Рецепт салата из кабачков и томатной пастой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салата из кабачков и томатной пастой
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт салата из кабачков и томатной пастой

Пошаговая готовка

Блюда из кабачков , Консервация Оставить свой комментарий. Кабачки в томатной пасте на зиму — отличный вариант простой домашней заготовки! Обычно все заготавливают маринованные кабачки , нарезая овощи на небольшие кусочки, а затем добавляют специи по вкусу и заливают рассолом, такая закуска получается вкусной, сочной, овощи в ней остаются хрустящими и немного водянистыми. Такое можно назвать обычным, стандартным рецептом. Но сегодня я хочу предложить заготовить кабачки в томатной пасте с чесноком на зиму, это займет чуть больше времени, зато и вкус выигрышней!

Если вы ищете еще больше рецептов консервации с этим овощем, тогда советую приготовить кабачки как ананасы сладкий десерт со вкусом ананасов или сделать классическую кабачковую икру , что по вкусу напомнит вам ту самую икру из детства, которая готовилась по ГОСТу.

рецепт салата из кабачков и томатной пастой

У меня свои овощи, домашние, хоть они и выглядят немного переросшими, однако внутри все еще упругие и молочные, поэтому вполне годятся для закрутки. Промываю овощи, удаляю хвостик. Туда же добавляю воду, соль, сахар, томатную пасту. Хорошенько перемешиваю и ставлю вариться на 30 минут на средний огонь.

Через это время вливаю уксус и варю еще 5 минут. Пока овощи кипят в кастрюльке, можно простерилизовать банки, предварительно промыв стекло содой или моющим средством. Как остынут, можно отнести баночки в погреб или поставить в темное место на хранение. Ваш e-mail не будет опубликован. Да, добавьте меня в свой список рассылки. Кабачки в томатной пасте с чесноком на зиму Блюда из кабачков , Консервация Оставить свой комментарий.

рецепт салата из кабачков и томатной пастой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Выход — 3,5 литра. Готовьте закуску из молодых кабачков, когда их кожица еще зеленая и тонкая, а мякоть упругая. Можно брать овощи-переростки, главное, чтобы их семечки не были крупными, а мякоть оставалась белого цвета без желтизны.

Выбирайте томатную пасту , а не соус, в котором могут быть другие ингредиенты, кроме томатов. Закуску можно разбавить и другими ингредиентами: Попробуйте в несколько баночек добавить эти овощи, а потом сравнить вкус, что вам больше понравится.

Стерилизовать банки можно не только на пару над кастрюлей, но и в духовке или в микроволновке. Микроволновая печь — самый удобный вариант, так как в летнюю жару, самый разгар заготовок, духовка или плита сильно нагревает помещение, а вот с СВЧ печью никаких проблем нет. Кабачки в томатной пасте напоминают по вкусу овощное лечо.

рецепт салата из кабачков и томатной пастой

Такую закуску можно есть холодной, а можно добавить в зимние супы или рагу, что придаст летние нотки блюду. Маринованные кабачки с томатной пастой на зиму — рецепт с пошаговыми фото Подготавливаем кабачки. Нарезаю на кольца, а их потом еще на 4 части, как на фото. А вот мой домашний чеснок, молодой поспел. Дольки очищаю и измельчаю ножом. Раскладываем кабачки в томатной пасте по банкам. В прошлое Салат с киноа, авокадо и редисом. В будущее Запеченные овощи под сыром.

Видео рецепт

рецепт идеальной пасты

паста с грибами рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенья из кизила чем полезно
  • рецепты варенья для мультиварки
  • как приготовить варенье из крыжовника без варки
  • сырой кунжутный соус рецепт
  • рецепты заготовок на зиму из перца аджика с хреном
  • майонез рецепты при гастрите

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Роза says:

      я думаю , чтодолжно быть вкусно!!!! обязательно сварганю на выходные! спасибо за рецептуру!

    • Индивидуалка Сюзанна из Инна says:

      У меня очень бледные выходят. Выглядит не очень аппетитно, хоть и вкусно :(

    • Красотка Лидия из Флора says:

      Очень вкусный и красивый кусочек получился. Я тоже отношусь к любителям печени, и частенько её готовлю.

    • Индивидуалка Инга из Елена says:

      Салатик вкусный, только супруг сказал, что остроты не хватает, посоветуйте, что можно добавить, чтобы он был острее?

    • Индивидуалка Бета из Леся says:

      Администратор, простите за мое невежество))))) Но у меня возник такой вопросик, а не слишком она суховатая получается, эта приправка?))) Почему-то так и хочется её чем-нибудь заправить, нуууу, маслицем, например, от вяленых помидорок))))))