Рецепт лепешки с корицей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лепешки с корицей
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт лепешки с корицей

Пошаговая готовка

Не все хозяйки любят выпечку. Но есть такая выпечка, которая под силу любой хозяйке — готовится быстро, требует минимум ингредиентов, может быть сладкой, солёной, постной, дрожжевой и обязательно придётся по вкусу всем домашним. Это лепёшки на сковороде. Их можно быстро приготовить, когда среди ночи закончился хлеб или очень хочется чего-то к чаю, если гости будут через 5 минут и времени на изыски нет, а хочется удивить. Простые лепёшки хорошо подавать к первому блюду, а варианты с хитрыми начинками можно использовать в качестве полноценного обеда.

Наверное, в каждой стране мира есть своё национальное блюдо вроде лепёшек. Это хачапури, шанежки, тако, тортилья, кыстыбый, чалпак, пита, матнакаш, лаваш, пури, патыр, катлама, маца, фокачча… Язык сломаешь!

рецепт лепешки с корицей

И это ещё не всё! Независимо от того, какой из предложенных ниже рецептов приглянется, помните одно — половина успеха заключается в качестве продуктов.

Отдельное внимание уделите сковороде. В идеале она должна быть чугунная, ну или на крайний случай просто толстостенная. Именно такая посуда сможет отдать нашим лепёшкам максимум аккумулированного тепла и поджарить их быстро, равномерно и с аппетитной корочкой. Процесс приготовления большинства лепёшек предельно прост, поскольку у всех народов мира это блюдо было преимущественно пищей бедняков и рабочих — в общем, тех, кому не до изысков. Всё зависит от возможностей и предпочтений. Нередко в холодильнике остаётся полстакана кефира или йогурта, который просто некуда деть.

рецепт лепешки с корицей

Лепёшки в таком случае — отличный выход! Обычное классическое тесто замешивают на воде и муке. Ничто не помешает вмесить в него сыр или зелень, семена льна или кунжута, добавить сахар или, напротив, мелко порубленный чеснок. Такой рецепт лепёшек на сковородке хорош для тех, кто любит бутерброды. Нейтральный вкус готового блюда позволяет добавлять к нему самые разные начинки — от варенья до салями.

Жарить будем в небольшом количестве масла. В миску с кефиром вбиваем яйцо, добавляем соль, разрыхлитель. Постепенно вводя муку, замешиваем упругое, но не очень тугое тесто и даём ему отдохнуть. В это время смазываем сковороду маслом и разогреваем. Лепёшки делаем относительно тонкими, но не до состояния листового лаваша, и обжариваем каждую сторону по паре минут.

Такие лепёшки наверняка самые известные и популярные. Это традиционное грузинское блюдо под названием хачапури сложно прочитать без акцента, правда? Вариантов, как приготовить вкусные хачапури, множество.

рецепт лепешки с корицей

Сделайте опару на воде с дрожжами и сахаром. Когда она будет готова, добавьте соль и яйцо, вмешайте муку. В самом конце замеса введите масло до 2 ложек , и оставьте тесто на час — пусть подойдёт.

Видео рецепт

чесночные лепешки рецепт с фото

баурсаки лепешки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самых вкусных пирожков
  • кулинарные рецепты армянской кухни пирожные и тортики ирис
  • рецепт швейцарского печенья
  • печенья глазированные шоколадом рецепт
  • рецепт песочного печенья на жиру
  • рецепт печенья за 15 минут отзывы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Марго says:

      Так я не понела кладут ли в бисквит разрыхлитель или не кладут.

    • Индивидуалка Юля из Женя says:

      Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Светлана из Дайна says:

      Прекрасный рецепт!

    • Индивидуалка Вера из Люда says:

      i esli ukrasit swerhu roso4kami is belkow i klubniki budet escho i krasiwo.

    • Красотка Богдана из Доминика says:

      Все смешать, заправить майонезом. Очень экономично получается и вкусно.