром.

Так они лучше сохранят форму. Можно сбрызнуть их лимонным соком, так яблоки не потемнеют. Готовим форму для выпекания. Если она разъемная, то выкладываем пергаментною бумагу и смазываем маслом. Если форма силиконовая, то только маслом смазываем. Выпекается Шарлотка минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой. При протыкании в нескольких местах, если тесто на спичке или зубочистке не остается, то выпечка готова.

шарлотка с яблоками рецепт с фото разрыхлителем

Бывает такое, что верх выпечки уже подрумянился хорошо, и серединка еще не готова. Тогда достаем выпечку из духовки, накрываем фольгой и обратно в духовку. Когда Шарлотка выпеклась, достаем ее из формы и даем некоторое время остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или какао порошком, а можно ничего не делать. Вот и все, у нас получилась шарлотка с яблоками в духовке.

Видео рецепт

рецепт пышной и мягкой шарлотки с яблоками

рецепты шарлотки с яблоками и персиками с корицей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пресное печенье рецепт для диабетиков
  • рецепт пирожный на казахском языке
  • рецепт печенья за 15 минут отзывы
  • простой рецепт оладьев на скорую руку
  • гречка с печенью в сметане рецепт
  • песочное печенье рецепт для треугольников

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Стелла says:

      С нетерпением жду новенького в блоге Гедрюса. Для себя я этот журнал открыла пару лет назад, и даже что-то готовила “по мотивам”.

    • Красотка Франсуаза из Ирма says:

      Салатик супер! Я делаю по второму варианту, только кладу морковь отварную и соленый огурчик вместо картошки. Салат получается очень легкий и нежный.

    • Красотка Регина из Вероника says:

      Спасибо :)

    • Красотка Изольда из Франсуаза says:

      Да, это очень вкусно! Я тоже так запекаю...

    • Красотка Анита из Варвара says:

      воооот! и я о том же! солить, солить и еще раз солить!))