Простой рецепт лечо из кабачков по шагово

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт лечо из кабачков по шагово
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

простой рецепт лечо из кабачков по шагово

Пошаговая готовка

За это удивительное сочетание мы все обязаны Венгерским кухонным гениям, во многих частях Европы например лечо из помидор, перца, моркови и лука считается повседневной добавкой к основным блюдам.

Особенно любят употреблять в пищу с копчёными мясными блюдами или яичницей. Так и не могут выяснить, какое из этих блюд произошло раньше другого. Так как они очень похожи и в то же время очень разные. По-моему, мнению всё, что готовят с перцем, автоматически становится высшим пилотажем, так как я истинный фанат перца.

простой рецепт лечо из кабачков по шагово

Что может быть лучше, как зимним обеденным временем открыть баночку замечательного овощного блюда и добавить его к стейку, картошке, яичнице или просто с белым хлебом насладиться этим переходящим из поколения в поколение вкусом. Ведь наверно все любят ездить к бабулям на праздник живота. Не поленитесь и попробуйте приготовить один из понравившихся рецептов лечо из кабачков на зиму.

Я уверен вам очень понравиться и войдёт в вашу семейную традицию. А так же предлагаю оценить замечательные рецепты кетчупа из помидоров, очень вкусно. В пустую кастрюлю наливаем кипячёную воду. Затем добавляем томатную пасту в полном объёме. В след за ней сахар и соль. Всё это хорошенько перемешиваем и кипятим 5 минут. После того, как сироп покипятился, добавляем кабачки нарезанные кубиками.

простой рецепт лечо из кабачков по шагово

Перемешиваем и ставим вариться 15 минут. Прежде чем приступить к процессу заготовления наши овощи хорошенько промываем, от этого немаловажного процесса зависит качество хранения овощной заготовки. И не забываем что веса овощей указанных в рецепте уже в очищенном виде. Начнем с главного ингредиента кабачка нарезаем его как вашей фантазии угодно любыми формами на качество вкуса это ни в коем случае не повлияет.

Самое главное, что бы это было ровно и красиво, затем шинкуем спелые помидоры, их можно пропустить через мясорубку, потом ароматный перец, который придает пикантный вкус нашему нежному овощному блюду.

Сочную морковку можно нашинковать на терке, затем репчатый лучок. Подготавливаем емкость для приготовления блюда, для этого отлично подойдёт казан или другая кастрюля, но желательно с двойным дном, что бы у нас ничего не подгорело при жарке.

простой рецепт лечо из кабачков по шагово

Наполняем ее маслом, затем туда же отправляем три ингредиента: Жарим 40 минут и помешиваем, чтобы не пригорело. После того как овощи прожарились туда же добавляем болгарский перец, помидор добавляем соль сахар, все хорошенько перемешиваем и оставляем тушиться 15 минут. После чего сразу же горячим раскладываем наше ароматное блюдо по заранее подготовленным простерилизованным баночкам и крышкам. Чтобы проверить на герметичность переворачиваем баночки и укутываем толстым полотенцем, даем остыть и убираем в темное прохладное место.

Видео рецепт

лечим шрамы и рубцы на ногах рецепты

рецепт лечо с рисом на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт зеленой аджики с килограмм чеснока
  • майонез рецепты при гастрите
  • клубничное вино из варенье рецепт
  • паста карбонаре рецепт приготовления с фото
  • перечный соус рецепт с целыми перчинками
  • как приготовить фарш из бараньева ливера

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агния из Эрика says:

      Всем привет! Вот вам настоящий рецепт крабового салата: 400г. крабовых палочек, банка кукурузы стандартного размера,5-6 хорошо сваренных яиц, 3 варённых картофеля, майонез только "мечта хозяйки" оливковый больше никакой другой, порезать всё одинаково и заправить майонезом. Не оторвётесь от салатницы, поверьте! Приятного аппетита!

    • Красотка Стелла из Римма says:

      На самом деле торт вкусный, но я сметану взяла 42% жирности, при взбивании она превратилась в сл. масло, лучше использовать сливки или сметану меньшей жирности. Спасибо за рецепт!

    • Красотка Анастасия из Эллина says:

      Спасибо за рецепт.Испекла,очень вкусно.Моей семье понравилось.

    • Красотка Олеся из Гелла says:

      Не хочу повторяться, но удержаться не могу

    • Красотка Роксана из Камилла says:

      Девченки! Не знаю почему, но у меня весь рулет, который сделан из песочного теста "разлился" по протвине и прилипает к рукам ужасно!!! Еле уложила его!!! Не подскажите почему?