Как приготовить кекс со сметаной и изюмом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кекс со сметаной и изюмом
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить кекс со сметаной и изюмом

Пошаговая готовка

Выпечка на сметане отличается нежностью. Именно по этой причине данный ингредиент часто используют для замешивания теста. Кексы не стали исключением. Ароматные, нежные кексы на сметане с изюмом любят не только дети, но и взрослые. С ними любое чаепитие станет чуточку лучше. Также вкусный и сладкий десерт отлично гармонирует с кофе или же какао.

Готовить его можно и как пирог, то есть единым пластом. А можно и сделать в маленьких формах, порционно. Последний вариант очень нравится детям, да и есть его гораздо удобнее. Однако лучше взять силиконовые формы, чтобы не возникло проблем с перекладыванием выпечки на тарелку. Такой рецепт кекса с изюмом со сметаной лучше всего подходит для порционной выпечки.

как приготовить кекс со сметаной и изюмом

Для этого потребуются силиконовые формы. Кроме того, готовое блюдо можно украсить на свой вкус и подать к столу. Для приготовления же нужно взять следующие продукты:. Также можно добавить любые ароматические специи, например, ванилин или же корицу. При желании изюм можно соединить с курагой или же черносливом, или же любыми сухофруктами, предварительно распаренными и измельченными. Для начала стоит тщательно промыть изюм. Лучше залить его кипятком на пять минут, жидкость затем слить, а сами ягоды просушить.

Этот шаг помогает свести к минимуму образование комочков в тесте. Также мука насытится кислородом. Тогда кексы с изюмом на сметане станут пышными. Сметану соединяют с сахаром, тщательно растирают. По одному вбивают яйца. Затем порциями вводят муку. После каждой ложки тесто перемешивают, чтобы оно в итоге получилось однородным по своей структуре. Затем кладут соду, снова смешивают. В заключении добавляют изюм, который уже просох от воды.

как приготовить кекс со сметаной и изюмом

Тесто получается похожим на густую сметану. Наливают в них тесто примерно на треть, так как кекс поднимется и может просто перелиться через край. Духовку разогревают до градусов.

Отправляют кексы с изюмом на сметане на двадцать минут выпекаться. Готовому десерту дают остыть, а затем просто вынимают из формы. К слову, не обязательно использовать именно силиконовые формочки. Однако с ними проще всего, их не нужно смазывать маслом, а достать кексы просто. Этот рецепт кекса на сметане с изюмом — классический. Его выпекают в духовке, в форме для запекания. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:. Сначала изюм следует залить кипятком на десять минут, чтобы он полностью распарился и набух.

В это время можно начать готовить само тесто. Кипятка нужно наливать столько, чтобы он только покрывал ягоды. Тогда в них останется сладость. И рецепт кекса с изюмом на сметане понравится сладкоежкам. Яйца разбивают в миску.

как приготовить кекс со сметаной и изюмом

Добавляют к ним сахарный песок. С помощью миксера тщательно взбивают смесь, чтобы она стала пышной. После этого можно долить сметану и снова перемешать.

Видео рецепт

легкий домашний кекс с сметаной как приготовить

как сделать фруктовый кекс в домашних условиях рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лепешки из печени
  • простой рецепт оладьев на скорую руку
  • тыквенные оладьи с майонезом рецепт с фото
  • рецепт пирожков с яблоком из макдональдса
  • рецепт пончиков с помадкой
  • печенье производственные рецептуры

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Иветта says:

      Мой вам совет !!!

    • Индивидуалка Света из Доминика says:

      Здравствуйте, Администратор! Я уже очень давно готовлю по рецептам Вашего сайта, и все было прекрасно и очень вкусно:) Но сегодня я попробовала сделать цукаты, и они у меня получились очень твердыми. Это так и должно быть или я где-то ошиблась? Я никогда раньше не ела цукаты, и поэтому даже не представляю, какими они бывают...

    • Красотка Нора из Инесса says:

      Попробуйте в это тесто добавить 2 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку водки, не пожатеете!

    • Индивидуалка Юлия из Оия says:

      Да, я тоже пробовала такое блюдо. Это очень вкусно. Но рецепта я не знала. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Марианна из Яна says:

      Тыквочка, маслины у Олеси самые натуральные, черные маслины окрашивают оксидом железа (добака Е - 579) для придания ровного черного цвета и блеска. настоящие маслины выглядят так, как у Олеси на фото.