Лечо перца рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лечо перца рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

лечо перца рецепт

Полный рецепт

Лечо из болгарского перца с помидорами — яркий образчик венгерский кухни. По классическому рецепту это блюдо готовится без уксуса, всего из двух ингредиентов: Томаты можно заменить томатной пастой, соком или соусом. Лечо можно приготовить диетическим с луком и морковью, любителям остренького с чесноком. Используя самые простые и доступные ингредиенты и меняя их соотношение, получим огромное количество рецептов приготовления зимних заготовок из болгарского перца.

Томаты обязательно очищаем от кожицы. Делаем на них насечки, бланшируем в кипятке секунд, затем в холодную воду.

лечо перца рецепт

Томаты можно заменить томатной пастой или домашним кетчупом. Подготовленные компоненты складываем в таз и кипятим 15 минут. Кладем 10 столовых ложек сахара можно меньше , соль. Кипятим ещё 10 минут. Сочетание вкусов потрясающее, но ещё один маленький штрих — добавим хороший томатный соус, сладкую паприку и уксус. Укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в темном прохладном месте. Вы только посмотрите, как оно аппетитно выглядят.

Это очень необычный рецепт приготовления. Важно правильно выбрать овощи. Они должны быть спелыми, мясистыми, яркими по окраске.

лечо перца рецепт

Ингредиенты измельчаем на кусочки одинакового размера, не слишком мелко. Добавляем соль, сахар, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, паприку молотую, подсолнечное масло. У каждого ингредиента свой вкус и аромат, и когда мы их объединяем, получается нечто потрясающее. Пока настаиваются овощи, готовим баночки объёмом 0, грамм. Стерилизуем в духовке при температуре градусов в течение 15 минут. Процесс стерилизации будет продолжаться до полного остывания.

Это замечательный и проверенный рецепт, который готовлю на протяжении многих лет. Лечо получается густое, с изысканным вкусом и заметно выигрывает у других закусок. Попробуйте, я уверена, он вам понравится. Я хочу предложить вам рецепт удивительно вкусного лечо, в котором ничего не надо консервировать.

А вы любите болгарское лечо? Поделитесь своими рецептами и пожеланиями с читателями блога. Люблю лечо из болгарского перца. Помню раньше даже в магазинах было очень вкусное болгарское лечо. Ну а уж представляю, что если приготовить по Вашим рецептам, за уши не оттащить. Разве можно сравнить магазинное лечо с домашним?

лечо перца рецепт

Свои заготовки приготовлены из свежих продуктов с любовью. Спасибо, Владимир, за комментарий. Такое блюдо как лечо наверное трудно испортить. Неизменно получается вкусно, а уж с болгарским перцем тем более. Лечо обожаем во всех его видах. Спасибо Вам за вкусные рецепты, обязательно воспользуюсь ими в этом году. Лечо из болгарского перца несложно приготовить даже начинающему кулинару. В дополнение я бы посоветовала наиболее точного соблюдения рецептуры. Любое отступление от рецепта — это уже другое блюдо.

Видео рецепт

олег хворостов лечим псориаз рецепт

рецепт кобачковое лечо с чесноком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простые быстрые рецепты варенья из груш на зиму
  • как приготовить глазурь или сахарную помадку
  • соус из голубого сыра рецепт с фото
  • французские рецепты варенья
  • как приготовить грибную икру на хранение
  • как приготовить фарш из печени курицы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Нила says:

      Извините за невежество,можно таким способом коптить мясо?баранину например?

    • Красотка Веста из Дарья says:

      Я безе обычно делаю на ночь. Ставлю на 1.5 часа в духоку при температуре 100 градусов. Затем духовку выключаю и оставляю их на ночь. Недаром их называют "забытое печенье". Духовку ни в коем случае не открывайте, т.к. выходит весь жар. При размере безешек 1 ст.л., выкладывая их на пергамент. Удачи!

    • Красотка Дарья из Марта says:

      Бисквит не получился. Жаль :(

    • Красотка Мария из Руслана says:

      Оригинально,просто!Наверное вкусно!Обязательно сделаю на НГ!!!