Домашняя куриная тушенка рецепт фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

домашняя куриная тушенка рецепт фото
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

домашняя куриная тушенка рецепт фото

Полный рецепт

Сделать на зиму консервацию можно не только из овощей: По вкусовым качествам она ничем не уступит магазинному продукту, а уверенности в ее полезном составе будет значительно больше. Как правильно приготовить такое блюдо и о каких тонкостях нельзя забывать, чтобы заготовка долго хранилась? Если вы никогда не пробовали фабричную заготовку такого типа, вам нужно понять суть самого блюда: Общая технология приготовления в домашних условиях аналогичная:.

Кроме правильной технологии создания домашней тушенки, которая может варьироваться от рецепта к рецепту, нужно уметь выбрать хорошие продукты и провести первичную их подготовку.

домашняя куриная тушенка рецепт фото

В идеале использовать мясо домашних кур. Магазинную птицу взять можно, но нужен бройлер, не проходивший заморозку. При разделке вынимают только крупные кости.

Вариантов работы с птицей для приготовления вкусной консервации, которая понравится всем домашним, масса: Рассмотрены все существующие методы термической обработки, поэтому вы обязательно найдете идеальный для себя. Подробно технология разделки птицы не рассматривается, поскольку она базовая, но если вы используете целую курицу, помните о необходимости удаления крупных костей.

домашняя куриная тушенка рецепт фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Надежность! При правильной консервации продукт может сохранять свои вкусовые качества на протяжении долгого времени. В 1966 году в НИИ СССР была доставлена банка тушенки с датой консервации 1916 года. Проведенный анализ показал, что несмотря на полувековой срок мясо полностью пригодно в употребление.

Тушенка из курицы в домашних условиях может готовиться на сковороде или в духовке сразу в банках: Здесь важно взять тару объемом 0,5 л, простерилизовать ее до начала работы и во время тушения не открывать духовку, иначе стекло лопнет. Аналогично вы можете делать тушенку или свинины или говядины. Если вы хотите сэкономить время или боитесь работать с тонким стеклом в духовке, можете сначала сделать тушенку там, а потом переместить ее в подготовленные емкости для хранения.

При недостаточной сочности птицы обязательно перед тушением налейте теплую воду в горшочки около стакана. Для консервации продуктов и блюд в домашних условиях очень удобно использовать автоклав: Плюсом такого метода является и работа с банками: Вкусный вариант тушенки из курицы в домашних условиях, не требующий особых затрат по времени и силам, получается при использовании мультиварки.

Изюминку рецепту придает томатная паста, а для более пикантной курочки вы можете взять щепотку молотого острого перца. Работать можно с любой частью птицы, но самое сочное блюдо выходит из окорочков или голеней. Из всех способов сделать в домашних условиях вкусную тушенку самым используемым является вариант с кастрюлей, благодаря которой создают водяную баню и одновременно проводят стерилизацию консервации.

домашняя куриная тушенка рецепт фото

Берите кастрюлю большого объема, а баночки для тушенки — маленького, до 0,5 л. На дно нужно будет уложить мягкое полотенце, чтобы увеличить расстояние до точки нагрева, особенно если кастрюля тонкая. Не менее удобным способом, при помощи которого получается отличная тушенка из курицы в домашних условиях, является работа со скороваркой. Для нее берут баночки объемом до 0,7 л, а крышки желательно использовать винтовые. Емкости стерилизуются до начала заполнения, крышки обдаются кипятком.

Видео рецепт

как приготовить тушенку без автоклава

суп с тушенкой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты семги запеченной с соусом и икрой
  • как приготовить глазурь или сахарную помадку
  • закатать аджику з памидоров рецепт
  • как приготовить соус для осетрины
  • как приготовить икру из разных грибов
  • рецепты варенья для мультиварки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анна из Кристина says:

      Здравствуйте! Сайт очень хороший, посещаю регулярно. Некоторые рецепты успешно опробованы лично. Спасибо!

    • Индивидуалка Василиса из Алла says:

      да очень вкусно

    • Индивидуалка Ксения из Нонна says:

      Хороший своевременный рецепт! Сегодня на работу купили большую круглую тыкву для Хэллоуина, внутренности мне достались)))) Весьма кстати Ваш рецепт, спасибо!!!

    • Индивидуалка Милена из Полина says:

      Ту, которая доступна в сушеном виде – практически нет, т.к. паста-машины нет, идеально красиво все равно не получится, а мороки много. Равиоли же какие-нибудь, к примеру, или другую пасту с начинкой готовлю чаще.

    • Красотка Веста из Венера says:

      лук я например тоже не припускаю, а заливаю бульоном.