Икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму

Пошаговая готовка

Когда он служил в армии, и хотелось чего-то вкусненького, то намазывали на хлеб толстый слой икры и уплетали за обе щеки. Этот низколорийный продукт на гр — 98 ккал быстро усваивается организмом, поэтому его включают в оздоровительные диеты. Он улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит из организма избыток солей, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень гемоглобина, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Кроме того является кладезем витаминов. Ингредиенты запекают в духовке, обжаривают или тушат в казане. Овощи можно готовить по разному: Для приготовления по этому рецепту возьмем пятилитровую кастрюлю с толстым дном, чтобы поместить всю смесь нарезанных овощей. Соблюдаем основной принцип приготовления: Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем масло. Все овощи промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму

Отправляем в кастрюлю, в несильно горячее масло. Молоденькие кабачки нарезаем на кубики вместе с сочной кожурой.

Тушим овощи на небольшом огне. Морковь становится мягкой и пускает сок, лук должен стать прозрачным. Следом идут очищенные от кожурки и нарезанные помидоры. Она дает большое количество жидкости, что нам совсем не надо. Тушим овощи до полной готовности, не закрывая кастрюлю крышкой минут. Затем в горячем виде перекладываем смесь в кухонный комбайн.

икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму

Измельчаем овощи блендером до пюре. Оно у нас получилось красивого светло-коричневого цвета, нежной консистенции, воздушное. Добавляем томатную пасту для цвета и вкуса. Уксус для кислинки и консервации. Молотый черный перец для легкой горчинки. А также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем, кипятим 5 минут. Если икра получилась жидковатой, увариваем до нужной густоты.

Закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом, для медленного остывания. Храним в прохладном погребе. После закладки в банки всегда остаётся часть продукта. Дайте ему настояться минут и остудите.

А теперь намазываем на кусочек черного хлеба и кушаем с удовольствием. С этим быстрым рецептом справиться и молодая хозяйка. Остаётся только соблюсти соотношение продуктов. Всё очень просто и быстро. Мы потушили смесь нескольких овощей, а получили одно очень вкусное блюдо, в котором каждый кусочек сохранил свой вкус, аромат и биологическую ценность. Часть икра охлаждаем, и снимаем пробу. В советское время продавалась кабачковая икра, приготовленная по ГОСТу. Когда о ней заходит речь, то вспоминается именно та, знаменитая, магазинная, вкусная и ароматная, насыщенного оранжевого цвета.

икра кабачковая вкусные и простые рецепты на зиму

Она стоила копейки, но при этом была очень вкусной. Изготавливали её по единому стандарту со строгим соблюдением технологии. Рецепт такой икры как нельзя лучше подходит для заготовки её на зиму. Что может сделать обычную икру вкусной?

Видео рецепт

рецепт домашней кабачковой икры с майонезом

как приготовить икру сома фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из груш оригинальный рецепт
  • как приготовить подлив из курицы с томатной пастой
  • рецепты варенья для мультиварки
  • рецепт из фарш семги
  • как приготовить йогурт в йогуртнице на закваске янта
  • рецепт зеленой аджики с килограмм чеснока

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Сюзанна says:

      Очень аппетитная рыбка получилась!!!

    • Индивидуалка Каролина из Эрика says:

      Администратор а скажите это тот сыр что используется для греческого салата???Он похож на брынзу и довольно таки солёный,да???

    • Красотка Виолетта из Нонна says:

      девочки, а сколько его держать в подсоленной воде?

    • Красотка Анна из Нора says:

      Добрый день! Подскажите если хочу увеличить в 2 раза тесто, помимо продуктов в двойном объеме дрожжи тоже надо вдвое увеличить?

    • Индивидуалка Арина из София says:

      o4en wkusno,pal4iki oblishesh! SPASIBO SA REZEPT!