Постный майонез рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

постный майонез рецепты
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

постный майонез рецепты

Пошаговая готовка

Постный майонез, конечно, можно купить и в магазине. Но, мы-то, как настоящие хозяюшки, привыкли, чтобы блюда, предлагаемые к столу, были максимально полезными для организма, правда? Ну, или, по крайней мере, не вредными… Так что, и во время поста стоит потратить лишние минут и приготовить вкуснейший постный майонез. Рецепты, описанные ниже стоят того, чтобы их записали в кулинарную книгу!

Дело в том, что любой постный майонез определенно вкуснее магазинного, а уж о том, что соус получается менее вредным и говорить не приходится, ведь, мы избегаем употребления в пищу различных красителей, ароматизаторов и консервантов. Итак, рецепт первый… В качестве основного ингредиента вы можете использовать ту жидкость, которая остается после открытия консервной банки. Подойдет белая фасоль, красная фасоль, кукуруза и нут. Просто сливаете водичку и далее готовите, как указано в инструкции к рецепту.

постный майонез рецепты

Если же не хотите использовать консервы, то можно отварить бобовые самостоятельно возьмите любой сорт фасоли, нута или гороха. После того, как отварите их привычным способом, слейте воду в отдельную кастрюльку и уваривайте отвар на медленном огне до уменьшения в объеме примерно в 3 раза. У вас должна получится слегка вязкая жидкость, отдаленно напоминающая яичный белок. Теперь можно приступать к приготовлению постного майонеза.

Если готовите постный майонез из консервированной кукурузы, то не добавляйте в него сахар! Жидкость и так будет достаточно сладкой. Добавьте в такой постный майонез мелко порезанный маринованный лучок и соленый огурчик. Получится шикарный соус по типу тар-тар! Или просто добавьте чеснок и рубленную зелень. Подавайте к овощным гарнирам и блюдам из рыбы. Второй рецепт постного майонеза в домашних условиях отличается лишь главным ингредиентом.

постный майонез рецепты

Вместо жидкости от бобовых мы возьмем яблоки кислых сортов Яблоко почистим, достанем сердцевинку с косточками и уложим в сотейник можно использовать кастрюлю или сковороду с толстым дном.

Размягчим на небольшом огне без добавления масла или воды! Пробьем коротко до консистенции пюре. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой станет добавлять масло небольшими порциями. Опять-таки, чем больше масла - тем гуще постный майонез.

Охлаждаем майонез и подаем к столу. Вкус у этого соуса отличается от магазинного и, в отличие от первого варианта, он меньше похож на тот майонез, к которому мы привыкли.

постный майонез рецепты

И, все-таки, этот рецепт постного майонеза по праву занимает второе место в нашем ТОПе. Яблочный постный майонез будет прекрасно сочетаться с рыбой, тушеной капустой, спаржей, отварным и печеным картофелем. Этот вариант постного майонеза нельзя назвать бюджетным или низкокалорийным, но, поверьте, его вкус просто бесподобен.

Видео рецепт

картошка, маслята, лук, морковь, майонез рецепт для духовки

майонез в блендере за 2 минуты фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из клубники из клубники рецепт
  • как приготовить чесночный соус с молоком
  • майонез рецепты при гастрите
  • как приготовить чесночный соус с молоком
  • рецепты варенья из тыквы с морковью
  • как приготовить соус для осетрины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лола из Таня says:

      спасибо большое за тортик. Очень быстро и вкусно

    • Индивидуалка Глория из Инесса says:

      oi uzvenite za oshibku , hatela napisat мидии

    • Красотка Василиса из Татьяна says:

      Красота! Обожаю выпечку с яблоками!!!

    • Красотка Антонина из Ксения says:

      Здравствуйте! Администратор, а гуся можно приготовить по этому рецепту? К моему стыду ни разу не готовила ни индейку, ни гуся, а сейчас родственники передали гуся, вот не знаю что с ним сделать... Дорогая Администратор, с Наступающим Новым Годом!!!! Всех благ Вам и Вашей семье!!!

    • Индивидуалка Каролина из Флора says:

      замечательный супчик,огромное спасибо за рецепт)