Рецепт грибной подливы к драникам

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Внимание с этим блюдом советуем попробовать как приготовить фарш со стручковой фасолью. Они отлично сочетаются.

Полный рецепт

Подрумяненные до золотистой корочки драники деруны покоряют хозяек своей простой и быстротой приготовления. Из минимального количества продуктов получаются замечательные картофельные оладьи, пропитанные густой сливочно-грибной подливкой. Любят их и взрослые, и детвора. Попробуйте приготовить и вы. Почистите картофель и лук. Измельчите овощи, воспользовавшись блендером либо потрите на мелкой тёрке картофель и лук.

Дайте овощной массе минутку отстояться, слейте выделившуюся жидкость и добавьте сок лимона, чтобы картофель не потемнел. В миске соедините картофельно-луковую массу, яйцо, муку, разрыхлитель, крахмал, соль и молотый перец. У вас должна получиться субстанция по густоте похожая на тесто оладьей. Столовой ложкой выкладывайте в раскалённое масло драники и прожаривайте их с двух сторон до румяности на среднем огне. Золотистые драники доставайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Для этого измельчите лук и отправьте его в сотейник с разогретым растительным маслом. Пока подрумянивается лук, в блендере измельчите половину грибов. Затем добавьте их к золотистому луку. Влейте сливки, добавьте соль перец. Перемешайте, накройте крышкой, пусть несколько минут протомится подлива.

Оставшуюся половину грибов порубите кусочками чуть крупнее. Если грибочки попались мелкие, то пополам, а большие на частей. Измельчённые грибы высыпьте в томящуюся подливу. Ещё раз всё перемешайте. И, убавив огонь, оставьте подливу побулькивать ещё минут Выкладывайте картофельные драники на тарелку, густо заливайте подливой и быстрее подавайте домочадцам, которые уже измучились ожиданием и невероятно соблазнительными ароматами, витающими по дому.

Видео рецепт

рецепт замороженных фрикаделек в подливе

как приготовить постную подливу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус бешамель легкиф рецепт
  • рецепт лечо без лука и с уксусом
  • французские рецепты варенья
  • райские яблоки варенье рецепт
  • рецепт вареньч из вишни
  • как приготовить йогурт в йогуртнице на закваске янта

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Нонна says:

      Очередная вкуснятина от Олеси!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

    • Красотка Анита из Карина says:

      Но здесь про майонез и не говорится.

    • Индивидуалка Василиса из Каролина says:

      В ресторане ела такое блюдо,еще там была ветчина.

    • Индивидуалка Кира из Варвара says:

      В РЕЦЕПТЕ НЕТ НИ СОДЫ, НИ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ. ЭТО НЕ ОШИБКА?

    • Индивидуалка Роза из Виктория says:

      Дополню от себя, можно белок и воду заменить любым перетертым в пасту наполнителем (томатная паста, базилик, перец болгарский и т.д.) около 50 гр на один желток и у вас получится цветная лапша (при варке чуть бледнеет). Машинка для пасты просто шикарное приобретение, делаем сразу много, режем и сушим, потом храним без всякого холодильника в шкафу (месяца 3 точно). С куриным бульоном отличнейший суп получается.