Рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу

Полный рецепт

Когда-то печенье в форме на газу было необычайно популярным: Металлические формочки для их приготовления были почти в каждой семье. Сейчас их практически нет в продаже, поэтому искать нужно в бабушкиных кладовых или на антресолях. Мне удалось этот раритет раздобыть, чему мои домашние и рады — очень уж вкусное печенье можно в нем испечь. Рецептом делюсь с вами. Растопить его на небольшом подогреве, не допуская кипения. Крахмал позволит испечь очень вкусное печенье в форме на газу: Оно получится вязким, тягучим и достаточно густым.

Много масла не нужно, иначе оно будет вытапливаться при выпекании и вытекать наружу. Нагреть подготовленную форму на небольшом огне. Как только она станет горячей, поместить в центр ее 2 столовые ложки теста набирать полные, с небольшой горкой.

рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу

Тесто липнет к ложке, поэтому удобно использовать еще одну, чтобы снять его и подтолкнуть на сковородку. Накрываем и хорошо прижимаем его второй створкой сковородки.

Выпекать печенье в форме на газу нужно по 3 минуты с каждой стороны на небольшом огне, раза в полтора больше минимально возможного пламени. Пока пропекается первая сторона, ручки сковородки нужно держать вместе, иначе тесто будет поднимать верхнюю створку, а печенье будет деформироваться. Если тесто стало золотистого или коричневатого цвета, пора переворачивать сковородку на другую сторону.

рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу

Я открыла ее, чтобы показать, как легко пропеченная сторона печенья отстает от формы. А вообще, запекать нужно в закрытой сковороде. Готовую выпечку выложить на тарелку, просто наклонив над ней сковороду при необходимости поддеть печеньки ножом. Если в каком-то месте выпечка прилипла, нужно смазать эту часть сковородки еще раз. Его можно есть с молоком, чаем, какао, кофе По этому рецепту оно получается слегка хрустящим, а не нежным, как венские вафли.

Ингредиенты рассчитаны на 25 печенек. Мука г, масло сливочное г, сахар 70 - г от умеренно до заметно сладкого , крахмал 50 г, яйцо 3 шт. Преимущества печенья, приготовленного своими руками, можно перечислять бесконечно. Натуральный состав, манящий аромат, отменный вкус и многие другие достоинства имеет такой десерт, подаваемый к любимому чаю или кофе.

Сегодня мы предлагаем вспомнить немного забытый, но потрясающий рецепт печенья на форме на газу. Такой рецепт был кулинарным изыском хозяек советских времен.

рецепты печенья в металлической формочке нагревающейся на газу

Отличительной особенностью печенья является то, что оно готовится не в жарочном шкафу, а сразу на плите. Итак, берем на заметку несколько несложных идей и получаем аппетитную выпечку. Итак, наше первое печенье в форме треугольников, как раньше, в детстве готово! С остальным тестом поступаем аналогично, главное — не прокараулить выпечку на газовой горелке, иначе получатся угольки, ведь печется оно моментально.

Видео рецепт

ржаное постное печенье рецепт

домашние французские печенья рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый вкусный манник на кефире рецепт с фото
  • простая шарлотка в мультиварке рецепты с фото
  • детское печенье пуговки рецепты с фото
  • рецепт печенья с кукурузной мукой с фото
  • ватрушка с клубникой и сметаной рецепт
  • оладьи на дрожжах и сметане рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиза из Лидия says:

      Ну, я тоже обычно беру тушку и срезаю филе, потому что у наших продавцов покупать филе – себя не уважать. Но вроде все получилось. :)) Просто треска довольно нежная рыба, и если вы не уверены в том, что она не прилипнет к сковороде – значит, точно прилипнет.

    • Красотка Яна из Эрика says:

      есть похожий рецепт торта где не надо ипользовать блендер. для этого печенье ломается, клубника режется на кусочки, взбитые с сахаром сливки смешиваются с творожной пастой, все перемешивается, выкладывается в форму и ставится в холодное место. Украшается взбитыми сливками и клубникой.

    • Индивидуалка Лада из Беата says:

      Помидоры получились настолько вкусными, что я всю трапезу жалел, что их так мало!

    • Индивидуалка Алиса из Василиса says:

      3. Упаковка. Заворачивайте в пищевую пленку в слоев 20ть! Не жалейте пленки. Сухофрукты за этот месяц должны отдать свою влагу (алкоголь) кексу! Он должен стать влажным. Мои кекс хранится не в холоде и не прохладе, а в кухонном шкафу. У меня кухня часто проветривается и не жарко.

    • Красотка Нина из Инесса says:

      И вам спасибо!