Как приготовить кабачки варенье

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кабачки варенье
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить кабачки варенье

Пошаговая готовка

Из данного количества ингредиентов получается 1,5 литра варенья. Кабачок — один из самых популярных овощей. Как правило, весной он один из первых появляется на наших столах, при этом урожай кабачков можно собирать до поздней осени.

Легкая усвояемость этого продукта позволяет добавлять его в меню детей даже очень раннего возраста, разнообразить питание тех, кто имеет проблемы с пищеварением. Наверное, невозможно перечислить все блюда, в которых используется кабачок. Это и очень популярная в нашей стране кабачковая икра, различные запеканки и овощные рагу, кабачки в кляре, блины из кабачков и многие-многие другие вкусные блюда.

как приготовить кабачки варенье

Большое содержание витаминов делает этот овощ полезным для всех систем человеческого организма. Способность к длительному хранению позволяет готовить кабачок даже зимой, это поможет укрепить иммунитет, ведь содержанием витамина С кабачок не уступает цитрусовым. Есть еще один способ приготовления кабачка — в виде варенья.

Случайно посчастливилось попробовать такое лакомство, с тех пор каждый год готовлю пару баночек кабачкового варенья — чтобы и своих любимых порадовать, и гостей удивить. Это варенье имеет просто необыкновенный вкус. Тем, кто пробует его впервые, сложно определить, из чего именно приготовлен этот деликатес. Конечно, для того, чтобы придать варенью пикантности, нужно добавить к кабачку определенные ингредиенты. Существует несколько способов приготовления кабачкового варенья.

как приготовить кабачки варенье

У каждого вида варенья из кабачка свои поклонники — одним нравится варенье из кабачков кусочками, другие предпочитают его в виде джема. Такое варенье будет отличной сладостью к чаю, как самостоятельно, так и в компании с выпечкой. Рецепт приготовления варенья из кабачков с лимоном кусочками Предварительно отберите кабачки, подготовьте лимон и сахар. Я предпочитаю использовать золотистый кабачок, но цуккини или обычные белые кабачки тоже подойдут.

Для варенья можно использовать даже переросшие кабачки, для которых применение найти достаточно трудно. Кабачки хорошо вымойте, очистите от кожицы и семян. Порежьте на кубики приблизительно 1 на 1 см. Размер кубиков не критичен, некоторые любят кусочки побольше.

Я сначала режу кабачок на полосочки, а потом — на кубики. Кабачок порезан, теперь можно сложить его в посуду, в которой будет готовиться варенье, и засыпать все сахаром. Сахар берется в расчете 1: Теперь оставьте все на пару часов для того, чтобы кабачок пустил сок. Тем временем простерилизуйте банки стандартным образом. Через несколько часов поставьте кастрюлю с заготовкой для варенья на небольшой огонь. Томите кабачок до закипания.

как приготовить кабачки варенье

Потом дайте покипеть пару минут и выключите. Дайте кастрюле остыть и снова повторите процедуру. Варенье из кабачков нужно варить в несколько подходов. К последнему этапу приготовления варенья из кабачков с лимоном, нужно, конечно же, подготовить лимоны. На 1 килограмм кабачка достаточно лимона.

Видео рецепт

варенье из яблок рецепт с фото в

рецепт приготовления варенья с землянки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кабачковой икры консервация
  • варенье из клубники из клубники рецепт
  • рецепты семги запеченной с соусом и икрой
  • варенье из.морквы рецепт
  • скисло- сладкий соус рецепт
  • рецепт варенья из тыквы с апельсином и лимоном

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Кира says:

      Люблю такой салат с болгарским перцем! но без сыра, муж сыр не любит

    • Индивидуалка Олеся из Катя says:

      Thai, форму купить можно в кондитерском магазине ("Сеньор Антонио Петти", например (не знаю, есть ли в вашем городе)), или заказать в кондитерском интернет-магазине. Называется "Тортафлекс".

    • Красотка Алиса из Люда says:

      Мультиварка – вещь стоящая, и мы ее легко и просто.

    • Красотка Вероника из Полина says:

      очень хороший рассказ!

    • Индивидуалка Леся из Ксюша says:

      Администратор! Как только прочитала Ваш рецепт, тут же приготовила. Замечательно! Очень пикантный вкус. Муж слопал за 5 минут и добавки попросил. Спасибо за Вашу неуемную фантазию!:))