Салаты с печенью рецепты с фото слоёные

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салаты с печенью рецепты с фото слоёные
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

салаты с печенью рецепты с фото слоёные

Полный рецепт

Выбирайте лучший вариант рецепта! В качестве мясной составляющей вполне подойдет печень — как куриная или индюшиная, так и свиная или говяжья. В салаты с печенью желательно добавить какие-то ингредиенты с насыщенным, ярким вкусом: Чтобы вкус одного продукта не перебивал другой, салат лучше приготовить слоеным. Выкладывать слои можно в любом порядке, но вкуснее и аппетитнее получится когда чередуются разные цвета, а между продуктами нейтрального вкуса будет прослойка из острой морковки, маринованных огурцов или тертого сыра.

Возможна как порционная подача салата, так и обычная, но в этом случае слоеный салат с печенью не рекомендуется делать высоким. Обжаренную печенку нужно измельчить на терке или провернуть через мясорубку, чтобы печеночный слой пропитался майонезом и салат получился сочным и вкусным.

салаты с печенью рецепты с фото слоёные

Печенку нарезаем кусками произвольной формы и величины. Наливаем в сковороду масло, хорошо разогреваем, выкладываем печенку. Солим и обжариваем до полной готовности. По времени минут, зависит от величины кусков. В этом рецепте не столь важно насколько мягкой она получится, но все же старайтесь не пережарить печенку.

Морковь трем на мелкой терке. Чистим несколько небольших долек чеснока, натираем в морковь на самой мелкой терочке. Или продавливаем через чесночницу. Смешиваем морковь, чеснок и пару ложек майонеза. Если нужно — подсаливаем. Масса не должна получиться жидкой, майонеза добавляйте немного с учетом того, что он будет присутствовать в каждом слое.

салаты с печенью рецепты с фото слоёные
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Остывшую печенку трем на крупной терке или один раз прокручиваем через мясорубку с крупной решеткой. Маринованные огурцы режем кубиками, немного крупнее, чем обычно для салатов.

Отвариваем заранее яйца вкрутую. Разрезаем пополам, желтки достаем — они будут натираться на мелкой терке или разминаться вилкой и украшать салат. Белок трем на крупной или мелкой терке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, собираем салат. Для порционной подачи понадобятся пирожковые или десертные тарелочки и кулинарное кольцо или обрезанные банки.

Ставим форму в центр тарелки, заполняем кубиками огурцов на 2 см. Приминаем вилкой или толкушкой чтобы слой получился плотным и салат хорошо держал форму. Промазываем майонезом, но немного, так как огурцы сочные и соус быстро стечет. Выкладываем сверху тертый белок, уплотняем. На этот слой наносим майонезную сеточку. Далее у нас будет слой из моркови и чеснока. Его мы уже заправили майонезом, так что и для этого слоя много его не понадобится.

салаты с печенью рецепты с фото слоёные

Морковку тоже уплотняем толкушкой. Выкладываем слой тертой печенки, обязательно разравниваем и уплотняем. Смазываем этот слой майонезом, щедро, покрывая всю поверхность. Не снимая форму, посыпаем салат тертым яичным желтком. Уплотнять его не нужно, этот слой оставляем пушистым, объемным. Осторожно тянем форму вверх, снимаем ее.

Видео рецепт

рецепт торта горка без выпечки с сухофруктами и печеньем

миндальное печенье селезнев рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт песочного печенья на жиру
  • рецепт лепешки с корицей
  • самый лучший рецепт печенья новогодние
  • как приготовить темто для детского печенья
  • рецепт швейцарского печенья
  • пончики подробный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Зинаида из Ада says:

      очень хочу испечь кексы, но рецепта не могу найти, Администратор, есть у вас рецепт приготовления не больших кексиков ?

    • Индивидуалка Глория из Марина says:

      Подскажите пожалуйста, как приготовить гусь,чтобы масло не текло? У меня муж слишком жирную пищу не ест. Спасибо большое.

    • Индивидуалка Ирма из Алиса says:

      спасибо огромное за рецепт.щас только что приготовила.мне лично очень понравилось.щас сестра с работы придет ей, думаю тоже понравится...у меня опыт небольшой, учусь с помощью вашего сайта. еще раз спасибо

    • Индивидуалка София из Рената says:

      Оболденный рецепт. Пальчики оближешь, всем советую

    • Индивидуалка Аза из Изольда says:

      Беру на заметку.