Самое вкусное имбирное печенье рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самое вкусное имбирное печенье рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

самое вкусное имбирное печенье рецепт

Полный рецепт

Мы перепробовали множество рецептов имбирного печенья, но этот нам понравился больше всех. Тесто готовится очень просто, но работать с ним нужно быстро.

Печенье прекрасно хранится в коробке неделю-полторы. По этому рецепту я приготовила уже больше 2 тысяч печенек и ни разу у меня не расплылось тесто после холодильника, не расплылись печеньки в духовке и не было проблем с раскатыванием.

самое вкусное имбирное печенье рецепт

Это печенье получается хорошо даже у тех, кто вообще впервые готовит. У меня нет секретов, я точно следую своему же рецепту. Берите хорошее масло и муку, не нарушайте технологию то есть следуйте рецепту , не меняйте пропорции ингредиентов и все получится.

О ньюансах раскатывания тоже написано. Дописываю по следам тех, кто приготовил и у кого растеклось тесто: Я не знаю, сколько муки надо добавлять, так как сама с этой проблемой ни разу не сталкивалась, хотя пекла из разной муки и с разным маслом. Ну это настолько стандартное действие которое я делала с детства, что даже не подозревала о том, что кто-то так не делает. Рецептов, не предусматривающих раскатывание на муке, немного и все они чаще всего не русские.

самое вкусное имбирное печенье рецепт

Про липкость теста после холодильника: Может вы его долго месите? А ведь подобное тесто в отличие от дрожжевого не любит, когда его долго мнут. В личке просили рассказать как я раскатываю тесто: Вырезаю формочками печеньки и перекладываю на противень с пергаментом или просто на лист пергамента. Это тесто с большим количеством масла и в теплой кухне быстро становится липким, с ним нужно работать быстро это есть в рецепте , поэтому перекладывать печеньки на бумагу помогаю ножом.

Если в теплой кухне надолго оставить тесто или вырезанные печеньки, то понятно, что они поплывут. Это тоже описано в рецепте. Все фотографии сделаны в декабре года, но выложить рецепт я смогла только в начале Фото без обработки и на них именно так, как я готовила. Сейчас все абсолютно также. Поэтому просто смотрите на фотографии и сравнивайте свой результат.

Для украшения использовала Сахарную глазурь. Для начала займемся медом: Для этого можно использовать подручные средства — я доводила воду в чайнике до кипения совсем немного , убавляла огонь, снимала крышку и ставила на чайник сито, а в него миску с медом.

самое вкусное имбирное печенье рецепт

Мед нужно лишь немного подогреть, чтобы он стал жидким. Перед добавлением в тесто пусть остынет несколько минут. В другой миску просеять муку, добавить специи и соду, все очень хорошо перемешать и просеять. Это важно, так как если плохо перемешаете мучную смесь, специи будут попадаться комочками в печенье, а это очень неприятный момент.

Видео рецепт

рецепт дешевого печенья в производственных масштабах

простое печенье в духовке рецепт с фото.

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пирожки с капустой из кислого молока
  • печенье для малышей рецепты
  • рецепт шарлотки с смородиной
  • соленые печенья рецепт
  • рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу
  • рецепт собачего печенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Инга says:

      Дааа.....я думаю этот "торт-шок"

    • Индивидуалка Лола из Ада says:

      Хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Действительно он очень прост-меня это паразило, т.к проблем с готовкой у меня вообщем нет, но такого результата от столь простых действий я не ожидала!!!! я отсматривала много всяких рецептов, но остановилась на Вашем и не прогадала! Обалденно вкусно, я добавила еще чесночка немного - придает пикантность.

    • Красотка Богдана из Роксана says:

      Отличный рецепт любимого блюда, да еще и с таким замечательным дополнением, спасибо вам!

    • Красотка Доминика из Анжелика says:

      I glad too see this interest site, I tell my friends about it! They like sites like that site . Real business

    • Индивидуалка Анастасия из Руслана says:

      Ой как отлично, спасибо огромное, все так подробно!! ))