Рецепт песочного печенья с орехами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт песочного печенья с орехами
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт песочного печенья с орехами

Полный рецепт

Песочное печенье с орехами по рецепту с фото от Гаянэ Саркисян — простой вариант выпечки к чаю и молоку. Если взять в два раза больше ингредиентов, то часть теста можно будет заморозить, и использовать в любое время песочное тесто без проблем хранится в морозильной камере несколько недель.

Согласитесь — очень удобное печенье, особенно для работающих хозяек, имеющих детей-сладкоежек. Для песочного орехового печенья возьмите мягкое, но не жидкое сливочное масло.

рецепт песочного печенья с орехами

Если нет времени ждать, пока брусок растает, натрите его на крупной терке или мелко порубите ножом. Маленькие кусочки масла станут мягкими уже через четверть часа. Просейте всю муку и насыпьте большую ее 1,5 ст. Добавьте разрыхлитель или погашенную в уксусе соду. Перетрите руками масло с мукой до состояния рассыпчатой крупы.

Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло окончательно от тепла ваших рук. Иначе жир начнет отделяться от теста и структура печенья ухудшится. Поставьте посуду с крошкой в холодильник на 15 минут.

рецепт песочного печенья с орехами

Тем временем подготовьте грецкие орехи. Если они в скорлупе, то разбейте ее, а затем отделите ядра от перегородок и сухих пленок. Очищенные орехи для печенья измельчите в ступке, блендере или пропустите через мясорубку. Должна получиться мелкая крошка, в которой могут попадаться кусочки покрупнее.

Достаньте тесто для печенья из холодильника, насыпьте в него измельченные орехи и сахарный песок. Постепенно добавьте оставшуюся муку — тесто должно быть мягким и не липким.

Сформируйте из него длинную колбаску толщиной см. Заверните ее в пищевую пленку и уберите в морозилку не менее чем на 45 минут. Замороженное песочное тесто нарежьте кружками толщиной мм. Разложите их на некотором отдалении друг от друга на пекарской бумаге. Смазывать ее ничем не нужно — песочное тесто крайне редко прилипает при выпекании. Благодаря этому структура выпечки будет нежной и рассыпчатой. Готовьте песочное печенье с грецкими орехами при температуре градусов 15 минут. После отделения от бумаги положите изделия на решетку и дайте остыть.

рецепт песочного печенья с орехами

Подайте ароматную рассыпчатую выпечку на полдник с холодным молоком фруктово-ягодным морсом или компотом из сухофруктов.

Видео рецепт

печенье крендель с корицей рецепт с фото

рецепт печенья для детей с пищевой аллергией

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожки на кефире рецепт с яблоками в духовке
  • рецепт приготовления обычных оладьев
  • рецепт мягкого печенья
  • рецепты крошечное печенье к кофе
  • мягкое печенье из творога рецепт с фото
  • пирожки из щавеля с яйцом рецепты фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Татьяна says:

      А как она выглядит эта пахта? А то приду на рынок и придётся на пальцах объяснять что хочу.

    • Красотка Ксюша из Марина says:

      Я чуть не допоняла. В итоге бисквит будет "мокрым"? (пропитанный сгущенкой, вареньем и кремом) Он должен настоятся после приготовления?

    • Индивидуалка Лиза из Лиана says:

      С огромным удовольствием прочитала и просмотрела рецепт. Уверена что вкуснятина необыкновенная. Попробую сотворить это чудо сама. Огромное спасибо вашему сайту. Ваш частый гость.

    • Красотка Лариса из Агния says:

      О, да! Потрясающее сочетание!!! На Введение обязательно приготовлю, порадую домочадцев:-) Рыбку и грибочки у меня в семье уважают! Спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Татьяна из Роза says:

      Чудо!