Майонез рецепты при гастрите

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

майонез рецепты при гастрите
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

майонез рецепты при гастрите

Полный рецепт

Гастрит — острое или хроническое воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка, которое приводит к нарушению основных функций этого пищеварительного органа. Причинами гастрита могут быть нарушения в питании, воздействие агрессивных веществ, злоупотребление алкоголем , курение, стресс, а также бактериальные инфекции. Хроническая форма гастрита нередко приводит к язвенной болезни , а в запущенных случаях — к раку желудка.

К симптомам гастрита относят боли в эпигастральной области и прочие диспептические расстройства: При гастрите очень важно соблюдать щадящую диету , при которой из рациона больного исключаются все раздражающие продукты, а также продукты, имеющие в своем составе различные искусственные добавки: Содержание 1 Польза и вред 2 Можно ли есть майонез при гастрите?

майонез рецепты при гастрите

В майонезе, который делают промышленным способом, используется рафинированное масло, а желток заменяется сухой яичной смесью. Диетологи считают, что вред майонеза в действительности является одним из распространенных обывательских мифов. Плохо влияет на здоровье не сам продукт, а его неумеренное потребление, которое может привести к дисбалансу жиров в организме и набору лишнего веса из-за высокой калорийности продукта.

Польза майонеза обуславливается входящими в его состав компонентами. И яйца, и растительное масло — продукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе человека при условии их переносимости. Для больных гастритом опасны различные специи и добавки , которые обязательно содержатся в промышленном майонезе. В первую очередь, это уксус, который является сильным раздражителем для воспаленной слизистой. А различные добавки с пометкой E, искусственные красители и ароматизаторы способны вызывать сильное раздражение слизистой и неконтролируемое выделение желудочного секрета, что может спровоцировать резкое ухудшение состояния больного.

майонез рецепты при гастрите

Домашний майонез опасен тем, что при его приготовлении используются сырые яйца, в которых могут содержаться бактерии. Наиболее известная и опасная из них — сальмонелла, вызывающая острое инфекционное заболевание сальмонеллез. Гастроэнтерологи весьма скептически относятся к майонезу, равно как и к любому другому промышленному соусу.

Тем более, что его вполне способны заменить сметана или натуральный йогурт — продукты, разрешенные при гастрите. Тем, кто не может устоять перед искушением насладиться этим всенародно любимым соусом, можно дать следующие советы:. Снизить негативное влияние майонеза на пищеварительный тракт можно, заменив магазинный продукт домашним. Например, столовый уксус можно заменить натуральным яблочным уксусом или лимонным соком.

Перец и горчицу можно не использовать вовсе, а количество соли сократить до минимума. При повышенной кислотности — запрещено При гастрите с повышенной кислотностью майонез даже домашний вам не разрешит есть ни один доктор. И это тот случай, когда его рекомендации нужно выполнять беспрекословно.

майонез рецепты при гастрите

Майонез можно заменить молочным соусом бешамель без пассировки муки с добавлением сливочного масла, некислой сметаной или натуральным йогуртом. Также разрешено использовать рафинированное растительное масло в качестве добавки к блюдам. При гастрите с пониженной кислотностью майонез употреблять можно, но в очень умеренном количестве , добавляя его к основным блюдам. Не забывайте, что в стадии обострения заболевания этот соус относится к строго запрещенным продуктам. Люди, страдающие гастритом с пониженной кислотностью, могут заменить майонез сметанным соусом, белым соусом с добавлением лимона, натуральным йогуртом или растительным маслом.

Видео рецепт

как сделать постный майонез в домашних условиях рецепт

майонез в домашних условиях блендером рецепт записная

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты аджика из помидор чеснока стручкового перца
  • как готовить подливу к макаронам фото рецепт
  • как приготовить фарш из бараньева ливера
  • паста маринара настоящий рецепт
  • пошаговый рецепт покупных биквитных коржей в шоколадной глазури
  • икра кабачковая и летняя рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Белла says:

      Замечательный рецепт!! Пока готовила, мои домашние прибегали на кухню и спрашивали : "Это чем таким мясным и вкусным пахнет?" Какого же было их удивление, когда они узнали что мяса и близко нет...Делала все в точности как в рецепте - просто обьедение!!! Я даже не надеялась что чечевица настолько вкусная! Теперь это мое любимое блюдо. Олесенька, спасибо огромное!!!

    • Красотка Таня из Катя says:

      Вообще без корочки.....

    • Красотка Инара из Кристина says:

      Здравствуйте Администратор.У вас просто замечательный сайт,постоянно готовлю по вашим рецептам!Хотела спросить,а гусь будет мягким и сочным?А то мне приходиться подолгу готовить даже молодого гуся и мягким становиться только когда я его тушу кусочками.

    • Индивидуалка Беата из Белла says:

      Чудесная приправа!

    • Индивидуалка Инга из Лиза says:

      Спасибо Олесенька за такой классный рецепт!!! приготовила! очень вкусно!!! все получилось! Вы просто волшебница!!! очень рада, что нашла этот сай! уже второй год сижу на нём и только Ваши рецепты готовлю!!!