Рецепт аджики консервировать

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт аджики консервировать
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт аджики консервировать

Пошаговая готовка

Сезон заготовок овощей на зиму у хороших хозяек в самом разгаре: А это значит, что пора просматривать старые, любимые рецепты и не отказываться от новых гастрономических экспериментов. Ниже подборка рецептов аджики, кроме привычного острого соуса из томатов, можно приготовить аджику из других, самых неожиданных овощей и даже ягод.

Острая аджика на зиму — фото рецепт пошагово Если вы любите острые заправки, которые подают к мясу, следующий рецепт обязательно должен оказаться в вашей кулинарной копилке. Тем более на создание закусочной аджики, требуется не так много времени и продуктов. Всего пять овощей, простые специи, масло, уксус и томатная паста — вот и все, что понадобится для приготовления изумительной консервации. Также очищаем репчатый лук и зубчики чеснока от шелухи, а у томатов отрезаем верхнюю часть.

рецепт аджики консервировать

Далее нарезаем оба вида перца средними по размерам кусочками. Кроме того режем дольками подготовленные помидоры и лук. Теперь частями закладываем овощи в чашу блендера, не забывая о чесноке. Измельчаем ингредиенты до сравнительно однородного состояния. Переливаем массу в большую глубокую кастрюлю или эмалированный таз и хорошо смешиваем будущую аджику.

На следующем этапе вводим в основную массу белый сахар и соль крупного помола. Добавляем в кастрюлю запланированное количество томатной пасты.

рецепт аджики консервировать

Осталось влить несколько ложек рафинированного подсолнечного масла и поставить заготовку на средний огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и увариваем до желаемой густоты на протяжении 40 минут, постоянно смешивая закусочную аджику.

После выключения плиты, вливаем столовый уксус. Немедленно перекладываем ароматную горячую массу в чистые стеклянные банки и ставим их стерилизоваться в подходящую кастрюлю с кипятком на 30 минут. Спустя указанное время закатываем наполненные аджикой банки крышками и оставляем их остыть, после чего перемещаем на место хранения в подвал или холодильник.

Как приготовить аджику на зиму из помидор Многие поварихи варят аджику по-быстрому, используя готовую томатную пасту. Но идеальным такой вариант назвать сложно, настоящие хозяйки используют только свежие помидоры, собранные на собственном дачном участке или приобретенные у фермеров.

рецепт аджики консервировать

Самые спелые, отборные, мясистые помидоры — 5 кг. Чеснок — 0,5 кг головок. Перец болгарский сладкий — 3 кг. Соль — 1 ст. Перец горький в стручках — шт. Сначала чеснок разобрать на зубки, очистить. Все необходимые овощи аджики промыть. Затем у помидоров вырезать плодоножки, разрезать на части. Тоже сделать и с перцем, кроме плодоножек, удалить и семена, можно повторно промыть под струей воды.

Видео рецепт

простой рецепт аджики из помидоров и перца

рецепт аджики из баклажанов помидор хрена и чеснока сырая

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста маринара настоящий рецепт
  • як зробит банановий крем рецепт на 9 коржів фото
  • как приготовить соус клюквенный к гусю
  • рецепт дрожжевых рулетиков с вареньем
  • рецепт кабачковой икры на зиму смотреть видео
  • рецепт зеленой аджики с килограмм чеснока

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирина из Таня says:

      Скажите, сколько его можно хранить в холодильнике??

    • Красотка Флора из Эмма says:

      Одна особенность, итальянцы лук и чеснок кладут в холодную сковородку, и жарят на очень малом огне.

    • Красотка Юлия из Астра says:

      Кстати, мне тоже формат понравился – даешь еще пошаговые рецепты!

    • Красотка Юлия из Света says:

      красотень! если будет время,к Пасхе сделаю !!!

    • Индивидуалка Ксения из Альбина says:

      Какая красота!!!!!!!!!! Спасибо большое за такой подарок!С наступающим Новым годом.! Здоровья ,счастья .,процветания !